 Sevgilinize Kurabiye
Malzemeler:
4 su bardağı un
125 gr margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay bardağı portakal suyu
1 portakal rendesi
1 çay kaşığı ucuyla kırmızı gıda boyası
Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında hamur elde edilir Karışım buz dolabında 1 saat dinlendirilir. Hamur ikiye bölünüp bir tanesi kırmızı gıda boyası ilave edilip iyice yoğurulur. Hamurlar merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açılır, kalp şeklindeki kurabiye kalıpları ile şekiller çıkarılır. 180 derecede kurutmadan pişirilir. Üzerleri arzuya göre süslenir, ben hindistan cevizi ve cilek receli kullaniyorum, önce iki kurabiyeyi cilek receline bandiriyorum, her iki tarafi cilek receli olmali kurabiyelerin, sonra iki kurabiyeyi birbirine yapi$tiriyorum ve cevize bandiriyorum.
__________________ ... röportajIm ... |