06-22-2008, 14:40
|
#1 (permalink)
|
| Bizden Biri
Üyelik tarihi: 06-17-2008 Bulunduğu yer: Titremesin.. Ne elin ne Yüregin.. Sil Gitsin..! Cinsiyet: 
Mesajlar: 3.048
Konular: 93
Ruh Halim:  Rep puanı:55281539 Toplam Online: 1 Hafta 3 Gün 16 Saat 17 Dakika 30 Saniye |  Mercimek Köftesi
MALZEMELER (8 Kişilik) - 1 Su Bardağı İnce Bulgur
- 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 4 Su Bardağı Su
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Çay Kaşığı Pul Biber
- 5 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Demet Yeşil Soğan
- 1 Demet Maydanoz
- 3 Çay Kaşığı Salça
- 2 Çorba Kaşığı Margarin
- 1 Soğan
YAPILIŞI: - Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinle biraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım. Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.
- Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim. Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim. Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım. Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun. |
|  |
Benzer Konular 
Normal
