 El sabunları eldeki kiri nasıl temizliyor?
Aslında birer baz olan sabun moleküllerinin bir ucu susever (hidrofilik), diğer ucu da susevmez (hidrofobik) bir yapıdadır. Bir başka deyişle molekülün bir ucu suyla temas etmek isterken, diğeri istemez. Bu durumda susevmez taraf elimizdeki kire (aynı özellik çamaşırlarımızdaki kir ve
deterjan ikilisi için de geçerli) yapışırken, suseven taraf serbest kalır. Suyun basıncıyla sabun molekülleri elimizden akarken, susevmez tarafların tutunduğu kirleri de beraberlerinde götürürler.
__________________ * SusmaLara kaLdırdık tüm tutuşmaLarı Yasak keLime oyunu yapmak YaLan söyLemek mecburi ve serbest ayyuka çıkmak Artık yağmur sonraLarı toprak kokmak yok TomurcukLanmak günah ... |