Tatlı Aşkım - Tekil Mesaj gösterimi

xXxEsMeRCaDiLaRxXx · 01-26-2008, 18:41

Ekşili Köfte

Malzemeler :

• ½ kg. kıyma
• 1 kahve fincanı pirinç
• 4 - 5 baş soğan
• 2 çorba kaşığı yağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Gerektiği kadar sirke
• Tuz, kimyon, karabiber

Hazırlanışı :

Soğanlar yağla birlikte pembeleşinceye kadar kavrulur. İki bardak suyun içine salçayı eritip ilave ediyoruz. Hep birlikte kaynatıyoruz. Bir kapta kıyma, pirinç, kimyon,tuz ve karabiber karıştırıp yoğrulur ve kabın içine yayılır. Üzerine örtecek kadar sirke ilave edilir. Kıyma soğan kuruyuncaya kadar süzmenin içinde duruyor. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp, süzmeyi sıkıp bulanıyor. Kaynayan soğana köfteleri diziyoruz. Suyu çekinceye kadar kapalı hafif ateşte pişiriliyor.

01-26-2008, 18:41	#61 (permalink)
xXxEsMeRCaDiLaRxXx °º•..cιĸolαтαм..•º° Üyelik tarihi: 01-10-2007 Bulunduğu yer: Uzaklardan... Cinsiyet: Mesajlar: 13.466 Konular: 686 Rep puanı:970155 Toplam Online: 6 Gün 18 Saat 9 Dakika 48 Saniye	Ekşili Köfte Malzemeler : • ½ kg. kıyma • 1 kahve fincanı pirinç • 4 - 5 baş soğan • 2 çorba kaşığı yağ • 1 çorba kaşığı domates salçası • Gerektiği kadar sirke • Tuz, kimyon, karabiber Hazırlanışı : Soğanlar yağla birlikte pembeleşinceye kadar kavrulur. İki bardak suyun içine salçayı eritip ilave ediyoruz. Hep birlikte kaynatıyoruz. Bir kapta kıyma, pirinç, kimyon,tuz ve karabiber karıştırıp yoğrulur ve kabın içine yayılır. Üzerine örtecek kadar sirke ilave edilir. Kıyma soğan kuruyuncaya kadar süzmenin içinde duruyor. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp, süzmeyi sıkıp bulanıyor. Kaynayan soğana köfteleri diziyoruz. Suyu çekinceye kadar kapalı hafif ateşte pişiriliyor. __________________ *·• .. ĸeleвeĸ öмяüмe "ѕevdα"* ĸαtαиѕιи .. •· "Tursucum seni çok Özledim" Aramiza tekrardan hosgeldin Forum Kurallarimiz**