Balkabağı Böreği

Alcera · 02-11-2008, 11:55

Malzemeler:

* 1 kilo balkabağı
* 3 yufka
* 2 su bardağı şeker
* 3/4 su bardağı sıvıyağ
* 1/4 su bardağı su
* Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:
1) Bir kaba su ve sıvıyağ konulup karıştırılır. Karışmamakta direnecektir
2) Kabaklar rendelenir, şeker ve tuzu eklenir.
3) Yufka 2’ye bölünür, fırça yardımıyla yağlı karışımdan sürülür.
4) Üstüne resimdeki gibi kabak serpiştirilip rulo halinde sarılır.
5) İsterseniz resimdeki şekil, isterseniz tam etrafında dolayarak gül şekli verilir.
6) Folyo ile kaplanmış tepsiye dizilir.
7) Üzerine, kalan yağlı karışım sürülür.
8 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir (Bizim fırında bu 40-45 dakika sürüyor.)
9) Afiyetle yenir.

Bu böreği yapmanın püf noktası bence hızlı hareket etmek olmalı. Çünkü bekledikçe kabak sulanıyor

ALINTI

02-11-2008, 11:55	#1 (permalink)
Alcera Foruma Isınan Üye Üyelik tarihi: 11-19-2007 Bulunduğu yer: İsTanßuLe(: Mesajlar: 1.582 Konular: 461 Ruh Halim: Rep puanı:967	Balkabağı Böreği Malzemeler: * 1 kilo balkabağı * 3 yufka * 2 su bardağı şeker * 3/4 su bardağı sıvıyağ * 1/4 su bardağı su * Yarım çay kaşığı tuz Yapılışı: 1) Bir kaba su ve sıvıyağ konulup karıştırılır. Karışmamakta direnecektir 2) Kabaklar rendelenir, şeker ve tuzu eklenir. 3) Yufka 2’ye bölünür, fırça yardımıyla yağlı karışımdan sürülür. 4) Üstüne resimdeki gibi kabak serpiştirilip rulo halinde sarılır. 5) İsterseniz resimdeki şekil, isterseniz tam etrafında dolayarak gül şekli verilir. 6) Folyo ile kaplanmış tepsiye dizilir. 7) Üzerine, kalan yağlı karışım sürülür. 8 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir (Bizim fırında bu 40-45 dakika sürüyor.) 9) Afiyetle yenir. Bu böreği yapmanın püf noktası bence hızlı hareket etmek olmalı. Çünkü bekledikçe kabak sulanıyor ALINTI __________________ Pazartesi sabahı çıkıyorum yola kendinize çoookk cici bakınn ,ResimLerim, http://www.tatliaskim.com/uye-resiml...ben-burcu.html

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Avusturya Böreği	edanaz	Yemek Tarifleri	2	07-12-2008 02:49
>>>Ördek Böreği<<<	XxX.yasmin.XxX	Komik Yazılar	1	03-07-2008 18:56
LAHMACUN BÖREĞİ	+-+converse+-+	Yemek Tarifleri	0	02-12-2008 14:41
osmanlı böreği	muzur kedi	Yemek Tarifleri	0	02-06-2008 19:36
Balkabağı çorbası	AşKın ŞeHidi..!	Yemek Tarifleri	0	01-29-2008 02:11