 |
|
| |||||||
| Kayıt ol | Sohbet | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Arama | Bugünki Mesajlar | Forumları Okundu Kabul Et |
| Uyarılar |
 |
 |
| | Seçenekler | Stil |
02-09-2008, 02:56
| #11 (permalink) |
| Sitenin Manyagi :)   Üyelik tarihi: 03-14-2007 Bulunduğu yer: »»-(¯`v´¯)-» Gurbet Ellerden »»-(¯`v´¯)-» Cinsiyet: 
Mesajlar: 5.358
Konular: 526
Ruh Halim:  Rep puanı:283 |  İncir Reçeli Malzemeler : * 1 kg incir * 1/2 kg şeker * 1 portakal * 2 limon suyu Hazırlanışı : İnciri ve şekeri kaynama kabına alın kaynatın. Kıvamını alınca limon suyunu ve portal kabuğu rendesini ekleyin. Bir taşım kaynatın. Ve sonra kuru ve temiz bir kavanoza boşaltın. Serin yerde muhaza edin.
__________________  »»-(¯`v´¯)-» Hakkim Yok Seni Sevmeye »»-(¯`v´¯)-» http://www.tatliaskim.com/sizin-yazi...i-sevmeye.html |
|  |
|
02-09-2008, 02:56
| #12 (permalink) |
| Sitenin Manyagi :) Üyelik tarihi: 03-14-2007 Bulunduğu yer: »»-(¯`v´¯)-» Gurbet Ellerden »»-(¯`v´¯)-» Cinsiyet:
Mesajlar: 5.358
Konular: 526
Ruh Halim: Rep puanı:283 | Karpuz Kabuğu Reçeli Malzemeler : * 1 kilo karpuz kabuğu * 1,5 kilo toz şeker * 1 paket vanilya * 1 limon suyu * 1 avuç sönmemiş kireç kaymağı Hazırlanışı : Karpuz kabuklarının yeşil kısımları soyulup atılır. Kalan beyaz kısımlar baklava dilimi şeklinde kesilir ve bir gece sönmemiş kirece yatırılır. Ertesi gün bol suyla yıkanarak üç kez suyu değiştirilmek suretiyle onar dakika pişirilir. Üzerlerine 1,5 kilo toz şeker ekilerek bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün, üzerini örtecek kadar su konup hafif ateşte koyulaşana dek kaynatılır. Kıvama gelince vanilya ve limon suyu eklenerek 15 dakika daha kaynatılır ve indirilir.
__________________ »»-(¯`v´¯)-» Hakkim Yok Seni Sevmeye »»-(¯`v´¯)-» http://www.tatliaskim.com/sizin-yazi...i-sevmeye.html |
|
| |
|
02-09-2008, 02:57
| #13 (permalink) |
| Sitenin Manyagi :) Üyelik tarihi: 03-14-2007 Bulunduğu yer: »»-(¯`v´¯)-» Gurbet Ellerden »»-(¯`v´¯)-» Cinsiyet:
Mesajlar: 5.358
Konular: 526
Ruh Halim: Rep puanı:283 | Kayısı Marmelatı Malzemeler : * 1,5 kg kayısı * 1 kg şeker * 1 adet limon Hazırlanışı : Kayısıları bir büyük kasenin yada tencerenin içine alın, üzerine başka bir yerde kaynattığınız suyu boşaltın.Kayısıları su içinde biraz beklettikten sonra,kolayca kabuklarını soyabilirsiniz.Kayısıların kabukları soyun, çekirdekleri çıkarıp ikiye bolun ve küçük küpler şeklinde doğrayın.Bir tencerenin içine koyun ve üzerine şekeri boşaltın,karıştırın.Bu şekilde kayısıları bir gece dinlendirin. Daha sonraki gun, kayısıları karıştırın ve kaynatın.Üzerinde olan kopükleri atın.Kıvamı gelmesine yakın 1 adet limon suyunu tencereye ekleyip bir taşım kaynatın. Kullanacağınız cam kavanozları sıcak su ile yıkayıp,sularının akmasını sağlayın.5 dakika kadar sonra sıcak marmeladı kavanozlara boşaltın.Kapaklarını kapatın ve baş asağı biraz soğumaları için çevirin.10 dakika kadar sonra kavonozları düzeltip serin ve karanlık yerde saklayın.
__________________ »»-(¯`v´¯)-» Hakkim Yok Seni Sevmeye »»-(¯`v´¯)-» http://www.tatliaskim.com/sizin-yazi...i-sevmeye.html |
|
| |
|
02-09-2008, 02:57
| #14 (permalink) |
| Sitenin Manyagi :) Üyelik tarihi: 03-14-2007 Bulunduğu yer: »»-(¯`v´¯)-» Gurbet Ellerden »»-(¯`v´¯)-» Cinsiyet:
Mesajlar: 5.358
Konular: 526
Ruh Halim: Rep puanı:283 | Kayısı Reçeli Malzemeler : * 1 kg çekirdeksiz kayısı * 1,5 kg şeker * 1/2 litre su * 1 limon suyu Hazırlanışı : Şekeri ve suyu kaynatalım. Bu şurubun içine meyveleri atalım. Kıvamını alınca limon suyunu ilave edelim. Bir taşım kaynatın. Ve sonra kuru ve temiz bir kavanoza boşaltın. Serin yerde muhaza edin.
__________________ »»-(¯`v´¯)-» Hakkim Yok Seni Sevmeye »»-(¯`v´¯)-» http://www.tatliaskim.com/sizin-yazi...i-sevmeye.html |
|
| |
|
02-09-2008, 02:58
| #15 (permalink) |
| Sitenin Manyagi :) Üyelik tarihi: 03-14-2007 Bulunduğu yer: »»-(¯`v´¯)-» Gurbet Ellerden »»-(¯`v´¯)-» Cinsiyet:
Mesajlar: 5.358
Konular: 526
Ruh Halim: Rep puanı:283 | Kızılcık Reçeli Malzemeler : * 1 kg kızılcık * 1 kg şeker * 1/2 litre su Hazırlanışı : Kızılcık ve su önce 5 dk kaynatılır.Daha sonra şekeri katın. Kıvam alıcaya kadar kaynatın.Ve sonra kuru ve temiz bir kavanoza boşaltın. Serin yerde muhaza edin
__________________ »»-(¯`v´¯)-» Hakkim Yok Seni Sevmeye »»-(¯`v´¯)-» http://www.tatliaskim.com/sizin-yazi...i-sevmeye.html |
|
| |
|
02-09-2008, 02:59
| #16 (permalink) |
| Sitenin Manyagi :) Üyelik tarihi: 03-14-2007 Bulunduğu yer: »»-(¯`v´¯)-» Gurbet Ellerden »»-(¯`v´¯)-» Cinsiyet:
Mesajlar: 5.358
Konular: 526
Ruh Halim: Rep puanı:283 | Mandalina Kabuğu Reçeli Malzemeler : * 1 Kg Mandalina * 1.5 Kg Toz Şeker * 2 Su Bardağı Mandalina Suyu * 1 Limon Suyu Hazırlanışı : Mandalinaları yıkayın ve kabuklarını çıkarıp ince ince kıyın ya da robottan geçirin. Derin bir kaba aldığınız mandalina kabuklarını 1 su bardağı şekerle 5 dakika ovun. Kalan şekeri de üzerine dökerek buzdolabında 1 gece bekletin. Karışıma mandalina suyunu ilave edip kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Hazırladığınız reçel soğuyunca kavanoza doldurup ağzını tülbentle kapatın.
__________________ »»-(¯`v´¯)-» Hakkim Yok Seni Sevmeye »»-(¯`v´¯)-» http://www.tatliaskim.com/sizin-yazi...i-sevmeye.html |
|
| |
|
02-09-2008, 03:00
| #17 (permalink) |
| Sitenin Manyagi :) Üyelik tarihi: 03-14-2007 Bulunduğu yer: »»-(¯`v´¯)-» Gurbet Ellerden »»-(¯`v´¯)-» Cinsiyet:
Mesajlar: 5.358
Konular: 526
Ruh Halim: Rep puanı:283 | Patlıcan Reçeli Malzemeler : * 1 kilo parmak uzunluğunda körpe patlıcan * 8 bardak şeker * 3 bardak su (şekerin üzerine basacak kadar) * 1 tatlı kaşığı limon tuzu * 10-15 kadar karanfil * Nohut kadar şap. Hazırlanışı : Patlıcanların incecik kabukları tamamen alınır. Soyulanlar hemen suya atılır. Patlıcanların soyulma işlemi bittikten sonra sudan çıkarılır. Suyu iyice süzülür. Tekrar su içerisinde yumuşayıncaya kadar haşlanır, yıkanır ve suyu yine iyice süzülür.Şekerin üzerine basacak kadar (3 bardak) su konur. Kaynatılır ve köpükleri alınır. İçerisine patlıcanlar atılır. Kaynamaya bırakılır. Sonra nohut kadar şap atılır. Yine kaynatmaya devam edilir. Bir tabak üzerine damlatılan damlalar şeklini bozmayıp top halde durursa reçel olmuş demektir. Bundan sonra limon tuzu atılır, bir iki taşım daha kaynatılır, ocaktan indirilir. Soğuduktan sonra bazı patlıcanlara karanf iller saplanır. Karanfil kokusu hepsine geçer, bu da reçele güzel bir çeşni ve koku sağlar. Kavanozlara doldurulup kapağı kapatılarak muhafaza edilir.
__________________ »»-(¯`v´¯)-» Hakkim Yok Seni Sevmeye »»-(¯`v´¯)-» http://www.tatliaskim.com/sizin-yazi...i-sevmeye.html |
|
| |
|
02-09-2008, 03:00
| #18 (permalink) |
| Sitenin Manyagi :) Üyelik tarihi: 03-14-2007 Bulunduğu yer: »»-(¯`v´¯)-» Gurbet Ellerden »»-(¯`v´¯)-» Cinsiyet:
Mesajlar: 5.358
Konular: 526
Ruh Halim: Rep puanı:283 | Portakal Reçeli Malzemeler : * 1kg Portakal * 1.250 gr Şeker * 1 adet Limon * 1adet Kavanoz (kapaklı) Hazırlanışı : Portakallarımızı kabuklarını kabak çizeceğiyle çizip yarım saat suda bekletiyoruz eger kabak çizeceği yoksa streç'leri kesmek için tırtıllı şeritleriylede çize bilirsiniz. Portakallarının kabukları acımsı tatdadır acımsı tadı kabuklarını çizerek ve suda bekleterek hepsini olmasada büyük bir kısmını yok etmiş oluruz. Portakallarımızı kabuğuyla doğrayalım küp,küp. Doğradığımız portakalları 250gr şekerle karıştırıp sulanması için yarım saat bekletelim. Yarım saat geçtikten sonra portakallarımızı tencereye koyup şekeri ilave edip kapalı bir tencerede kaynatalım bir saat kadar. Unutmayalım arasıra tencerenin kapağını açıp köğüklerimzi alalım reçelemizin rengini bozar. Reçelimizi kaynattıktan sonra kapağı kapalı bir şekilde bir gün bekletelim. Tekrar kaynatalım neden çünkü portakal çabuk özleşmez ve sulu bir kıvamı olur. Reçelimiz soğuduktan sonra kavonozumuzun kuru olmasına dikkat edelim şekerlenme yapabilir. Kavonozumuzun kapağını kaynayan suya atıp bir kaç dakika kaynatalım. Kapağımızı kurulayıp hemen kapatalım ve ters çevirip güneş almayan yerde en az on gün dinlendirelim.
__________________ »»-(¯`v´¯)-» Hakkim Yok Seni Sevmeye »»-(¯`v´¯)-» http://www.tatliaskim.com/sizin-yazi...i-sevmeye.html |
|
| |
|
02-09-2008, 03:00
| #19 (permalink) |
| Sitenin Manyagi :) Üyelik tarihi: 03-14-2007 Bulunduğu yer: »»-(¯`v´¯)-» Gurbet Ellerden »»-(¯`v´¯)-» Cinsiyet:
Mesajlar: 5.358
Konular: 526
Ruh Halim: Rep puanı:283 | Şeftali Reçeli Malzemeler : 4 adet iri yarma seftali 1 buçuk kg toz şeker 4 bardak su 2 çorba kaşığı limon suyu Hazırlanışı : Seftalileri soyduktan sonra ortadan bölün.Daha sonra dilimleyin. Diğer yandan su ile şekeri tencerede kaynatın. Surup haline gelince, doğranmış şeftalileri katıp kısık ateşte kaynatın. Reçel koyulasıpta kıvama gelince iki çorba kaşığı limonu ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra ateşten alın.
__________________ »»-(¯`v´¯)-» Hakkim Yok Seni Sevmeye »»-(¯`v´¯)-» http://www.tatliaskim.com/sizin-yazi...i-sevmeye.html |
|
| |
|
02-09-2008, 03:01
| #20 (permalink) |
| Sitenin Manyagi :) Üyelik tarihi: 03-14-2007 Bulunduğu yer: »»-(¯`v´¯)-» Gurbet Ellerden »»-(¯`v´¯)-» Cinsiyet:
Mesajlar: 5.358
Konular: 526
Ruh Halim: Rep puanı:283 | Üzüm Reçeli Malzemeler : * 1 kg çekirdeksiz üzüm * 1/2 kg şeker * 2 su bardağı su * 1 limon suyu Hazırlanışı : Su ve şeker bir tencereye konur. Şurup hazırlanır, şurup kıvamını bulunca üzümler içine atılır. Üzümler pişine kadar kadar kaynatılır. Kıvamını alan reçele limon suyu eklenir bir taşım kaynatılır. Ve sonra kuru ve temiz bir kavanoza boşaltın. Serin yerde muhaza edin.
__________________ »»-(¯`v´¯)-» Hakkim Yok Seni Sevmeye »»-(¯`v´¯)-» http://www.tatliaskim.com/sizin-yazi...i-sevmeye.html |
|
| |
|
| Seçenekler | |
| Stil | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| **ReceL VE MarmeLatLar** | Arwen | Yemek Tarifleri | 13 | 01-20-2008 13:20 |
| REÇELLER/MARMELATLAR | gece mavisi | Yemek Tarifleri | 8 | 06-13-2007 15:33 |
Normal
