Avanos, Kapadokya bölgesinin el sanatları, doğal güzelliği, eski evleri ve sanatçı insanıyla bilinen bir ilçesidir. Kızılırmak ilçeyi ortadan ikiye böler. İki yakayı sallanan asma köprü ve tarihi taş köprü birbirine bağlar. İlçenin bir yakası yeni Avanos diğeri ise eski Avanos olarak adlandırılır. Eski yaka Kültür bakanlığı tarafından koruma altına alınmıştır ve kayadan oyma ve taştan yapılma eski Avanos evlerinden oluşur. Bu ev ve kayadamlarda Hititlerden bu yana devam eden çanak atölyeleri, yöresel kilim, halı dokuma ve satış mağazaları ile Avanos Evinin de aralarında bulunduğu restore edilmiş eski evlerden oluşan konaklama yerleri vardır.
- Gündüzleri sıcak, geceleri soğuk iklimi vardır. Kıyafetlerinizi ona göre seçin.
- Avanos sakindir; yormaz, eğlenirsiniz, dinlenirsiniz.

Avanos'un ruhu! Bölgenin yeşillik ve su kaynağı. Balığı tutulur yenir, çamurundan çanak yapılır, toprağından tuğla. Kapadokya bölgesinin tarih boyunca onlarca uygarlığa ev sahipliği yapmasındaki en önemli etken (Tarihte büyük uygarlıklar hep akarsu kenarlarına kurulmuştur).
Yayın balığı nehrin en lezzetli ve kılçıksız balıklarındandır.

Avanos'ta Hititler'den beri çarkla çanak-çömlek yapıldığı bilinmektedir. Bu el sanatı kavimden kavime, babadan oğula geçerek günümüze kadar gelmiştir. Avanos'un dağlarından ve Kızılırmak'ın eski yataklarından yumuşak ve yağlı kil topraklar elenir ve iyice yoğurularak çamur haline getirilir. Çark adı verilen ve ayakla döndürülen tezgah üzerindeki çamurun maharetle şekillendirilmesiyle istenilen çanak yapılmış olur. İşlik denilen atölyelerde üretilen çanaklar önce güneşte, daha sonra da gölgede kurutulduktan sonra, saman ve talaşla yakılan fırınlarda 800 dereceden başlayıp 1200 derece sıcaklık arasında özenle pişirilir.
Yörede yemek kapları, su testileri, kışlık yiyecek saklamak için çömlekler ve küpler, su kükleri tanınan çanak ürünleridir. Avanos, günümüzde ''Kapadokya'nın El Sanatları ve Alış - veriş Merkezi'' olarak tanınmaktadır.