 |
|
06-14-2008, 11:58
| #1 (permalink) |
| мч L♥vε is *   Üyelik tarihi: 04-08-2007 Bulunduğu yer: нerkes qeç kaldıqı kadar varır нaчata . Cinsiyet: 
Mesajlar: 7.605
Konular: 354
Ruh Halim:  Rep puanı:6502303 Toplam Online: 6 Gün 3 Saat 38 Dakika 7 Saniye |  Peynirli Sufle MALZEMELER 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1 tutam toz muskat 50 gr dil peyniri 100 gr margarin 100 gr un 4 yumurta 2 bardak süt tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Derin bir kalıbı yağlayıp, üzerine bir kaşık un serpin.Unun kabın her yerine eşit biçimde dağılmasını sağlayın. Diğer yanda kalan unu yağda sarartıp, içine süt dökün. Pütürler yok olana dek ezin ve muhallebi kıvamında pişirin. İçine tuz ve muskatı karıştırın. Ateşten alınca yine karıştırarak rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Beşamel ılındığında karıştırarak yumurta sarılarını teker teker ve her defasında yumurtayı yedirerek ilave edin. Yeteri kadar tuz ve karabiber serpin. Diğer bir kapta yumurtaların aklarını bir tutam tuzla iyice çırparak kar haline getirin. Beşamelli karışıma azar azar ilave edip, kalıba boşaltın. Üzerine küçük parçalara ve ince dilimlere doğranmış dil peynirini serptikten sonra kalıbı 170 dereceye ayarladığınız fırına koyun. 20-25 dakika kadar pişirin. Bu sürenin sonunda fırının ısısını arttırın. 5-6 dakika sonra en kızgın konuma getirin. 10 dakika sonra yemeği fırından alın. Kabarıklığının sönmemesi için kalıbı fırından çıkarır çıkarmaz servis yapın. AFIYET OLSUN!
__________________  |
|  |
 |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Peynirli çubuklar | *KaLpSiZ* | Yemek Tarifleri | 3 | 06-25-2008 11:17 |
| Deniz mahsulleri sufle | xiremSux | Yemek Tarifleri | 1 | 02-22-2008 15:46 |
| Havuçlu sufle | * $aRi__seqeR * | Yemek Tarifleri | 2 | 02-01-2008 18:28 |
| Peynirli Kanepe | AşKın ŞeHidi..! | Yemek Tarifleri | 0 | 01-30-2008 02:58 |
| Sufle | fi_l_iz | Yemek Tarifleri | 3 | 09-01-2007 13:58 |
Normal
