Roman Çorbası (görsel)

muzur kedi · 02-07-2008, 11:11

1 adet iri havuç
1 adet orta boy patates
1 çay bardağı konserve bezelye
2,5 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
6 su bardağı et suyu
Köftesi için:
200 gr kıyma
1 dilim bayat ekmek içi
Yarım adet küçük soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
5-6 dal dereotu

# İlk işlem olarak köfte hazırlanır. Bayat ekmek içi ve rende soğan karıştırılır. Üzerine kıyma, tuz, karabiber eklenir. Malzeme bütünleşene kadar yoğrulur.
# Köfte harcından fındık kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Köfteler içinde un bulunan tepsiye konur. Tapsi sallanarak unlanır.
# Daha sonra köfteler elektrik ızgarasında pişirilir. Soğumaya bırakılır.
# Diğer tarafta tencereye 2 su bardağı su konur, az tuz eklenir. Su kaynayınca tavla zarı şeklinde doğranmış havuç katılır. 5 dakika sonra aynı şekilde doğranmış patates eklenir.
# Yaklaşık 10 dakika sonra ocak kapatılır. Sebzelerin üzerine konserve bezelye ilave edilir.
# Başka bir tencereye tereyağı ve un konur. Orta ateşte un hafif pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine soğuk et suyu eklenir ve pürüz oluşmaması için sürekli karıştırılır.
# Karışım kaynama noktasına gelince tuz, karabiber, kızarmış köfteler ve suyu ile birlikte haşlanmış sebzeler eklenir.
# Orta-kısık ateş arası konumda 10 dakika daha karıştırarak pişirilir.
# Üzerine kıyılmış dereotu serpilir, sıcak olarak servise sunulur.

Not: Roman çorbasının köfteleri haşlanarak ya da yağda kızartılarak da pişirilebilir.

02-07-2008, 11:11	#1 (permalink)
muzur kedi ``- sto kalo Üyelik tarihi: 07-05-2007 Bulunduğu yer: Limanda KaLanı DeğiL Çekipte Gideni Vurur Fırtına... Cinsiyet: Mesajlar: 13.652 Konular: 521 Ruh Halim: Rep puanı:140971822 Toplam Online: 8 Saat 25 Dakika 30 Saniye	Roman Çorbası (görsel) 1 adet iri havuç 1 adet orta boy patates 1 çay bardağı konserve bezelye 2,5 çorba kaşığı un 1,5 çorba kaşığı tereyağı Yarım tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı su 6 su bardağı et suyu Köftesi için: 200 gr kıyma 1 dilim bayat ekmek içi Yarım adet küçük soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Üzeri için: 5-6 dal dereotu # İlk işlem olarak köfte hazırlanır. Bayat ekmek içi ve rende soğan karıştırılır. Üzerine kıyma, tuz, karabiber eklenir. Malzeme bütünleşene kadar yoğrulur. # Köfte harcından fındık kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Köfteler içinde un bulunan tepsiye konur. Tapsi sallanarak unlanır. # Daha sonra köfteler elektrik ızgarasında pişirilir. Soğumaya bırakılır. # Diğer tarafta tencereye 2 su bardağı su konur, az tuz eklenir. Su kaynayınca tavla zarı şeklinde doğranmış havuç katılır. 5 dakika sonra aynı şekilde doğranmış patates eklenir. # Yaklaşık 10 dakika sonra ocak kapatılır. Sebzelerin üzerine konserve bezelye ilave edilir. # Başka bir tencereye tereyağı ve un konur. Orta ateşte un hafif pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine soğuk et suyu eklenir ve pürüz oluşmaması için sürekli karıştırılır. # Karışım kaynama noktasına gelince tuz, karabiber, kızarmış köfteler ve suyu ile birlikte haşlanmış sebzeler eklenir. # Orta-kısık ateş arası konumda 10 dakika daha karıştırarak pişirilir. # Üzerine kıyılmış dereotu serpilir, sıcak olarak servise sunulur. Not: Roman çorbasının köfteleri haşlanarak ya da yağda kızartılarak da pişirilebilir. __________________ `` Together we stand , divided we fall.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Görsel Test....	kazanova_06	Enteresan Olaylar	64	08-03-2008 03:19
dünyanin en pahali görsel effeckt programi!	»Asi GüL«	Grafik	7	12-02-2007 12:23
Görsel Işık Şov	kazanova_06	Resimler & Güzel Resimler	9	09-30-2007 03:05
Görsel Güzellikler..	EmRe	Resimler & Güzel Resimler	7	05-03-2007 01:43
Görsel güzellikler..	EmRe	Resimler & Güzel Resimler	5	01-26-2007 21:41

тαтℓı αşкıм тüякιуєηιη єη вüуüк 6. ƒσяυмυ νє єη вüуüк αşк ƒσяυмυ тıкℓαуıη

4.ℓσgσ уαяışмαѕı вαşℓαмışтıя тıкℓαуıη!

тαтℓιяα∂уσ уαуıη∂α тıкℓαуıη!

Dj_EmRe Yayında