Şiş Kebap (Hint Mutfağı) Tarifi

pembeli pisi · 05-13-2008, 19:00

Malzemeler

* yarım çay kaşığı karabiber
* 1 adet ince kıyılmış soğan
* yarım çay kaşığı pul biber
* 450 gr yağsız kıyma
* 6 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz
* yarım çay kaşığı köri
* 1 adet çırpılmış yumurta
* 1 adet kesilmiş yeşil acı biber
* 1 dal kişniş yaprağı
* 1 çorba kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil
* yarım çay kaşığı toz kimyon

Kategori: Kebaplar

Yapılışı

Zencefil, yeşil acı biber, yarım çay kaşığı tuz ve köriyi 1-2 çorba kaşığı su ile hamur kıvamına gelinceye kadar öğüterek karıştırın. Bu karışıma et ve soğanı ekleyin; üzerine karabiber, pul biber, kimyon ve kişniş yapraklarını serpin. Yumurtayı iyice çırpın ve 1-2 çay kaşığı sıvı yağı da ilave ederek iyice karışmasını sağlayın. Karışıma sosis şekilleri vererek kebap şişine geçirin. Kebabı, arada sırada yağlayıp yumuşatarak 20 dakika grilde pişirin. Kebabın güzel olması için her yanının pişmesi gerekir. Sık sık alt üst edin. Kebapları şişten çıkardıktan sonra artan yağda yavaşça çevirerek 10 dakika kadar kızartın. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun!

pilli_bebek · 07-12-2008, 01:19

sağol canım

05-13-2008, 19:00	#1 (permalink)
pembeli pisi א Śυѕкυи Pяєиsєs א Üyelik tarihi: 10-07-2007 Bulunduğu yer: ~ Çokтααn SoвéLédi нαчαт .. Cinsiyet: Mesajlar: 6.914 Konular: 944 Rep puanı:82184644 Toplam Online: 2 Hafta 1 Gün 7 Saat 9 Dakika 41 Saniye	Şiş Kebap (Hint Mutfağı) Tarifi Malzemeler * yarım çay kaşığı karabiber * 1 adet ince kıyılmış soğan * yarım çay kaşığı pul biber * 450 gr yağsız kıyma * 6 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz * yarım çay kaşığı köri * 1 adet çırpılmış yumurta * 1 adet kesilmiş yeşil acı biber * 1 dal kişniş yaprağı * 1 çorba kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil * yarım çay kaşığı toz kimyon Kategori: Kebaplar Yapılışı Zencefil, yeşil acı biber, yarım çay kaşığı tuz ve köriyi 1-2 çorba kaşığı su ile hamur kıvamına gelinceye kadar öğüterek karıştırın. Bu karışıma et ve soğanı ekleyin; üzerine karabiber, pul biber, kimyon ve kişniş yapraklarını serpin. Yumurtayı iyice çırpın ve 1-2 çay kaşığı sıvı yağı da ilave ederek iyice karışmasını sağlayın. Karışıma sosis şekilleri vererek kebap şişine geçirin. Kebabı, arada sırada yağlayıp yumuşatarak 20 dakika grilde pişirin. Kebabın güzel olması için her yanının pişmesi gerekir. Sık sık alt üst edin. Kebapları şişten çıkardıktan sonra artan yağda yavaşça çevirerek 10 dakika kadar kızartın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun! __________________ * AraLıksız ßatan SözcükLérinin, An ßé An Yüzünü ÖLümé Çévirdiği Yérdén Yazıyorum Sana. «[ DinLémé ! ]» Ne ßundan Öncé SöyLédikLérimi Né dé ßundan Sonra SöyLéyécékLérimi… «[ ßu Défa DinLémé ! ]» \|\| Forum KuraLLarımız \|\|

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Siyah Erişte (Japon Mutfağı) Tarifi	pembeli pisi	Yemek Tarifleri	1	05-25-2008 09:27
Sebzeli Şiş Tarifi	edanaz	Yemek Tarifleri	0	01-29-2008 13:13
Şiş Kebap (Hint Mutfağı) Tarifi	rojin	Yemek Tarifleri	0	01-23-2008 17:27
Sebzeli Kebap	YαnLızßαяon	Yemek Tarifleri	1	01-12-2008 10:53
Bozbaş - Azeri Mutfağı Tarifi	edanaz	Yemek Tarifleri	0	01-07-2008 13:54

07-12-2008, 01:19	#2 (permalink)
pilli_bebek Bizden Biri Üyelik tarihi: 01-30-2008 Bulunduğu yer: hasta siempre!! E.C.G. Cinsiyet: Mesajlar: 3.570 Konular: 57 Ruh Halim: Rep puanı:54997 Toplam Online: 1 Gün 11 Saat 37 Dakika 30 Saniye	sağol canım

6.