Tavuk Paça Çorbası
MALZEMELER: 1 adet tavuk göğsü
2,5 çorba kaşığı un
2 diş sarımsak
1/2 limon suyu
5 su bardağı su
Çok az sıvı yağ
Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI: Tavuk göğsünü derin bir tencerede suyla haşlayın. Haşlanan tavuğu parçalara ayırın ve haşlama suyunun içine tavukları tekrar atın. Küçük bir kasede un ve biraz su ile unu akışkan bir sıvı haline getirip çorbanın içine katın. Limon suyu, sarımsak ezmesi, sıvı yağı ekleyip ocakta kaynayana kadar sürekli karıştırın. kaynayan çorbanızı bir iki taşım daha kaynatıp servis edin.
İçmeden önce üzerine sirke dökülebilir...
__________________ yosHy qeRçk baNa bi adım daha yaKLaş..! hööyytt KaYboLL..! |