 |
|
| |||||||
| Kayıt ol | Sohbet | Top 10 Üyeler | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Arama | Bugünki Mesajlar | Forumları Okundu Kabul Et |
| Uyarılar |
| Yemek Tarifleri Türkiye, dünya mutfagi.. Damak Keyfine Dair Herşey |
 |
| | Seçenekler | Stil |
01-15-2008, 17:05
| #1 (permalink) |
| Bilseydim Severmiydin +   Üyelik tarihi: 08-30-2007 Cinsiyet: 
Mesajlar: 14.808
Konular: 710
Ruh Halim:  Rep puanı:268266560 Toplam Online: 1 Gün 5 Saat 24 Dakika 45 Saniye  |  Türk kahvesi nasıl yapılır?Buyrun... Kahve tarifinden önce "Türkler ve Türk Kahvesi" üzerine mini bir yazı paylaşalım. Türkler için kahve içmek bambaşka bir keyiftir. Beraberinde getirdiği dostluk, sevgi ve paylaşım için bir fincan kahveye büyük anlamlar yüklenir. "Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır" sözü bunu en iyi şekilde vurgular. Kahve içmek Türk halkı için o kadar büyük önem taşır ki, dilimizdeki "kahvaltı" kelimesi kahve-altı sözcüklerinin bir araya gelmesiyle ortaya çıkmıştır. Kahve ikramı da dostlukların pekişmesinde önemli bir yer tutar. Ev sahibi misafirine verdiği değeri, hazırladığı ve özenle sunduğu kahvesi ile gösterir. Evlilik öncesi kız istenirken, gelin adayının damadın ailesine kahve yaparak ikram etmesi de âdettendir. Kahvenin kabulü ise ikramda bulunanı onurlandırır. Dilimize yerleşen "kahvesi içilir olmak" ve "bir kahveni içerim" deyişleri bunu ifade eder. Bol köpüklü kahveler içildikten sonra sohbet daha da uzar ve sıra kahve falına gelir. Gelelim kahvenin tarifine (bilmeyen genç kızlarımıza duyrulur) : Nefis bir Türk Kahvesi hazırlamak için sadece 2 dakika yeterlidir. İçme suyunu fincanla ölçerek cezveye koyun (kalitede su etkendir). Her fincan için iki çay kaşığı kahve (5 gr), iki çay kaşığı şeker ilave edin (ya da şeker arzuya göre). Kısık ateşte kahve ve şekeri iyice karıştırın. Bir süre sonra kabaran köpüğü ister tatlı kaşığı ile ister dökerek fincanlara pay edin. Kalan kahveyi bir taşım daha pişirin ve fincanlara boşaltın. Türk Kahvesi sunulurken yanında su verilmesi âdettir. İçilen su ağzı kahve lezzetine hazırlar
__________________ İctiyim Sigaram Dumanı Sensin  |
|  |
|
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| türk kahvesi | abıhayat | Tatlı Sözlük | 22 | 06-17-2008 17:12 |
| >>> bebek nasıl yapılır >>> | Dj-Oguz | Komik Yazılar | 2 | 09-19-2007 01:51 |
| kumdan neler yapılır? buyrun.. | flamenco | Videolar | 2 | 08-15-2007 00:54 |
| işte türk kahvesi budur... | ^^BiG_BaNg^^ | Resimler & Güzel Resimler | 15 | 10-24-2006 14:18 |
| * BeBeK NaSıL YaPıLıR * :) | (+PeriLiçeM+) | Komik Yazılar | 20 | 07-07-2006 20:44 |
Dj_EmRe Yayında 
Normal
