 ovmaç çorbası
ovmaç çorbası
MALZEMELER
5 Yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 lt kaynamış su
YAPILIŞI
Unumuza yavaş yavaş su ilave edilerek ,
birbirine yapışmayacak şekilde ufalanır.
Diğer tarafta tereyağı eritilir.
Salça eklenip 1-2 dk kavrulur.
Kaynamış suyumuz ilave edilir.
Tuzu atılır.
Ufalamış
olduğumuz karışım çorbamıza
yavaş yavaş
karıştırılarak eklenir.
Un tadı gidinceye kadar pişirilir...
sonrada bi güzel içilir
__________________
u M u D u M S u N |