Böğürtlen reçeli

# 500 gr. Böğürtlen
# 500 gr. Frenk üzümü
# 500 gr. Şeker
# 1/2 Limonun suyu
# 1 Vanilya çubuğu (veya 1 paket vanilya şekeri)

Meyvaları yıkayıp, saplarından ayırıp, bir tencere de hafif kaynatın. Meyvalar sulanmaya başlayınca, ocaktan çekip, el mixeri ile iyice ezin ve bir ince süzgeçten geçirin. Çekirdeklerinden ayrılmış meyvaların suyuna şeker, limon suyu ve vanilya çubuğunu ilave edip, orta ısı da, karıştırarak yavaş yavaş reçeli tahmini 20-30 dakika kadar kaynatıp, temiz kavonozlara geçirip soğumaya bırakın.

__________________

Zencefilli Domates reçeli

* 600 gr. Domates
* 10-15 gr. Zencefil
* 1/2 Limonun suyu
* 250 gr. Şeker

Domateslerin kabuklarını soymadan doğrayıp, zencefili rendeleyip , bir tencere de en düşük ısı da yavaş yavaş suyunu bırakana kadar pişirin. Domatesler tam suyunu bırakınca el mixeri ile iyice ezin. Kabukları tamamen ezilmiş domates suyuna şeker ve limon suyunu ilave edip yine orta derecede kaynatın tahmini 30 dakika sonra cam kavonozlara geçirin. Reçele daha güzel bir görünüm verdiği için domateslerin çekirdeklerini bilhassa ayırmadım. Eğer isterseniz domatesleri el mixeri ile ezdikten sonra, elekten geçirip çekirdeklerini ayırabilirsiniz.

__________________

az emek vermemişsin buraya bi teşekkür edebilirim bir de rep vereblirim en fazla parmaklarına sağlık

sağol canım.güzel yorumun benim için yeterli zaten.

__________________