MALZEMELER:
2 yumurta akı
125 gr. toz şeker
1 paket vanilya
HAZIRLANIŞI:
Yumurta aklarını mikser yardımı ile iyice sertleşip kar halini alana kadar çırpın. Yavaş yavaş şeker ve vanilyayı ekleyerek çırpın ve katı bir karışım elde edin. Bu karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye kaşık yardımıyla gelişi güzel yerleştirin ve 110 derecede önceden ısınmış fırında 1,5 saat kadar pişirin.
* Pişirme süresinin uzunluğu sizi aldatmasın bu süre aslında bezelerin çok az ısıyla kurutulmasıdır!