Fırında sebzeli pirzola

YαnLızßαяon · 01-18-2008, 22:39

Fırında sebzeli pirzola
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk
PİŞME SÜRESİ: 60 dk

Malzemeler:
# 2 kg bütün kuzu pirzola
# 300 gr arpacık soğan
# 10 diş sarımsak
# 200 gr saplı kiraz domates
# 6 patates
# Yarım su bardağı şarap
# 1 su bardağı sıcak su
# 1 dal taze biberiye
# 4 çorba kaşığı zeytinyağı
# Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* İki parça kuzu pirzolayı bir tepsiye karşılıklı yerleştirin. Kemiklerin üzerindeki etleri keskin bir bıçağın ucu ile özenle temizleyip kemikleri karşılıklı olarak birbirine geçirin. Kemiklerin uç kısımlarını pişme esnasında yanmaması için alüminyum folyo ile sarın. Etin üzerine tuz ve karabiber serpip etli kısmın üzerine biberiye dallarını yerleştirin. Etleri pişme esnasında açılmaması için iple sarın.
* Eti yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerine zeytinyağını gezdirin. Tuz ve karabiber serpin.
* Soğan ve sarımsakları soyun. Patatesleri soyup parizyen kaşıkla top şeklinde kesin. Soğan ve patatesleri etin etrafına yerleştirin. Şarap ve sıcak suyu ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 50 dakika pişirin. Pişme esnasında sık sık sosu kaşıkla alarak etin üzerine gezdirin. Domatesleri ilave edip 10 dakika daha pişirin.
* Eti sebze ve sosuyla birlikte servis tabağına alın. Kemiklerin ucundaki folyoyu çıkarın ve servis yapın.

01-18-2008, 22:39	#1 (permalink)
YαnLızßαяon нυzυя iѕчαиdα Üyelik tarihi: 11-01-2007 Bulunduğu yer: кαяαиŁıк ! Cinsiyet: Mesajlar: 36.324 Konular: 3266 Rep puanı:59971358 Toplam Online: 1 Ay 1 Gün 21 Saat 15 Saniye	Fırında sebzeli pirzola Fırında sebzeli pirzola KAÇ KİŞİLİK: 6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk PİŞME SÜRESİ: 60 dk Malzemeler: # 2 kg bütün kuzu pirzola # 300 gr arpacık soğan # 10 diş sarımsak # 200 gr saplı kiraz domates # 6 patates # Yarım su bardağı şarap # 1 su bardağı sıcak su # 1 dal taze biberiye # 4 çorba kaşığı zeytinyağı # Tuz, karabiber Hazırlanışı: * İki parça kuzu pirzolayı bir tepsiye karşılıklı yerleştirin. Kemiklerin üzerindeki etleri keskin bir bıçağın ucu ile özenle temizleyip kemikleri karşılıklı olarak birbirine geçirin. Kemiklerin uç kısımlarını pişme esnasında yanmaması için alüminyum folyo ile sarın. Etin üzerine tuz ve karabiber serpip etli kısmın üzerine biberiye dallarını yerleştirin. Etleri pişme esnasında açılmaması için iple sarın. * Eti yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerine zeytinyağını gezdirin. Tuz ve karabiber serpin. * Soğan ve sarımsakları soyun. Patatesleri soyup parizyen kaşıkla top şeklinde kesin. Soğan ve patatesleri etin etrafına yerleştirin. Şarap ve sıcak suyu ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 50 dakika pişirin. Pişme esnasında sık sık sosu kaşıkla alarak etin üzerine gezdirin. Domatesleri ilave edip 10 dakika daha pişirin. * Eti sebze ve sosuyla birlikte servis tabağına alın. Kemiklerin ucundaki folyoyu çıkarın ve servis yapın. __________________ нαsibim bir kurşun ołuρtα ,düşersem тoρrαğα eğer тoρrαğım αçmışsα bαğrını dαmłα dαmłα düşüyorsα тoρrαğα kαn bαyrαkłαrα sαrıłıyorsα тαbuтłαr αnαłαr αğłıyorsα gełinłer yαs тuтuyorsα yαzıkłαr ołsun bu düşmαnα forυm кυrαłımız

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Beşamel Soslu Pirzola	pilli_bebek	Yemek Tarifleri	1	07-07-2008 22:15
Balık Graten Sebzeli	edanaz	Yemek Tarifleri	0	02-25-2008 16:23
Elbiseli pirzola	edanaz	Yemek Tarifleri	0	02-24-2008 16:42
Sebzeli Rulo Et	barbiesbaby	Yemek Tarifleri	0	01-24-2008 00:01
Sebzeli Kebap	YαnLızßαяon	Yemek Tarifleri	1	01-12-2008 10:53

6.