Kaya tuzunda patates

ShyNa · 06-30-2008, 18:51

Malzemeler

Tuz, karabiber, hint cevizi (Baharatçılarda bulmak mümkün)
10-12 küp kesilmiş Emmental peyniri (veya taze kaşar)
1 çorba kaşığı çiğ krema
1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı ince doğranmış arpacık soğanı
2 çay kaşığı tereyağı
1 büyük boy patates ve kaya tuzu

Yapılışı
Fırın tepsisine 1-2 kaşık kaya tuzu (patatesin tepsiyle temasını kesecek kadar) serpilip, patates üzerine oturtulur. Önceden 1500 ısıtılmış fırında, 35-40 dakika kadar pişirilir. Ortadan ikiye kesilerek, patatesin içi bir kaşık yardımıyla oyularak çıkarılır. Tüm malzemeler eklenerek iyice karıştırılır. Üzerine ince bir dilim peynir eklenerek fırında ızgaraya konulur. Peynir eriyip, rengi dönünce servis tabağına alınır.
Servis tabağında, üzerine vinaigrette sos (3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 kaşık üzüm sirkesi, tuz) gezdirilmiş salata veya marul yapraklarından oluşan yükselti üzerine yerleştirilip, cherry (küçük) domateslerle süslenerek servis yapılır.
Püf noktası: Kaya tuzu, patatesin nemini alıp iyice pişmesini sağlarken, bir yandan da tuz tadını emmesini sağlıyor.

pilli_bebek · 07-01-2008, 00:20

bilgi için teşekkürler

06-30-2008, 18:51	#1 (permalink)
ShyNa » Aşk-ı İlahi « Üyelik tarihi: 10-21-2007 Bulunduğu yer: Bilinmezlerdeyim.. Cinsiyet: Mesajlar: 6.855 Konular: 742 Ruh Halim: Rep puanı:30175995 Toplam Online: 1 Hafta 1 Gün 4 Saat 41 Dakika 34 Saniye	Kaya tuzunda patates Malzemeler Tuz, karabiber, hint cevizi (Baharatçılarda bulmak mümkün) 10-12 küp kesilmiş Emmental peyniri (veya taze kaşar) 1 çorba kaşığı çiğ krema 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı ince doğranmış arpacık soğanı 2 çay kaşığı tereyağı 1 büyük boy patates ve kaya tuzu Yapılışı Fırın tepsisine 1-2 kaşık kaya tuzu (patatesin tepsiyle temasını kesecek kadar) serpilip, patates üzerine oturtulur. Önceden 1500 ısıtılmış fırında, 35-40 dakika kadar pişirilir. Ortadan ikiye kesilerek, patatesin içi bir kaşık yardımıyla oyularak çıkarılır. Tüm malzemeler eklenerek iyice karıştırılır. Üzerine ince bir dilim peynir eklenerek fırında ızgaraya konulur. Peynir eriyip, rengi dönünce servis tabağına alınır. Servis tabağında, üzerine vinaigrette sos (3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 kaşık üzüm sirkesi, tuz) gezdirilmiş salata veya marul yapraklarından oluşan yükselti üzerine yerleştirilip, cherry (küçük) domateslerle süslenerek servis yapılır. Püf noktası: Kaya tuzu, patatesin nemini alıp iyice pişmesini sağlarken, bir yandan da tuz tadını emmesini sağlıyor. __________________

07-01-2008, 00:20	#2 (permalink)
pilli_bebek Bizden Biri Üyelik tarihi: 01-30-2008 Bulunduğu yer: hasta siempre!! E.C.G. Cinsiyet: Mesajlar: 3.586 Konular: 56 Ruh Halim: Rep puanı:54997 Toplam Online: 1 Gün 9 Saat 15 Dakika N/A	bilgi için teşekkürler __________________ 9 Ekim 1967 kim birşey diyebilirr!! Gerçekçilik nokta koymak değil ..sonsuzlaştırabilmektir!!

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
"Ahmet Kaya" dan Ahmet Kaya Resimleri...Hemde Bir	Ahmet Kaya	Ünlüler	32	07-16-2008 01:57
Baharatlı Patates	pembeli pisi	Yemek Tarifleri	1	05-25-2008 09:27
Mayolu Patates	TüRkish_GiRly	Komik Resimler	3	01-19-2008 19:26
patates pizzası!!	xiremSux	Yemek Tarifleri	0	01-18-2008 11:54
Bekar Patates	[ i ]özℓєм[ i ]	Yemek Tarifleri	5	11-03-2007 17:41

6.