Malzemeler
1 adet tatlı elma
1 adet küçük boy ince ince kıyılmış sapsız kereviz
250 gr. çok ince dilimlenmiş turp
Tuz ve karabiber
Sos için:
50 gr. krem peynir
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı kahverengi şeker
1 diş dövülmüş sarmısak
Sosun hazırlanışı:
Krem peyniri çukur bir tabakta iyice yumuşayıncaya kadar çırpın. Daha sonra yoğurdu ve sirkeyi de katarak çırpmaya devam edin. Son olarak şekeri ve sarmısağı da ekleyin.
Salatanın hazırlanışı:
Koçanı çıkartılmış elmaları (kabuklarını soymadan) ince ince doğrayın. Kerevizleri, ince dilimlenmiş turpları ve sosu da ekleyip karıştırın. Salata tabaklarına koyacağınız bu karışımın üzerini turp dilimleriyle süsleyerek servis edin.