Mantar Soslu Et Sarma

edanaz · 01-21-2008, 14:19

Malzemeler

300 gr mantar
5 Çorba kaşığı margarin
1 Diş sarımsak
3-4 Dal maydanoz
80 gr sucuk
8 Dilim salam
8 Dilim dana biftek
1 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı sirke
Yarım su bardağı su
3 Çorba kaşığı süt kreması
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Mantarları yıkayıp kurulayın ve ince ince dilimleyin.
Margarinin yarısını eritin.
1 diş ince kıyılmış sarımsağı ilave edip pembeleştirin.
Mantarları ekleyip 2-3 dakika yüksek ateşte karıştırarak pişirin.
Tuz ve karabiber serpip ateşi kısın.
Kıyılmış maydanoz ilave edip 5 dakika pişirin.
Hazırladığınız bu karışımın yarısından çoğunu bir tabağa alıp sıcak bekletin.
Tavada kalan karışıma ise küp doğranmış sucuk ve iri doğranmış salamı ilave edin.
Salam ve sucuklu karışımı bifteklerin üzerine eşit olarak paylaştırın.
Biftekleri salamlı karışımla doldurup rulo şeklinde sarın ve açılmasını önlemek için kürdanla tutturun.
Üzerlerine un serpin.
Kalan yağı ayrı bir tavada kızdırın.
Et rulolarını ilave edip çevirerek kızartın.
Sirke ve yarım su bardağı su ilave edip orta ateşte kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin.
Beklettiğiniz mantarı et rulolarının üzerine yayın ve 3 dakika daha pişirin.
3 çorba kaşığı süt kreması ekleyip karıştırın.
Servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın.

01-21-2008, 14:19	#1 (permalink)
edanaz [[ // eRtanımm \\ ]] Üyelik tarihi: 04-12-2007 Bulunduğu yer: //DiPteyim SonDayım DepreSyOnDayım\\ Cinsiyet: Mesajlar: 13.381 Konular: 1199 Ruh Halim: Rep puanı:72506459 Toplam Online: 1 Gün 2 Saat 54 Dakika 2 Saniye	Mantar Soslu Et Sarma Malzemeler 300 gr mantar 5 Çorba kaşığı margarin 1 Diş sarımsak 3-4 Dal maydanoz 80 gr sucuk 8 Dilim salam 8 Dilim dana biftek 1 Çorba kaşığı un 2 Çorba kaşığı sirke Yarım su bardağı su 3 Çorba kaşığı süt kreması Tuz, karabiber Hazırlanışı Mantarları yıkayıp kurulayın ve ince ince dilimleyin. Margarinin yarısını eritin. 1 diş ince kıyılmış sarımsağı ilave edip pembeleştirin. Mantarları ekleyip 2-3 dakika yüksek ateşte karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber serpip ateşi kısın. Kıyılmış maydanoz ilave edip 5 dakika pişirin. Hazırladığınız bu karışımın yarısından çoğunu bir tabağa alıp sıcak bekletin. Tavada kalan karışıma ise küp doğranmış sucuk ve iri doğranmış salamı ilave edin. Salam ve sucuklu karışımı bifteklerin üzerine eşit olarak paylaştırın. Biftekleri salamlı karışımla doldurup rulo şeklinde sarın ve açılmasını önlemek için kürdanla tutturun. Üzerlerine un serpin. Kalan yağı ayrı bir tavada kızdırın. Et rulolarını ilave edip çevirerek kızartın. Sirke ve yarım su bardağı su ilave edip orta ateşte kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Beklettiğiniz mantarı et rulolarının üzerine yayın ve 3 dakika daha pişirin. 3 çorba kaşığı süt kreması ekleyip karıştırın. Servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın. __________________ aRanıyOr saHißi RuhUmUn...

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
parmak sarma	zr_girl	Enteresan Olaylar	16	03-05-2008 22:10
Soya Soslu Tasvuklu Mantar Güveç	^^erdog^^	Yemek Tarifleri	1	02-12-2008 15:42
Ispanaklı ve Mantarlı Tavuk Sarma	YαnLızßαяon	Yemek Tarifleri	0	01-26-2008 19:18
Sultan Sarma Bonfile	YαnLızßαяon	Yemek Tarifleri	0	01-12-2008 01:45
Erikli sarma =)	AYYUŞ	Yemek Tarifleri	3	06-13-2007 15:57

тαтℓı αşкıм тüякιуєηιη єη вüуüк 6. ƒσяυмυ νє єη вüуüк αşк ƒσяυмυ тıкℓαуıη

4.ℓσgσ уαяışмαѕı вαşℓαмışтıя тıкℓαуıη!

тαтℓιяα∂уσ уαуıη∂α тıкℓαуıη!

Dj_EmRe Yayında