 |
|
05-10-2008, 15:35
| #1 (permalink) |
| мiŜαĿ GüĿüŜĿ℮Я℮ мiŜiĿ   Üyelik tarihi: 10-07-2007 Bulunduğu yer: ~ Çokтααn SoвéLédi нαчαт .. Cinsiyet: 
Mesajlar: 6.918
Konular: 966
Ruh Halim:  Rep puanı:46060608 Toplam Online: 2 Hafta 40 Dakika 54 Saniye |  Afgan Ekmeği Afgan Ekmeği (Nan-i Afghani) Malzemeler 1.5 su bardağı ılık su 7 gr. kuru maya 1 küp şeker 4 bardak un(tam buğday unu kullandım) 1/4 su bardağı zeytinyağı 1 yumurta sarısı üzerine serpiştirmek için çörek otu tuz Yapılışı Mayayı hamur kabına alıp 1.5 bardak suyun birazıyla ,şekeri ekleyip 10 dakika bekletin. Üzeri köpük köpük olup kabarınca, zeytinyağı katıp karıştırın.Un ve tuzu mayalı karışıma ekleyin. Kalan suyu da azar azar ekleyerek hamuru yoğurun gerekirse fazladan su ilave edin.Hafif ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra 15 dakika dinlenmeye bırakın. Sonra tekrar yoğurun.Hamur elastik olunca üzerini kapatıp 1-1.5 saat mayalandırın. Mayalana hamuru 8 eşit parçaya bölüp , parçaları yuvarlayın. Her bir hamur topunu 9-10 cm uzunluğunda 1/2 cm kalınlığında oval şekil vererek açın.Üzerini çatalla çizin , yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin. 190 derece fırında 25- 30 dakika pişirin. Afiyet oLsun 
__________________ *  “Hicran”a yar etmi$im kendimi; “vusLat” bana kara sevda… “a$k”ın iniLtisiymiş bize veriLen. HicranLa$mı$ bir “vusLat”mı$, yok oLu$uma kazınan… || Forum KuraLLarımız || |
|  |
 |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| hangi ekmeği yemeli | FuŞya | Yaşama Dair | 1 | 03-11-2008 10:32 |
| en güzel afgan kızı hangisi ?? suat farqıylaa | excelci | Komik Resimler | 16 | 06-02-2007 15:47 |
| Umut, Fakirin Ekmeği Olmaktan Çıktı | (+PeriLiçeM+) | Güncel Haberler | 1 | 04-01-2007 04:21 |
Normal
