02-07-2008, 13:41
|
#1 (permalink)
|
| [[ // eRtanımm \\ ]]
Üyelik tarihi: 04-12-2007 Bulunduğu yer: //DiPteyim SonDayım DepreSyOnDayım\\ Cinsiyet: 
Mesajlar: 13.381
Konular: 1199
Ruh Halim: Rep puanı:72506459 Toplam Online: 1 Gün 2 Saat 54 Dakika 2 Saniye | mantar sosu malzemeler
Malzemesi :
125 gr. yağ
200 gr. mantar (dilimlenmiş)
200 ml. sek beyaz şarap
1 lt. dömi glas
taze çekilmiş karabiber
tuz
Hazırlanışı :
Yağın 75 gramını bir tavada eritin. Mantarları atıp renk aldırmadan biraz sote edin. Beyaz şarabı ekleyin ve tavadaki karışımın 2/3'ü kalıncaya kadar çektirin. Dömi glası ilave edin ve sosu kısık ateşte uygun kıvama gelinceye kadar çektirmeye devam edin. Oluşan kefi alın ve ateşi söndürün. Kalan yağı ekleyin. Tuz ve karabiberini kontrol edin.
__________________  aRanıyOr saHißi RuhUmUn... |
| |