Mantar soslu tortellini

malzemeler: (3 kişilik - çok açsanız iki kişilik)

1 paket hazır tortellini-ricotto peynirli, ıspanaklısı
12 adet mantar
1 paket hazır süt kreması-200 ml.lik kutu
bir avuç doğranmış dereotu
4 adet taze soğan
bir çimdik muskat (küçük hindistan cevizi rendesi)
2 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
tuz, karabiber
tarif:

Tortelliniyi bol tuzlu kaynar suda, paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayın. (12 dakika)
Bİr tavada doğranmış yeşil soğanları 2 yemek kaşığı yağla yumuşayana kadar kızartın.
Dilim dilim doğranmış mantarları ekleyip, 5 dakika kadar çevire çevire pişirin.
Kremayı, muskatı, dereotunu, tuzu ve biberi ekleyin.
Sosu mantarlar yumuşayana kadar pişirin. (yaklaşık 8-10 dakika.)
Haşlanmış torteliniyi süzdürüp sos tenceresine dökün ve alt üst edip, makarna sosu çekene kadar ateşin üzerinde tutun. (yaklaşık 5-6 dakika)

__________________