01-14-2006, 01:34
|
#39 (permalink)
|
| Yüreğimdeki Yağmurlar
Üyelik tarihi: 04-15-2005 Cinsiyet: 
Mesajlar: 21.351
Konular: 1123
Ruh Halim:  Rep puanı:17895 Toplam Online: N/A | 
MALZEMELER
100 gr taze lor (veya labne) peyniri
yarım paket tereyağı (yada margarin)
100 gr toz şeker
50 gr bisküvi
50 gr acıbadem
50 gr kedidili
2 yumurta
100 gr bitter çikolata
beyaz şarap
100 gr karışık meyve şekerlemesi
4 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Acıbadem ile bisküvileri ufalayın, çikolatayı irice doğrayın.
Hepsini bir kaba koyun ve bir çay bardağı beyaz şarabı
üzerlerine dökün. Yağ ile tozşekeri mikserde yumuşak bir
krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
Yumurta sarılarını bir defada katın.
Sonra da taze lor (veya labne) peynirini ilave edin.
Birkaç dakika kadar daha karıştırmaya devam edin.
Yumurtaların akını kar haline gelinceye kadar çırpın, bunu hazırlanmış kremaya katın.
Kremaya, ufalanmış bisküvileri çikolatayı ve şekerlemeyi ilave edin.
Bir kek kalıbının içini filmle döşeyin.
Dibini ve eyanlarını, biraz su kattığınız beyaz şarapla ıslanmış kedidilleriyle kaplayın.
Karışımı kalıba dökün. İki saat kadar buzdolabınde bekletip servis yapmadan
25 dakika önce tatlıyı buzluğa koyun. Bir servis tabağına tersyüz edip arzunuza göre süsleyin.
AFIYET OLSUN!
 |
|  |