Haşhaşlı Rulo Börek

YαnLızßαяon · 01-19-2008, 22:29

MALZEMELER:

1 kg un (yarısı kepekli un)
1 paket kuru maya
Ilık su ve tuz

İÇİ:

1 bardak kadar sıvı yağ
200 gr ezilmiş haşhaş
1 bardak ceviz

ÜZERİ İÇİN:

1 yumurta sarısı
Susam

YAPILIŞI:

Ilık su ile cıvık bir hamur yoğurup mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru ikiye ayırıp önce bir parçasını unla toparlayıp oklavayla 1-2 cm. kalınlığınde yuvarlak olarak açıyoruz. Yağın ve haşhaşın yarısını sürüyoruz. Cevizinde yarısını döküp, üçe kesiyoruz. Üç parçayaı üst üste koyup 2 cm. kalınlığında şeritler kesiyoruz. Daha sonra bu şeritleri elimizle incelte incelte rolu olarak sarıp, yağlanmış tepsiye diziyoruz. Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi yapıyoruz. Sonra yumurta sarısı ve susam döküp 200 derecede pişiriyoruz. (İstenirse ilk sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabı poşetine koyup derindorucuya da saklayabiliriz. Daha sonra çıkardığımız zaman yeni yapılmış gibi taze ve yumuşacık oluyor).

01-19-2008, 22:29	#1 (permalink)
YαnLızßαяon нυzυя iѕчαиdα Üyelik tarihi: 11-01-2007 Bulunduğu yer: кαяαиŁıк ! Cinsiyet: Mesajlar: 35.988 Konular: 3342 Rep puanı:113449467 Toplam Online: 1 Ay 5 Gün 19 Saat 46 Dakika 39 Saniye	Haşhaşlı Rulo Börek MALZEMELER: 1 kg un (yarısı kepekli un) 1 paket kuru maya Ilık su ve tuz İÇİ: 1 bardak kadar sıvı yağ 200 gr ezilmiş haşhaş 1 bardak ceviz ÜZERİ İÇİN: 1 yumurta sarısı Susam YAPILIŞI: Ilık su ile cıvık bir hamur yoğurup mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru ikiye ayırıp önce bir parçasını unla toparlayıp oklavayla 1-2 cm. kalınlığınde yuvarlak olarak açıyoruz. Yağın ve haşhaşın yarısını sürüyoruz. Cevizinde yarısını döküp, üçe kesiyoruz. Üç parçayaı üst üste koyup 2 cm. kalınlığında şeritler kesiyoruz. Daha sonra bu şeritleri elimizle incelte incelte rolu olarak sarıp, yağlanmış tepsiye diziyoruz. Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi yapıyoruz. Sonra yumurta sarısı ve susam döküp 200 derecede pişiriyoruz. (İstenirse ilk sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabı poşetine koyup derindorucuya da saklayabiliriz. Daha sonra çıkardığımız zaman yeni yapılmış gibi taze ve yumuşacık oluyor). __________________ тanrı вυnu isтiчor forυm кυralımız

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Mantarlı Börek	Alcera	Yemek Tarifleri	2	07-12-2008 02:25
Üç renkli börek....	xiremSux	Yemek Tarifleri	4	02-02-2008 18:16
BULGURLU CEVİZLİ BÖREK	BEYAZ_MELEK	Yemek Tarifleri	3	01-21-2008 16:33
Haşhaşlı simit	AşKın ŞeHidi..!	Yemek Tarifleri	1	01-19-2008 15:59
Üç renkli börek....	edanaz	Yemek Tarifleri	1	01-16-2008 15:00

6.