 |
|
| |||||||
| Kayıt ol | Sohbet | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Arama | Bugünki Mesajlar | Forumları Okundu Kabul Et |
| Uyarılar |
 |
 |
| | Seçenekler | Stil |
03-21-2008, 13:53
| #1 (permalink) |
| Acemi Üye   Üyelik tarihi: 03-19-2008
Mesajlar: 26
Konular: 5 Rep puanı:1 |  MERAKLISINA YÖRESEL YEMEK TARIFLERi EZME SALATA (ADANA) MALZEME: Domates 5 adet Limon suyu 1 adet Soğan 2 baş Maydanoz 1/2 demet Yeşil biber 3 adet Yeşil nane 1/2 demet Zeytinyağı 1/2 çay bardağı Tuz Yeterince Pul biber Yeterince YAPILIŞI: Bütün malzemeler iyice yıkanır. Domatesler soyulduktan sonra ufak ufak doğranır. Küçük kareler halinde doğranan soğanlar, tuz ve pul biber ile ovulur. Temizlenen biberler, maydanoz ve yeşil nane ince ince kıyılır. Bütün malzeme iyice karıştırıldıktan sonra üzerine yağ ve limon suyu gezdirilerek servis yapılır.
__________________ HER LAFA VERECEK CEVABIM VAR... AMA ÖNCE LAFA BAKARIM LAFMI DiYE... SONRA DA SÖYLEYENE BAKARIM ADAM MI DiYE !!!!  |
|  |
|
03-21-2008, 13:54
| #2 (permalink) |
| Acemi Üye Üyelik tarihi: 03-19-2008
Mesajlar: 26
Konular: 5 Rep puanı:1 | HAVUÇ BÖRTME (ZONGULDAK) MALZEME: Havuç 1 kg. Kırmızı pulbiber 1 çay kaşığı Zeytinyağı 3/4 su bardağı Tuz Sarmısak 4 diş Süzme yoğurt 2 su bardağı YAPILIŞI: Havuçları kazıyıp rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Sarmısakları dövün, süzme yoğurt ile çırparak karıştırın. Yağı tencerede kızdırıp havuçları içine atın, karıştırarak yağa bulanmalarını sağlayın. Tuzu ve biberi katıp, kapağını kapatarak 4-5 dakika orta ateşte pişirin. Ateşten indirip 5 dakika ılınmaya bırakın. Ilınmış havuçları, sarmısaklı yoğurt ile karıştırın. Bir servis tabağına aktarıp, soğuk olarak servis yapın.
__________________ HER LAFA VERECEK CEVABIM VAR... AMA ÖNCE LAFA BAKARIM LAFMI DiYE... SONRA DA SÖYLEYENE BAKARIM ADAM MI DiYE !!!! |
|
| |
|
03-21-2008, 13:55
| #3 (permalink) |
| Acemi Üye Üyelik tarihi: 03-19-2008
Mesajlar: 26
Konular: 5 Rep puanı:1 | HAYDARİ (ADANA) MALZEME: Süzme yoğurt 1/2 kg. Tuz Yeterince Dereotu 1/2 demet YAPILIŞI: Dereotu ince ince kıyılır, tuzla birlikte süzme yoğurda katılarak iyice karıştırılır.
__________________ HER LAFA VERECEK CEVABIM VAR... AMA ÖNCE LAFA BAKARIM LAFMI DiYE... SONRA DA SÖYLEYENE BAKARIM ADAM MI DiYE !!!! |
|
| |
|
03-21-2008, 13:55
| #4 (permalink) |
| Acemi Üye Üyelik tarihi: 03-19-2008
Mesajlar: 26
Konular: 5 Rep puanı:1 | KARNIBAHAR SALATASI (EDİRNE) MALZEME: Karnıbahar 1 adet Sirke 3 çorba kaşığı Maydanoz 1 adet Zeytinyağı 6 çorba kaşığı Dereotu 1 demet Limon suyu 2 çorba kaşığı Yeşil soğan 1 bağ Şeker 1 tutam Sarmısak 1 diş Karabiber YAPILIŞI: Karnıbahar yıkanıp parçalara ayrıldıktan sonra az tuzlu suda 10 dakika kadar haşlanır ve süzülüp soğumaya bırakılır. Maydanoz ve dereotu yıkanıp kurulandıktan sonra ince ince doğranır. Çok ince doğranmış sarmısak, sirke, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, şeker, kıyılmış maydanoz, dereotu ve soğan iyice karıştırılır. Bu sos karnıbaharın üzerine dökülerek bekletillir. Daha sonra üzerine bir miktar tuz ilave edilir.
__________________ HER LAFA VERECEK CEVABIM VAR... AMA ÖNCE LAFA BAKARIM LAFMI DiYE... SONRA DA SÖYLEYENE BAKARIM ADAM MI DiYE !!!! |
|
| |
|
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| meraklısına:)) [ şimdilik bu kadar] | SERRSERİİ | Üye Resimleri | 155 | 07-20-2008 14:42 |
| Osmanlıca Sözlük // Meraklısına ... | Th3 Re!s | Programlar | 16 | 07-14-2008 01:54 |
| Yöresel Burç yorumları:)) | By_Beĸ0w | Astroloji | 21 | 04-20-2008 18:32 |
| Yöresel Kıyafetler Resimleri | destankatliam | Resimlerle Türkiye | 16 | 11-29-2007 18:39 |
| (¯`·._.·[ Yöresel Yemekler ]·._.·´¯) | [BETÜL] | Yemek Tarifleri | 46 | 10-11-2007 21:43 |
Normal
