kilis kebabı

muzur kedi · 02-09-2008, 21:17

1 Kg Patlıcan
750 Gr Orta Yağlı Kıyma
Sıvı Yağ
Tuz, Karabiber, Yenibahar
Su
2 Adet Soğan
2 Adet Dolmalık Yeşil Biber
2 Adet Dolmalık Kırmızı Biber
1 Adet Limon
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1 Çorba Kaşığı Domtes Salçası
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
4-5 Adet Domates

HAZIRLANIŞI :

Patlıcanları bol suyla yıkayın.Kabuklarını soyduktan sonra boylamasına ikiye kesin.Sonra 2 parmak kalınlığında doğrayın.
Kıymayı geniş bir kaba alın.Üzerine tuz,karabiber,yenibahar ekleyin.İyice yoğurduktan sonra ceviz iriliğinde köfteler hazırlayın.Şişe sırasıyla 1 adet köfte ve 1 adet patlıcan dizin.Izgarada arkalı önlü pişirin.
Ayrı bir tencereye sıvı yağı alın.Kızdırdıktan sonra halka halka doğradığınız soğanı ekleyin.Pembeleşene dek kavurun.İnce ince doğradığınız yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.Birkaç dk kavurduktan sonra ızgarada pişirdiğiniz patlıcanlı kebabı,biber ve domates salçasını ekleyin.Üzerini örtecek kadar su ilave edin.
Su kaynamaya başladığında tuz,karabiber,yenibahar ve 1 adet limonun suyunu ekleyin.Kabuklarını soyduğunuz ve halka şeklinde kestiğiniz domates dilimlerini kebabın üzerine dizin.Domates dilimleri yumuşadığında tencereyi ateşten alıp,servis yapın.

Enteresan · 09-15-2008, 03:28

Ben 7m Bundan ımmmmmmmmmm

İmrendirmek gibi olmasın tadı çok lezzetli xD

Afiyet OlSun

Emeğine sağLık Muzurcum

02-09-2008, 21:17	#1 (permalink)
muzur kedi ``- sto kalo Üyelik tarihi: 07-05-2007 Bulunduğu yer: Limanda KaLanı DeğiL Çekipte Gideni Vurur Fırtına... Cinsiyet: Mesajlar: 13.652 Konular: 521 Ruh Halim: Rep puanı:140971822 Toplam Online: 8 Saat 25 Dakika 30 Saniye	kilis kebabı 1 Kg Patlıcan 750 Gr Orta Yağlı Kıyma Sıvı Yağ Tuz, Karabiber, Yenibahar Su 2 Adet Soğan 2 Adet Dolmalık Yeşil Biber 2 Adet Dolmalık Kırmızı Biber 1 Adet Limon 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker 1 Çorba Kaşığı Domtes Salçası 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası 4-5 Adet Domates HAZIRLANIŞI : Patlıcanları bol suyla yıkayın.Kabuklarını soyduktan sonra boylamasına ikiye kesin.Sonra 2 parmak kalınlığında doğrayın. Kıymayı geniş bir kaba alın.Üzerine tuz,karabiber,yenibahar ekleyin.İyice yoğurduktan sonra ceviz iriliğinde köfteler hazırlayın.Şişe sırasıyla 1 adet köfte ve 1 adet patlıcan dizin.Izgarada arkalı önlü pişirin. Ayrı bir tencereye sıvı yağı alın.Kızdırdıktan sonra halka halka doğradığınız soğanı ekleyin.Pembeleşene dek kavurun.İnce ince doğradığınız yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.Birkaç dk kavurduktan sonra ızgarada pişirdiğiniz patlıcanlı kebabı,biber ve domates salçasını ekleyin.Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Su kaynamaya başladığında tuz,karabiber,yenibahar ve 1 adet limonun suyunu ekleyin.Kabuklarını soyduğunuz ve halka şeklinde kestiğiniz domates dilimlerini kebabın üzerine dizin.Domates dilimleri yumuşadığında tencereyi ateşten alıp,servis yapın. __________________ `` Together we stand , divided we fall.

09-15-2008, 03:28	#2 (permalink)
Enteresan Bizden Biri Üyelik tarihi: 05-29-2008 Bulunduğu yer: ◦•◦Tatlı♡Aşkım'dan◦•◦ Cinsiyet: Mesajlar: 3.868 Konular: 625 Ruh Halim: Rep puanı:622575534 Toplam Online: 3 Hafta 1 Gün 7 Saat 42 Dakika 25 Saniye	Ben 7m Bundan ımmmmmmmmmm İmrendirmek gibi olmasın tadı çok lezzetli xD Afiyet OlSun Emeğine sağLık Muzurcum __________________ Gösde'm

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Dırdır Kebabı	Alcera	Yemek Tarifleri	0	02-07-2008 12:12
Bademli Balık Kebabı	YαnLızßαяon	Yemek Tarifleri	0	01-27-2008 18:23
Ciğer Kebabı	^^M_İİİİ^^	Yemek Tarifleri	2	12-24-2007 11:12
Kastamonu kebabı..	abıhayat	Yemek Tarifleri	7	11-07-2007 02:43
testi kebabı	diego66	Yemek Tarifleri	3	08-10-2007 01:31

тαтℓı αşкıм тüякιуєηιη єη вüуüк 6. ƒσяυмυ νє єη вüуüк αşк ƒσяυмυ тıкℓαуıη

4.ℓσgσ уαяışмαѕı вαşℓαмışтıя тıкℓαуıη!

тαтℓιяα∂уσ уαуıη∂α тıкℓαуıη!

Dj_EmRe Yayında