Malzemeler:

1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
tuz
aldığı kadar un
Üzerine:

1 yumurta sarısı
İçine:

200 gr labne peynir
200 gr beyaz peynir
1 tatlı kaşığı mayonez
1 demet maydanoz
Yapılışı:
Mayayı, şekeri ve tuzu 2 su bardağı una ekleyip karıştırın, sıvıyağı, ılık su ve sütü de alıp un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 30 dakika mayalandırıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin ve 30 dakika da tepside mayalandırın.
Yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin.
Ezilmiş beyaz peynir, labne peyniri ve mayonezi karıştırın, maydanozları ince ince kıyın.
Fırından çıkınca ikiye kesip ortasına kenarlarına da taşacak şekilde peynir sürüp maydanoza bulayın.
Not: Dilerseniz daha küçük yapabilirsiniz, benim sabrım yetmedi maalesef.

__________________