AKDENİZ MAKARNASI
500 g Nuh’un Ankara Spagetti
1 kg domates
5 adet sivri biber
200 g siyah zeytin
2-3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı fesleğen, Tuz
Domatesler rendelenir, biberlerin çekirdekleri ayıklanıp ince ince doğranır. Zeytin çekirdekleri çıkarılır, sarımsaklar ezilir. Biberler zeytinyağında kavrulur. Domatesler eklenip pişirilir. Domatesler suyunu çektikten sonra sarımsak, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır. Zeytinler ilave edilip ateşten alınır. Maydanoz ayıklanıp ince ince kıyıldıktan sonra ayrı bir kapta kaşar peyniriyle karıştırılır.
Paketin üzerindeki tarife göre hazırlanıp süzülen spagetti servis tabağına alınır. üzerine önce domates sosu sonra da peynir karışımı dökülerek servis yapılır.
__________________  bebeşim özgeme teşekkürler.. Sımsıkı sarıl bana
sakın hiç bırakma
senin nefesini duymak istiyorum.
Kıymetlim!! |