Ispanak Kapama

Malzemeler : � 1/2 kg ıspanak
� 3 yemek kaşığı fındık yağı
� 1 ad. soğan
� 3-5 diş sarımsak
� 1 ad.domates
� Tuz,karabiber
� 1 paket çin pilavı
� 1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı : Öncelikle ıspanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra üzerine tuz ve sirke dökerek 5 dakika bekletiniz, sonra çelik bir tencereye önce ıspanakları üzerine yemeklik doğradığınız soğanı sarımsakları rendelediğiniz domatesleri koyunuz, tuzunu ve karabiberini serptikten sonra, üzerine fındık yağını gezdirerek ocağa koyup 15-20 dakika kapağı kapalı olarak pişiriniz.

Diğer tarafta pilav paketinin üzerinden keserek açınız içine 1 yemek kaşığı tereyağını koyarak mikrodalga fırında 2 dakikada pişiriniz. Bir kaseyi kalıp olarak kullanıp çin pilavını tavanın ortasına kalıpla koyunuz.

Bu arada ıspanak pişmiş olduğu için onuda etrafına koyarak kapağını kapatıp ocakta kısık ateşte 5-10 dakika pişiriniz. Yemeğiniz servise hazırdır. Yanında yoğurtla servis ediniz.Afiyet olsun,sevgimle kalın canlarım...

Not:Kalıp olarak kullandığınız kase ısıya dayanıklı olmalıdır. Tavsiye:Et ve tavuk yemekleri,ızgaralarla servis edilebilir.

__________________