Ankara dolması

pembeli pisi · 05-10-2008, 15:37

Ankara " denilince aklınıza ilk olarak hangi kelime geliyor? Neyse , mutfak severler, artık Ankara denilince aklınıza bu yemeğin ismi gelebilir. Yani biraz iddialı bir yemek . Her ne kadar etli dolmayı andırsada, ben özellikle sunumunu çok beğendim...

Malzemeler

- 12 adet ince kabuklu dolmalık biber
-2 baş soğan
-10 adet domates
- 1/2 demet maydonoz
- 1/2 adet dereotu
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-1/2 bardak pirinç
- 1/2 bardak pilavlık bulgur
- 1 bardak kıyma
-tuz , karabiber, kırmızı biber, acı pul biber
-4-5 kaşık zeytinyağı

Yapılışı

Öncelikle dolmalık biberlerin sap kısımlarını temizleyip , boyuna ikiye bölün.Daha sonra içi hazlayın. Soğanları incecik doğrayıp, zeytinyağında , tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Yumuşayan soğanlara diğer malzemeleri karıştırın (pirinç ve bulgur çiğ olacak). Hazırladığınız içten ceviz büyüklüğünde alıp yarım dolmalık biberlere yerleştirin. Üzerine 4'e böldüğünüz domatesleri dizin. Piştikten sonra bu domatesler çok güzel görüntü ve lezzet veriyor.Yayvan bir tencereye dolmaları yerleştirin , üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve iki parmak geçecek kadar su ekleyin , kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Afiyet oLsun..

pilli_bebek · 07-12-2008, 01:23

p.i. teşekkürler canım

05-10-2008, 15:37	#1 (permalink)
pembeli pisi א Śυѕкυи Pяєиsєs א Üyelik tarihi: 10-07-2007 Bulunduğu yer: ~ Çokтααn SoвéLédi нαчαт .. Cinsiyet: Mesajlar: 6.914 Konular: 944 Rep puanı:82184644 Toplam Online: 2 Hafta 1 Gün 7 Saat 9 Dakika 41 Saniye	Ankara dolması Ankara " denilince aklınıza ilk olarak hangi kelime geliyor? Neyse , mutfak severler, artık Ankara denilince aklınıza bu yemeğin ismi gelebilir. Yani biraz iddialı bir yemek . Her ne kadar etli dolmayı andırsada, ben özellikle sunumunu çok beğendim... Malzemeler - 12 adet ince kabuklu dolmalık biber -2 baş soğan -10 adet domates - 1/2 demet maydonoz - 1/2 adet dereotu -1 yemek kaşığı domates salçası -1 tatlı kaşığı biber salçası -1/2 bardak pirinç - 1/2 bardak pilavlık bulgur - 1 bardak kıyma -tuz , karabiber, kırmızı biber, acı pul biber -4-5 kaşık zeytinyağı Yapılışı Öncelikle dolmalık biberlerin sap kısımlarını temizleyip , boyuna ikiye bölün.Daha sonra içi hazlayın. Soğanları incecik doğrayıp, zeytinyağında , tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Yumuşayan soğanlara diğer malzemeleri karıştırın (pirinç ve bulgur çiğ olacak). Hazırladığınız içten ceviz büyüklüğünde alıp yarım dolmalık biberlere yerleştirin. Üzerine 4'e böldüğünüz domatesleri dizin. Piştikten sonra bu domatesler çok güzel görüntü ve lezzet veriyor.Yayvan bir tencereye dolmaları yerleştirin , üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve iki parmak geçecek kadar su ekleyin , kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet oLsun.. __________________ * AraLıksız ßatan SözcükLérinin, An ßé An Yüzünü ÖLümé Çévirdiği Yérdén Yazıyorum Sana. «[ DinLémé ! ]» Ne ßundan Öncé SöyLédikLérimi Né dé ßundan Sonra SöyLéyécékLérimi… «[ ßu Défa DinLémé ! ]» \|\| Forum KuraLLarımız \|\|

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
peynirli tavuk dolması	muzur kedi	Yemek Tarifleri	0	02-09-2008 20:16
renkli sebze dolması	edanaz	Yemek Tarifleri	0	02-07-2008 12:40
Kıymalı Domates Dolması	xiremSux	Yemek Tarifleri	1	01-20-2008 13:14
Balıklı Domates Dolması	\|+ReFu[a]qee +\|	Yemek Tarifleri	4	01-03-2008 09:27
Ispanak Dolması	^^M_İİİİ^^	Yemek Tarifleri	2	11-21-2007 13:07

07-12-2008, 01:23	#2 (permalink)
pilli_bebek Bizden Biri Üyelik tarihi: 01-30-2008 Bulunduğu yer: hasta siempre!! E.C.G. Cinsiyet: Mesajlar: 3.570 Konular: 57 Ruh Halim: Rep puanı:54997 Toplam Online: 1 Gün 11 Saat 37 Dakika 30 Saniye	p.i. teşekkürler canım

6.