Az Yenilen Faydalı Yiyecekler Besinler

»Asi GüL« · 07-03-2008, 22:04

Az yediğimiz en faydalı 11 besin

Amerikalı beslenme uzmanı Jonny Bowden, insanların tüketmesi gereken ancak genelde tüketmedikleri faydalı yiyeceklerin listesini yapıyor. Ancak, onun favorisi olan semizotu (purslane), guava (tropik bir meyve), goji kirazı gibi bazı meyve ve sebzeleri her manavda bulmak zor. "menshealth.com" internet sitesi, "The 150 Healthiest Foods on Earth (Yeryüzünün en sağlıklı 150 yiyeceği)" adlı kitabın yazarı Bowden'e, her yerde de bulunması kolay en sağlıklı besinlerin kısa bir listesini sordu.

Bowden'ın hazırladığı 11 maddelik liste ve her besinin Bowden tarafından yapılan açıklaması ise şöyle:

1 - Pancar: Pancarı, kırmızı ıspanak gibi düşünün. A ve B vitamini zengini. Ayrıca doğal kırmızı rengi, kanserle mücadele yardımcısı. Çiğ veya salataya rendeleyerek tüketin. Pişirmek antioksidan özelliğini azaltıyor.
2- Lahana: İçerdiği "sulforaphan" adı verilen kükürt enzimleriyle, tümör oluşumunu engelleyen bir besin kaynağı. Uzakdoğulular gibi lahana salatası olarak ya da burger sandiviçlerde olduğu gibi gevrek şekilde tüketilmesi tavsiye ediliyor.
3- Pazı: Özellikle İsviçre pazısı (Swiss chard) türü tavsiye ediliyor. İçerdiği karotenlerle, ihtiyar gözlere bire bir. Küçük parçalar halinde zeytinyağına doğranarak yenilmeli.
4 - Tarçın: Kan şekeri ve kolesterol kontrolü için çok faydalı. Kahvenize, çayınıza ya da kahvaltıda tükettiğiniz sütlü gevreğinize serperek tüketin.
5 - Nar suyu: Tansiyonu düşürür, oksitlenmeyi önler. Başka bir şeyle karıştırmadan doğrudan için.
6 - Kuru erik: Kanser savaşçısı antioksidan deposu.
7- Kabak çekirdeği: Kabağın en besleyici kısmı çekirdeğidir. Magnezyum deposu. Erken ölüm riskini azaltan mineral değeri yüksek.
8 - Sardalye balığı: Dr Bowden bunu, konservede sağlık olarak nitelendiriyor. Kalsiyum içeren, kurşunsuz "omega 3" adlı yağ asidi oranı yüksektir. Demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, bakır, manganez ve bunların yanı sıra B vitamini deposu. Sade ya da salata ile yiyebilirsiniz. Zeytinyağı ya da sardalye yağı ile karıştırın.
9- Zerdeçal: Hint safranı da denilen bir tür zencefil. Kansere karşı oldukça yararlı bir besin. Yağda pişmiş yumurtaya serpilerek ya da herhangi bir sebze yemeğine katılarak yenilebilir.
10 - Donmuş yaban mersini: Dondurmak birçok besinin besin değerini azaltırken, yaban mersini dondurarak çok uzun yıllar muhafaza edildiği halde değerini kaybetmiyor. Başta Alzheimer olmak üzere birçok hastalığa karşı ilaç. Yoğurtla karıştırarak, çikolatalı soy süte bademle beraber serpilerek tüketilebilir.
11 - Konserve kabak: Düşük kalorili bir sebze konservesi. A vitamini deposu. Biraz tereyağı ve üzerine tarçın ve hindistancevizi tozu serperek tüketebilirisiniz

ecce1451 · 07-07-2008, 12:54

saol bilgiler için

07-03-2008, 22:04	#1 (permalink)
»Asi GüL« ·• Ƭєรcilli Dєliliği๓ •· Üyelik tarihi: 12-08-2006 Bulunduğu yer: Almanчa Cinsiyet: Mesajlar: 7.690 Konular: 954 Ruh Halim: Rep puanı:105014519 Toplam Online: 2 Hafta 5 Gün 14 Saat 53 Dakika 11 Saniye	Az Yenilen Faydalı Yiyecekler Besinler Az yediğimiz en faydalı 11 besin Amerikalı beslenme uzmanı Jonny Bowden, insanların tüketmesi gereken ancak genelde tüketmedikleri faydalı yiyeceklerin listesini yapıyor. Ancak, onun favorisi olan semizotu (purslane), guava (tropik bir meyve), goji kirazı gibi bazı meyve ve sebzeleri her manavda bulmak zor. "menshealth.com" internet sitesi, "The 150 Healthiest Foods on Earth (Yeryüzünün en sağlıklı 150 yiyeceği)" adlı kitabın yazarı Bowden'e, her yerde de bulunması kolay en sağlıklı besinlerin kısa bir listesini sordu. Bowden'ın hazırladığı 11 maddelik liste ve her besinin Bowden tarafından yapılan açıklaması ise şöyle: 1 - Pancar: Pancarı, kırmızı ıspanak gibi düşünün. A ve B vitamini zengini. Ayrıca doğal kırmızı rengi, kanserle mücadele yardımcısı. Çiğ veya salataya rendeleyerek tüketin. Pişirmek antioksidan özelliğini azaltıyor. 2- Lahana: İçerdiği "sulforaphan" adı verilen kükürt enzimleriyle, tümör oluşumunu engelleyen bir besin kaynağı. Uzakdoğulular gibi lahana salatası olarak ya da burger sandiviçlerde olduğu gibi gevrek şekilde tüketilmesi tavsiye ediliyor. 3- Pazı: Özellikle İsviçre pazısı (Swiss chard) türü tavsiye ediliyor. İçerdiği karotenlerle, ihtiyar gözlere bire bir. Küçük parçalar halinde zeytinyağına doğranarak yenilmeli. 4 - Tarçın: Kan şekeri ve kolesterol kontrolü için çok faydalı. Kahvenize, çayınıza ya da kahvaltıda tükettiğiniz sütlü gevreğinize serperek tüketin. 5 - Nar suyu: Tansiyonu düşürür, oksitlenmeyi önler. Başka bir şeyle karıştırmadan doğrudan için. 6 - Kuru erik: Kanser savaşçısı antioksidan deposu. 7- Kabak çekirdeği: Kabağın en besleyici kısmı çekirdeğidir. Magnezyum deposu. Erken ölüm riskini azaltan mineral değeri yüksek. 8 - Sardalye balığı: Dr Bowden bunu, konservede sağlık olarak nitelendiriyor. Kalsiyum içeren, kurşunsuz "omega 3" adlı yağ asidi oranı yüksektir. Demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, bakır, manganez ve bunların yanı sıra B vitamini deposu. Sade ya da salata ile yiyebilirsiniz. Zeytinyağı ya da sardalye yağı ile karıştırın. 9- Zerdeçal: Hint safranı da denilen bir tür zencefil. Kansere karşı oldukça yararlı bir besin. Yağda pişmiş yumurtaya serpilerek ya da herhangi bir sebze yemeğine katılarak yenilebilir. 10 - Donmuş yaban mersini: Dondurmak birçok besinin besin değerini azaltırken, yaban mersini dondurarak çok uzun yıllar muhafaza edildiği halde değerini kaybetmiyor. Başta Alzheimer olmak üzere birçok hastalığa karşı ilaç. Yoğurtla karıştırarak, çikolatalı soy süte bademle beraber serpilerek tüketilebilir. 11 - Konserve kabak: Düşük kalorili bir sebze konservesi. A vitamini deposu. Biraz tereyağı ve üzerine tarçın ve hindistancevizi tozu serperek tüketebilirisiniz __________________

07-07-2008, 12:54	#2 (permalink)
ecce1451 \| ~ мLqηuя ~ \| Üyelik tarihi: 07-11-2007 Bulunduğu yer: ιρєq*мη кαвιη∂єη ! <3 Cinsiyet: Mesajlar: 6.568 Konular: 135 Ruh Halim: Rep puanı:322874 Toplam Online: 1 Gün 10 Saat 46 Dakika 56 Saniye	saol bilgiler için __________________ *chocolate_xD _Yalnız_* _elma_shekerim_ 3 öLümsüz kardeşLermmmm x3*

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
faydalı besinler....	hassreet	Yaşama Dair	3	06-28-2008 15:40
Migreni Tetikleyen Besinler	Se®eL	Yaşama Dair	1	06-27-2008 19:04
Migreni tetikleyen besinler	pembeli pisi	Yaşama Dair	2	06-16-2008 19:00
Kanser Kalkanı Besinler..	EmRe	Yaşama Dair	0	05-07-2007 23:55
Yenen Biz Yenilen Biz...	kazanova_06	Paylaşmak istediklerim	9	03-10-2007 09:48

6.