1- Domatesli Biberli Yumurta
Büyükçe bir tavaya yag domates ve biber koyup bir sigara yakiyoruz. Sigaranin külü yere düsmek üzereyse yumurtalari eklemenin zamani gelmis demektir. Yumurtalari kirip sigaramizi bitiriyoruz. Pismistir herhalde ocagin, altini kapatiyoruz.

2-Biberli Domatesli Yumurta
Her gün domatesli biberli yumurta yemekten sikildigimizda yapabilecegimiz bu enfes yemek tipki biberli yumurtali domates gibi pisiriliyor.

3-Makarna
Bir tencere dolusu sicak suya makarna posetini bosaltip maç izlemeye basliyoruz. Ilk yarinin ortalarina dogru kalkip altini kapatiyoruz. Tencerenin içinden seçtigimiz makarnayi fayansa firlatiyoruz. Yapisirsa pismis demektir. Devre arasinda hala içinde su kaldiysa tencerenin kapagini kapatip lavabodaki en kirli tabagin üzerine dogru döküyoruz. . (o zaman hem tabak temizleniyor hem de makarnalar çatalla yenebiliyor) Üzerine ketçap sikip yiyiyoruz.
Not: Fayansa firlattiginiz makarnayi bi ara oradan alin. Sayica fazlalastiklarinda bazen hangisini firlattiginiz karisiyooo.0
4- Tuzlu Makarna
Yapilisi ayni makarnaya benziyor. Tek farki bu kez makarnalari suya atmadan önce tuz koymayi akil ediyoruz . . Öyle daha güzel oluyor.

5-Pilav
Pilav aslinda basit bir yemek degil. Aranan kriterler var. Tuzlu yumusak ve tane tane olmasi gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirinçleri tek tek pisirdiginizde tane tane oluyorlar ama uzun sürüyor. Maharet hepsini bir arada pisirebilmekte; ama çok da sorun etmeyin. Nasil olsa içine yogurt koyup bulamaç haline getirdigimizde hepsi birbirine yapisiyor. Kisaca yag koyup üzerine pirinç ekliyorsunuz. Sonra da su ve tuz koyup pisiriyorsunuz. . Hem bunu süzmeye de gerek yok.

6-Patates Kizartmasi
En kolay islerden biri. Patatesleri soyup parmak gibi kesiyorsunuz ve kizgin yaga atiyorsunuz. Tek yapmaniz gereken altini zamaninda kapatmaniz. Yoksa tencere alev alabiliyor. Bu yüzden sadece TV'de pembe dizi varken yapin. Bir de diger yemeklerin aksine bunu tencereden yiyemiyoruz. Mutlaka tabaga koymak gerekiyor. Onun disinda çok kolay.

*ORTA ZORLUKTAKI YEMEKLER

Hazir Pizza
Pizzamizi firinimiza atip pismesini bekliyoruz daha sonra firindan çikarip yanik yerlerini biçakla kaziyoruz. Dikkat edilmesi gereken tek sey kazirken üzerindeki malzemeleri mutfak tezgahina yapistirmamak.
Hazir Köfte
Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktar sivi yagi teflon tavaya koyup köfteleri içine diziyoruz. Köfteler tavayla ayni renk olmadan altini kapatmak gerekiyor. O yüzden basinda beklemek lazim.

*ZOR YEMEKLER

Konserve Türlü
Bir miktar yag ve salçayi tencereye koyup konservenin içindekileri döküp üzerine su koyuyoruz. Pismesi çok uzun sürüyor. O sebeple basinda beklemiyoruz. Gidip TV izliyoruz. Her seferinde yandiklari için henüz tadina bakamadim ama konservenin üzerindeki resme bakilirsa güzel bi seye benziyor.
Tavuk
Yapilisi makarna gibi. Sicak suyun içine atiyoruz arada pisip pismedigine bakmak için hayvanin kaba etine çatal sapliyoruz. Bu yemek pistikten bir iki gün sonra üzeri jelibon gibi oluyor. Bu yüzden pisirirken istege bagli olarak bolca toz seker eklenebilir.

*ULTRA ZOR YEMEKLER

Kiymali Bamya
Konserve türlüye benziyor ama içine daha önceden kavrulmus kiyma konulmali. Kiyma kavurmak çok zor ve zahmetli bir is. Bu yüzden makarna pisirmeyi öneriyorum


*PÜF NOKTALAR

*Yemekleri daima tencerenin içinden yiyin. Böylelikle tabak kirletmemis olursunuz.

*çorba çukur tabakta olur. sulu yemek çukur tabakta olur. ne var ki bunda. bunu yazsam ne yazmasam ne. hangi salak bilmez ki bunu. hayret bi sey. Ben bile biliyorum

*Asla sade pilav yapmayin. Domatesli pilav yaptiginizda altini tuttursaniz bile renginden anlasilmaz.

*Mutlaka soganli bir yemek yapacaksaniz asla sogana dokunmayin. Özellikle rendelediginizde elleriniz çok kötü kokuyor. Bunun yerine sogana ekmek tahtasiyla bes alti kez vurmayi deneyin, ayni isi görür.

*Patates kizartacaksaniz soydugunuz patatesleri asla yikamayin. Kizgin yaga attiginizda çok kötü patliyorlar.

*Yemekler asla kendi baslarina hareket etmezler. Sayet geçen ay yaptiginiz tavuk kendi kendine kimildamaya basladiysa kurtlanmis demektir. Sakin yemeyin

*Tencere kapagi en mükemmel tabaktir.

*Spagetti pakedini açmak için paketi ortasindan sikica kavrayin ve altini tüm gücünüzle fayansa vurun. Pakedin üst tarafi yirtilacaktir. Belki bu islem sirasinda makarna un ufak olabilir ama risk almaya deger. Özellikle misafirlerin yaninda yaparsaniz tavsiye ediyorum. Öyle daha güzel, bu size çok maco bir hava verir.

*Sagda solda kulagima çaliniyordu. Mutfak robotu denen bisey varmis. Birden içimi bir heyecan kapladi. Ulan madem bu isin robotu var ben niye kosturuyorum yillardir diye sinirlendim. Hemen gidip aldim bi tane. Eve gelip kutusundan çikardigimda itiraf etmeliyim ki hayal kirikligina ugradim biraz. Ben açikçasi UFO gibi bisey bekliyordum, bu bildigimiz tencerenin plastigi. Içindede vantilatör gibi bisey var. Bununla birlikte bi ton plastik zimbirti daha çikti içinden ama bi ise yarayacaklarini sanmiyorum. Neyse fisini taktim denemek için bi tane sogan attim içine. Bakalim ne yapacak diye bekledim. Kabuklarini bile soyamadi essogluesek. Paramparça etti birakti. Sinirlendim attim bi kenara yazdan beri duruyo orda. Bir ara yikayip o vantilatör gibi olan seyi bilgisayarima takmayi düsünüyorum. Belki fan olarak is görür. Onun disinda tamamen para tuzagi. ilerde çikarsa mutfak androidi almayi düsünüyorum.

alıntı..