Acılı Palamut Köfte

YαnLızßαяon · 02-08-2008, 21:56

acili-palamut-kofte4 Kişilik
575 Kalori
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 40 dakika

Malzemeler
500 gr palamut
500 gr kabaca doğranmış patates
Tuz
Karabiber
300 ml süt
1 defne yaprağı
9 adet karabiber tanesi
60 gr tereyağı
4 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
175 gr ekmek kırıntısı
1 çırpılmış yumurta
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı
Patatesleri tuzlu suda 15-20 dakika haşlayın. Bu arada balıkları, içinde süt, defne yaprağı ve karabiber taneleri olan suya koyun. 10 dakika çok hafif ateşte balıkların rengi değişene kadar haşlayın. Balıkları çıkarıp soğuduktan sonra kılçıklarını ve kabularını ayıklayıp, ince parçalara ayırın. Suyu daha sonra kullanmak için saklayın. Tereyağını derin bir tavada eritip, sütlü balık suyundan 3 yemek kaşığı koyarak patatesleri içine koyun ve ezerek karıştırın. Pürüzsüz bir püre haline gelince balık dilimlerine tuz, karabiber ve maydanozu ekleyin. Çok iyi karıştırın. Ekmek kırıntılarını bir tabağa koyun. Patates ve balık karışımını 8 parçaya ayırıp, avucunuzda köfte şekli verin. Her bir köfteyi önce çırpılmış yumurtaya sonra da ekmek kırıntılarına bulayın. Tavada kızdırdığınız ayçiçek yağında balıkları kızartın. Sıcak servis yapın.

02-08-2008, 21:56	#1 (permalink)
YαnLızßαяon Hυzυя İsyαndα Üyelik tarihi: 11-01-2007 Bulunduğu yer: YαnLızLıк sαLтαnαтımdır ! Cinsiyet: Mesajlar: 23.365 Konular: 2297 Rep puanı:37163	Acılı Palamut Köfte acili-palamut-kofte4 Kişilik 575 Kalori Hazırlama süresi: 10 dakika Pişme süresi: 40 dakika Malzemeler 500 gr palamut 500 gr kabaca doğranmış patates Tuz Karabiber 300 ml süt 1 defne yaprağı 9 adet karabiber tanesi 60 gr tereyağı 4 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz 175 gr ekmek kırıntısı 1 çırpılmış yumurta Ayçiçek yağı Hazırlanışı Patatesleri tuzlu suda 15-20 dakika haşlayın. Bu arada balıkları, içinde süt, defne yaprağı ve karabiber taneleri olan suya koyun. 10 dakika çok hafif ateşte balıkların rengi değişene kadar haşlayın. Balıkları çıkarıp soğuduktan sonra kılçıklarını ve kabularını ayıklayıp, ince parçalara ayırın. Suyu daha sonra kullanmak için saklayın. Tereyağını derin bir tavada eritip, sütlü balık suyundan 3 yemek kaşığı koyarak patatesleri içine koyun ve ezerek karıştırın. Pürüzsüz bir püre haline gelince balık dilimlerine tuz, karabiber ve maydanozu ekleyin. Çok iyi karıştırın. Ekmek kırıntılarını bir tabağa koyun. Patates ve balık karışımını 8 parçaya ayırıp, avucunuzda köfte şekli verin. Her bir köfteyi önce çırpılmış yumurtaya sonra da ekmek kırıntılarına bulayın. Tavada kızdırdığınız ayçiçek yağında balıkları kızartın. Sıcak servis yapın. __________________ ' Hєρ кαяαnŁıк вiя ѕon вiя öncєsi oŁмαdığı giвi вiя sonяαsıdα чoк ! Fσяυм кυяαŁŁαяıмız

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Acılı Ezme (resimli)	Arwen	Yemek Tarifleri	1	01-24-2008 21:39
AcıLı kuzu eti...	CursédémtéN	Yemek Tarifleri	2	01-16-2008 22:21
Dileğin Acılı Hikayesii :(	ExT@zY	Komik Yazılar	3	12-28-2007 08:59
::::::ACILI GECENİN BİTİMİNDE:::::	hilary_burcu	ŞiirLer	11	11-27-2007 19:04
Aldatılan Portakal Çok Acılı Be :((	KaLpSiZ	Komik Resimler	17	08-23-2007 19:44