 |
|
| |||||||
| Kayıt ol | Sohbet | Top 10 Üyeler | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Arama | Bugünki Mesajlar | Forumları Okundu Kabul Et |
| Uyarılar |
| Yemek Tarifleri Türkiye, dünya mutfagi.. Damak Keyfine Dair Herşey |
 |
| | Seçenekler | Stil |
01-18-2008, 23:39
| #1 (permalink) |
| нυzυя iѕчαиdα   Üyelik tarihi: 11-01-2007 Bulunduğu yer: кaяanłıк ! Cinsiyet: 
Mesajlar: 39.623
Konular: 3498 Rep puanı:2147483647 Toplam Online: 1 Ay 3 Hafta 1 Gün 11 Saat 57 Dakika 57 Saniye |  İç pilavlı dalyan köfte  İç pilavlı dalyan köfte KAÇ KİŞİLİK: 8 HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk PİŞME SÜRESİ: 30 dk Malzemeler: # 1 kg kıyma # 2 yumurta # 3-4 dilim bayat ekmek içi # 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri # 2 soğan # Köfte baharı # Tuz İç pilav için: # 1 su bardağı baldo pirinç # Yarım su bardağı sıcak et suyu # 1 çay bardağı sıvıyağ # 2 soğan # 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri # 1 corba kaşığı dolmalık fıstık # 1 çorba kaşığı kuşüzümü # Yenibahar # Karabiber # Tuz Üzeri için: # 3 kare milföy hamuru # 1 yumurta sarısı # 1 tatlı kaşığı sıvıyağ # 1 tatlı kaşığı susam Hazırlanışı: * Köfte için, ekmekleri ufalayın. Soğanları soyup rendeleyin. Kıymayı çukur bir kaba alın. Soğan, ekmek, yumurta, peynir, tuz ve köfte baharını ekleyip yoğurun. * Pilav için, pirinci yıkayıp süzün. Soğanları soyup kıyın. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı kavurun. Pirinç, et suyu, fıstık, üzüm, tuz, yenibahar ve karabiberi ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp peyniri ekleyin ve harmanlayın. Ilınmaya bırakın. * Köfte hamurunu büyük bir tepsinin içinde 1 cm kalınlığında olacak şekilde dikdörtgen şeklinde yayın. Kenarına pilavı ekleyip rulo şeklinde sarın. Üzerine fırça ile sıvıyağ sürüp yağlanmış tepsiye yerleştirin. Milföy hamurunu şerit ve yıldız şeklinde kesip üzerini süsleyin. Hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
__________________ |
|  |
|
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Susamlı köfte | AşKın ŞeHidi..! | Yemek Tarifleri | 0 | 01-21-2008 18:34 |
| ==>rULo köFTe | edanaz | Yemek Tarifleri | 1 | 01-07-2008 03:19 |
| Cızbız Köfte | Endoplazmiq_melankoliq !? | Yemek Tarifleri | 1 | 11-21-2007 15:46 |
| Çiğ Köfte | »YagmurTanesi« | Tatlı Sözlük | 5 | 11-20-2007 13:17 |
| Bulgurlu Köfte | duyqqu | Yemek Tarifleri | 0 | 08-02-2007 15:35 |
Dj_EmRe Yayında 
Normal
