Salçalı Mantar Çorbası

Malzemeler :

* 300 gr mantar
* 30 gr margarin
* 2 soğan
* 1 çorba kaşığı biber salçası
* 1 çorba kaşığı domates salçası
* 6 su bardağı sıcak et suyu
* Tuz, karabiber

Hazırlanışı :

Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.Soğanları soyup kıyın.Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin.Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin.Domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin.

Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.