03-24-2008, 12:04
|
#83 (permalink)
|
| *parçalıbulutlu*
Üyelik tarihi: 02-05-2007 Bulunduğu yer: sahte insanların sahte gülücükleri arasından Cinsiyet: 
Mesajlar: 8.046
Konular: 382
Ruh Halim:  Rep puanı:6393815 Toplam Online: 4 Gün 7 Saat 4 Dakika 30 Saniye |
 AVCI SOSU  Malzemesi :  125 gr. yağ 200 gr. mantar (dilimlenmiş) 50 gr. arpacık soğanı (ince kıyılmış) 250 gr. çiğ konkase domates 1 çay kaşığı ince kıyılmış tarhun otu 200 ml. sek beyaz şarap 1 lt. dömi glas taze çekilmiş karabiber tuz Hazırlanışı : Yağı derin bir tavada eritin. Mantarları atıp biraz sote edin. Arpacık soğanlarını ilave edin ve 2-3 dakika kısık ateşte pişirin. Çiğ konkase domatesi, tarhun otunu ve beyaz şarabı katın. Tavadaki karışımı yarı yarıya kalıncaya kadar çektirin. Dömi glası ilave edin ve kısık ateşte uygun kıvama gelinceye kadar pişirin. Oluşan kefi alın. Tuz ve karabiberini ilave edin.
__________________ kopmayı garantiliyorum |
|  |