 |
|
| |||||||
| Kayıt ol | Sohbet | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Arama | Bugünki Mesajlar | Forumları Okundu Kabul Et |
| Uyarılar |
 |
 |
| | Seçenekler | Stil |
04-27-2008, 13:18
| #1 (permalink) | |||||||||||||||||||||
| Forumun Tiryakisi   Üyelik tarihi: 10-30-2007 Bulunduğu yer: almanya Cinsiyet: 
Mesajlar: 12.816
Konular: 626
Ruh Halim:  Rep puanı:0 |  Videolu Yemek Tarifleri perişan kurabiye
ali nazik kebabı
çarşaf böreği
yaz meyveleri tatlısı
imam bayıldı
ton balıklı sandeviç
dondurmalı meyve kokteyli
__________________  | |||||||||||||||||||||
|  | |||||||||||||||||||||
|
04-27-2008, 16:47
| #2 (permalink) |
| Forumun Tiryakisi Üyelik tarihi: 10-30-2007 Bulunduğu yer: almanya Cinsiyet:
Mesajlar: 12.816
Konular: 626
Ruh Halim: Rep puanı:0 |  Kısır  Malzemeler: - 3 su bardağı ince bulgur - 3 adet soğan - 5 adet taze soğan - 1 adet kıvırcık salata - 2 yemek kaşığı biber salçası - 1 yemek kaşığı domates salçası - 2 adet limonun suyu - 5 yemek kaşığı yağ - yarım demet maydanoz - 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı pul biber - 2 yemek kaşığı nar ekşisi - 15 adet kornişon turşu Hazırlanışı: - ince bulguru üzerini örtecek kadar kaynar suya konur ve bulgurun kabarması için beklenir - bulgur kabarırken soğan,kıvırcık salata, taze soğan ve maydanoz ince ince doğranır,kornişon turşu ufak ufak doğranır ve kenara alınır - daha sonra hazırlanan bütün malzeme,kırmızı biber,pul biber,yağ, salçalar,nar ekşisi velimon suyu kabaran bulgurun üzerine ilava edilir ve iyice karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır.
__________________ |
|
| |
|
04-27-2008, 16:48
| #3 (permalink) |
| Forumun Tiryakisi Üyelik tarihi: 10-30-2007 Bulunduğu yer: almanya Cinsiyet:
Mesajlar: 12.816
Konular: 626
Ruh Halim: Rep puanı:0 | Ezogelin Çorbası  Malzemeler: - 1 çay bardağı kırmızı mercimek - yarım çay bardağı pirinç - 1 kahve fincanı bulgur - 1 çorba kaşığı un - 2 yemek kaşığı margarin - 2 yemek kaşığı salça - 8 bardak su (et suyu olabilir) - tuz ,nane Hazırlanışı: - suyumuzu bir tencereye koyuyoruz içine yıkanmış mercimeklerimizi ilave ediyoruz ve ocağa alıyoruz. Mercimekler hafif yumuşayınca içine bulgur ve pirincimizide ilave ediyoruz 15-20 dak. kaynatıyoruz. - ayrı bir tavada yağda un kavurduktan sonra salçayı ve naneyi ilave ederek biraz daha kavurduktan sonra 1 çay bardağı su ilave ediyoruz - hazırladığımız karışımı çorbamıza ilave ederek bir iki taşım kaynattıktan sonra servis yapıyoruz.
__________________ |
|
| |
|
04-27-2008, 16:48
| #4 (permalink) |
| Forumun Tiryakisi Üyelik tarihi: 10-30-2007 Bulunduğu yer: almanya Cinsiyet:
Mesajlar: 12.816
Konular: 626
Ruh Halim: Rep puanı:0 | Aşure Malzemeler 1/2 kg buğday 1 çay fincanı pirinç 200 gr kuru ceviz 200 gr kuru fasulye 100 gr pilav fıstığı 200 gr nohut 1 kg toz şeker 4 adet limon 200 gr fındık 50 gr kuş üzümü Yapılışı Pirinç ve buğdayı ayıklanıp yıkayın. Tencereye koyup, üzerini üç-dört parmak aşacak kadar su ilave edin, tencerenin kapağını kapatmadan, ateşe koyun. Kanştırarak beş dakika pişirip, ateşten alın. Üzerine de sıkıca bir bez örtüp sıcak bir yerde, bir gece bekletin. Nohut ve fasulyeleri de yumuşayıncaya dek haşlayın. Bekleyip kabarmış olan pirinç ve buğdayları biraz sıcak su ilavesiyle ateşe koyup kapaksız olarak kaynatın. Dibinin tutmamasına özen gösterin, sürekli tahta bir kaşıkla karıştırın. Bir süre sonra altını biraz kısıp, kabuklan soyulmuş nohut ve fasulyeleri katın. Ağır ateşte pişmeye devam ederken, karıştıra karıştıra bir kg şekeri de ilave edin. Ateşten almaya yakın limonları da rendelenip aşureye katın ve bir iki taşım daha kaynatın. Son olarak, arzunuza göre ateşten almadan bir fincan gül suyunu ilave edebilirsiniz. Soğumadan kaselere koyup kaldırın. Fındık ve cevizi kavrup çekin, biraz pilav fıstığını kavurun, kuş üzümünü de ayıklanıp hafifçe çevrin. Bunları ayrı ayrı kaplarla, servis yaparken aşurenin üzerine serpmek için sunabilirsiniz. Ayrıca aşurenin içine kuru bakla, incir, kayısı, kestane gibi malzemeler de koyabilirsiniz.
__________________ |
|
| |
|
04-27-2008, 16:49
| #5 (permalink) |
| Forumun Tiryakisi Üyelik tarihi: 10-30-2007 Bulunduğu yer: almanya Cinsiyet:
Mesajlar: 12.816
Konular: 626
Ruh Halim: Rep puanı:0 | Krem Şantili Etimek Tatlısı Malzemeler 1 paket etimek 7 yemek kaşığı irmik 7 yemek kaşığı şeker 1 limonun kabuklarının rendesi 1 bardak şeker 2 bardak su 1 paket krem şanti 1 bardak süt hindistan cevizi Yapılışı Etimekler borcama dizilir.1 bardak şeker tencereye konulup eriyip kahverengi bir renk alınca üzerine 2 bardak su ilave edilip karışıtırılır. Su döküldüğü zaman eriyen şeker sertleşir. Kaynayarak sertleşmiş şeker, eriyince etimeklerin üzerine dökülür.diğer bir tarafta irmik süt şeker ve rendelenmiş limon kabuğu pişirilip etimeklerin üzerine dökülür. Buzdolabında soğtulduktan sonra 1 bardak soğuk süt ile hazırladığımız krem şanti üzerine dökülüp üstüde hindistan cevizi ile kaplanır.
__________________ |
|
| |
|
04-27-2008, 16:50
| #6 (permalink) |
| Forumun Tiryakisi Üyelik tarihi: 10-30-2007 Bulunduğu yer: almanya Cinsiyet:
Mesajlar: 12.816
Konular: 626
Ruh Halim: Rep puanı:0 | Tel Kadayıf Malzemeler Yarım paket margarin 1/2 kilo tel kadayıf 3 su bardağı süt 150 gr ceviz Şurup için: 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker 1/2 limon suyu Yapılışı Şurup hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Tepsi yağlanır. Tel kadayıfın yarısı tepsiye yayılır orta kalınlıkta dövülmüş ceviz kadayıfın her tarafına gelecek şekilde serpiştirilir, tekrar bir kat kadayıf konulur. Üzerine hafifçe erittiğimiz yağ gezdirilir ve 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine hafifçe ılıtılan süt gezdirilir. Daha sonra soğutulmuş olan şurup tatlının üzerine dökülür.Not: Tatlı sıcak, şurup soğuk olmalıdır.
__________________ |
|
| |
|
04-27-2008, 16:51
| #7 (permalink) |
| Forumun Tiryakisi Üyelik tarihi: 10-30-2007 Bulunduğu yer: almanya Cinsiyet:
Mesajlar: 12.816
Konular: 626
Ruh Halim: Rep puanı:0 | Turk Mutfagi(Tatlilar listesi)
__________________ |
|
| |
|
04-27-2008, 16:52
| #9 (permalink) |
| Forumun Tiryakisi Üyelik tarihi: 10-30-2007 Bulunduğu yer: almanya Cinsiyet:
Mesajlar: 12.816
Konular: 626
Ruh Halim: Rep puanı:0 | Turk Mutfagi(Hamur isleri listesi)
Ekmekler [değiştir]
__________________ |
|
| |
|
04-27-2008, 16:53
| #10 (permalink) |
| Forumun Tiryakisi Üyelik tarihi: 10-30-2007 Bulunduğu yer: almanya Cinsiyet:
Mesajlar: 12.816
Konular: 626
Ruh Halim: Rep puanı:0 | Turk Mutfagi(Et yemekleri listesi)
__________________ |
|
| |
|
| Seçenekler | |
| Stil | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| BizimkiLerden Yemek TarifLeri :) | »GaмzeLiCoCuk« | TatliAskim Şakamatik | 33 | 04-08-2008 00:56 |
| Erkeklerden yemek tarifleri :) | masum seytan | Komik Yazılar | 3 | 10-23-2007 22:08 |
| ERKEKLERDEN YEMEK TARİFLERİ.=)))) | difficult_lowe | Erkeklere Özel | 9 | 09-18-2007 19:54 |
| erkeklerden yemek tarifleri | desperado_10 | Komik Yazılar | 5 | 12-25-2006 17:43 |
| erkeklerden yemek tarifleri | elif_ay | Komik Yazılar | 6 | 10-30-2006 15:26 |
Normal
