Fetuchini (İtalya)
MALZEMELER
1 paket fetuchini(makarna)
1_2avuç concatse dogranmis domaaaa
1_2 avuç sotelenmis mantar porçini olabilir
az tuz
krema(2 cay bardagi dolusu)
YAPILIŞ TARİFİ
öncelile makarna haslanir yaglanir ve bir kenarda bekletilir.orta
büyüklükte bir tavada feslegen domaaaa ve mantarlar sotelenir.ve çektirme islemi yapilir.daha sonra krama ilave edilip kaynama
derecesine geldiginde dinlendirmeye birakilan makarnalar ilave edip sallair
tuz permazan peyniri ve beyaz biberle lezzet kazandirilip sevise yollanir..
__________________ sahte bir cok kahkahanin ardinda..yine bir yaLnizLik sariyor beynimin en ücra yerLerine.. ne kadar da kaLabaLigim hissi veriyor garsonun 'siz' hitabi .. kimseLer oLmuyor oysa.. sakLanicak bir yer ariyorum kimLigimden .. |