Gül Tatlısı
Gereçler:
1/2 margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1yumurta
2 çorba kaşığı irmik
aldığı kadar un
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 adet kabartma tozu
cevz içi ve tarçın Şurubu için 3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
yarım limon

Yapılışı:
Margarin ve sıvı yağı karıştırma kabının içine alarak margarini yumuşatın.Yumurtayı, irmiği ve pudra şekerini ilave edip karıştırın.Kabarma tozunu un ile karıştırarak karışıma dahil edin.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Hamurdan beze alarak merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın.Küçük boy kase ile hamuru keserek yuvarlak hamur parçaları elde edin.Daha sonra hamurların ortasına ceviz ve tarçın karışımıdan koyun.Hamurun karşılıklı olmak üzere dört tarafında bıçak yardımı ile çizikler atın ve bu çizikleri hamurun orta tarafına doğru getirerek gül şeklini verin orta hararetli fırında pembeleşinceye kadar pişirin.Tatlılar soğuk iken ılık şerbet verin.

__________________