 |
|
| |||||||
| Kayıt ol | Sohbet | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Arama | Bugünki Mesajlar | Forumları Okundu Kabul Et |
| Uyarılar |
 |
| | Seçenekler | Stil |
07-02-2008, 21:47
| #1 (permalink) |
| Bizden Biri   Üyelik tarihi: 11-24-2007 Bulunduğu yer: zєעήεq εїз εїз Cinsiyet: 
Mesajlar: 3.513
Konular: 579
Ruh Halim:  Rep puanı:16872 Toplam Online: 2 Saat 11 Dakika 51 Saniye |  kiremitte hamsi Malzemeler
Kategori: Deniz Ürünleri Puanı: 5 Tarifi Yazdır Yapılışı Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız. Kapatıp bütün balık haline getiriniz. Domatesleri küp şeklinde, yeşilbiberleri de çekirdek yeteklerını çıkarıp önce boyuna, bilahare her şeridi üç parçaya kesiniz. Limonu ikiye böldükten sonra ince dilimler halinde doğrayınız. Maydanozu da ince doğrayınız. Kiremite sırasıyla hamsi,domates, biber, dilimlenmiş limon ve defne yarağını diziniz. Üstlerine zeytinyağını döküp maydanozları serpiniz. 160-180oC’taki fırında 30 dakika pişiriniz. Sıcak servis yapınız.
__________________  |
|  |
|
07-02-2008, 21:49
| #2 (permalink) |
| Bizden Biri Üyelik tarihi: 11-24-2007 Bulunduğu yer: zєעήεq εїз εїз Cinsiyet:
Mesajlar: 3.513
Konular: 579
Ruh Halim: Rep puanı:16872 Toplam Online: 2 Saat 11 Dakika 51 Saniye | fesleğenli alabalık Malzemeler
Kategori: Deniz Ürünleri Puanı: 4 Tarifi Yazdır Yapılışı Alabalıkları bol suyla yıkayıp ayıklayın. Fileto çıkartın. Tekrar yıkayın ve suyunu süzün. Beri yanda, bir kâsenin içine 2 çorba kaşığı sıvı yağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı biber, ince ince kıyılmış fesleğeni ve 1 adet kuru soğanın suyunu koyup iyice harmanlayın. Elde ettiğiniz bu sosu, alabalık filetolarının üzerine sürün. Soslanmış alabalıkları fırın kabına özenle dizin. Ara sıra, üzerine fesleğenli sostan sürerek, fırında pişirin. Bu arada, haşlanmış nohut, doğranmış kuru soğan, domates ve ıspanakları, az sıvı yağda kavurun. Hazır olunca da, balıklar ile beraber ikram edin.
__________________ |
|
| |
|
07-02-2008, 21:51
| #3 (permalink) |
| Bizden Biri Üyelik tarihi: 11-24-2007 Bulunduğu yer: zєעήεq εїз εїз Cinsiyet:
Mesajlar: 3.513
Konular: 579
Ruh Halim: Rep puanı:16872 Toplam Online: 2 Saat 11 Dakika 51 Saniye | ızgara sebze salatası Malzemeler
Kategori: Salatalar Puanı: 4 Tarifi Yazdır Yapılışı Kabak ile patlıcanları ayıklayın, bol su ile yıkayın. Sonra, uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve doğrayın. Ardından, biberleri temizleyip uzunlamasına dörde bölün. Taze soğan ile taze sarımsakları da ince dilimleyin. Ve, hazırladığınız bu malzemeyi közleyin. Beri yanda, sos için, zeytinyağı, sirke, tuz ve kırmızı toz biberi derin bir k3aseye alıp karıştırın. Bir süre, bir kenarda dinlendirin. Bu arada, keçi peynirini dilimleyip ızgarada hafif közleyin. Közlenmiş sebzeleri servis tabağına alıp üzerine keçi peynirini serpiştirin. Sosu da üstünde gezdirip fesleğen ya da nane yaprakları ile ılık olarak ikram edin.
__________________ |
|
| |
|
07-02-2008, 21:53
| #4 (permalink) |
| Bizden Biri Üyelik tarihi: 11-24-2007 Bulunduğu yer: zєעήεq εїз εїз Cinsiyet:
Mesajlar: 3.513
Konular: 579
Ruh Halim: Rep puanı:16872 Toplam Online: 2 Saat 11 Dakika 51 Saniye | patatesli sini köftesi Malzemeler
Kategori: Köfteler Puanı: 4 Tarifi Yazdır Yapılışı 8 kişilik Hazırlama süresi 35 dakika Pişirme süresi 30 dakika Patatesleri soyup haşladıktan sonra rendeleyip, bir kenarda bekletin. Bir taraftan derin bir kabın içine bulguru aktarın, üzerine 2 bardak sıcak su döküp 10 dakika bekletin. İçine çok ince kıyılmış soğanı ve rendelenmiş patatesi koyup yoğurun. Biber salçası, un, yumuşamış margarin, yumurta, pul biber, karabiber ve tuzu ilave edip yumuşak bir bulgur hamuru tutun. Öte yandan bir tavada kıymayı, yemeklik doğradığınız soğanla kavurup içine karabiber ve tuz atın. Kıymayı soğuması için bekletin. Bulgur hamurunu iki eşit parçaya bölün. Orta boy ve kenarları yüksekçe bir fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayıp, bulgur hamurunun bir parçasını tepsiye incecik yayın. Kıymalı harcı bulgurlu hamurun üstüne döşeyip, kalan diğer bulgurlu hamuru üstüne yayın. Üstüne zeytinyağını gezdirin ve baklava şeklinde kesin. 175 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Turp salatasıyla servis yaparsanız lezzetli olur. Notu: Elinizi soğuk suya batırırsanız, bulgurlu hamurla elinize yapışmadan rahatça işlem yapabilirsiniz.
__________________ |
|
| |
|
07-02-2008, 21:59
| #5 (permalink) |
| Bizden Biri Üyelik tarihi: 11-24-2007 Bulunduğu yer: zєעήεq εїз εїз Cinsiyet:
Mesajlar: 3.513
Konular: 579
Ruh Halim: Rep puanı:16872 Toplam Online: 2 Saat 11 Dakika 51 Saniye | zeytin yağlı barbunya Malzemeler
Kategori: Zeytinyağlılar Puanı: 3 Tarifi Yazdır Yapılışı Bir kap içinde ince kesilmiş soğan, havuç, zeytinyağda öldürülür. Domates, 3 bardak su koyarak karıştırılır. Temizlenmiş iç barbunya fasulya; bol suda 20 dakika kaynatılır. Süzüp hazırladığımız harç içine konur ve orta ateşte pişirilir.
__________________ |
|
| |
|
07-02-2008, 22:02
| #6 (permalink) |
| Bizden Biri Üyelik tarihi: 11-24-2007 Bulunduğu yer: zєעήεq εїз εїз Cinsiyet:
Mesajlar: 3.513
Konular: 579
Ruh Halim: Rep puanı:16872 Toplam Online: 2 Saat 11 Dakika 51 Saniye | sosisli makarna Malzemeler
Kategori: Makarnalar Puanı: 3 Tarifi Yazdır Yapılışı Sosislerin zarlarını çıkarıp küp küp kesin. Biberiye, margarin ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile birlikte küçük bir tavaya koyun, karıştırarak kavurun. Sosisler kavrulunca şarabı döküp, bir taşım kaynatın. Biberiyeyi içinden çıkarın. Makarnayı tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün. Süzgece koyup soğuk su ile yıkayıp suyunu süzün. Başka bir kaba yumurtaları kırın. İçine tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri katıp, karışımı çırpın. Haşlanmış makarnayı içine boşaltın. Kaynayan sosisli sosu üstüne dökün ve son bir kere daha karıştırıp, servis yapın
__________________ |
|
| |
|
07-02-2008, 22:11
| #7 (permalink) |
| Bizden Biri Üyelik tarihi: 11-24-2007 Bulunduğu yer: zєעήεq εїз εїз Cinsiyet:
Mesajlar: 3.513
Konular: 579
Ruh Halim: Rep puanı:16872 Toplam Online: 2 Saat 11 Dakika 51 Saniye | KAYMAÇİNA TarifiMalzemeler
Kategori: Tatlı Tarifleri Puanı: 2 Tarifi Yazdır Yapılışı YUMURTALARI UNLA ÇIRPIN.AZAR AZAR SÜT İLAVE EDİN, HALLOLACAK KADAR KARIŞTIRIN. TEL SÜZGEÇTEN GEÇİREREK YAĞLANMIŞ TEPSİYE BOŞALTIN. ÜSTÜ KIZARINCAYA KADAR KIZGIN FIRINDA PİŞİRİN.ÜZERİNE KOYUCA ŞURUP DÖKEREK SERVİS YAPIN.BU TATLI AVRUPALILARIN KREM KARAMELİNE DENK BİR TATLI OLMASINA RAĞMEN LEZZET OLARAK ÇOK DAHA HARİKA
__________________ |
|
| |
|
07-02-2008, 22:14
| #8 (permalink) |
| Bizden Biri Üyelik tarihi: 11-24-2007 Bulunduğu yer: zєעήεq εїз εїз Cinsiyet:
Mesajlar: 3.513
Konular: 579
Ruh Halim: Rep puanı:16872 Toplam Online: 2 Saat 11 Dakika 51 Saniye | Yoğurt Tatlısı TarifiMalzemeler
Kategori: Tatlı Tarifleri Puanı: 3 Tarifi Yazdır Yapılışı Malzemeleri karıştırın. Orta ısılı fırında 20-30 dakika pişirin. Fırından alıp çatal ucuyla bir kaç yerinden delin. Şurubu hazırlayın. Sıcak şurubu tatlının üzerine gezdirerek dökün. Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun!..
__________________ |
|
| |
|
07-02-2008, 22:16
| #9 (permalink) |
| Bizden Biri Üyelik tarihi: 11-24-2007 Bulunduğu yer: zєעήεq εїз εїз Cinsiyet:
Mesajlar: 3.513
Konular: 579
Ruh Halim: Rep puanı:16872 Toplam Online: 2 Saat 11 Dakika 51 Saniye | PASKA TarifiMalzemeler
Kategori: Tatlı Tarifleri Puanı: 3 Tarifi Yazdır Yapılışı 2 KG. YOĞURDU BİR PEÇETEYE KOYUN, PEÇETENİN 4 UCUNU TOPLAYIP BİR İPLE BAĞLAYIN VE SÜZÜLMESİ İÇİN 4-5 SAAT BİR YERE ASIN.SUYU SÜZÜLMÜŞ OLAN YOĞURDU, BÜYÜK BİR TENCEREYE KOYUN VE İÇİNE 1 BARDAK DOLUSU ÇİĞ KREMA, 1,5 BARDAK TOZ ŞEKER, 4 ÇORBA KAŞIĞI MARGARİN, 5 YUMURTA SARISI, YARIM ÇORBA KAŞIĞI VANİLYA, BİR ÇORBA KAŞIĞI TUZ VE RENDELEMİŞ OLDUĞUNUZ LİMONUN KABUĞUNU KOYUP, AZ ATEŞTE TENCERENİN İÇİNDE TAHTA KAŞIKLA SEKİZ İŞARETİ YAPAR GİBİ KARIŞTIRARAK BAĞDAŞIK BİR HALE GETİRİN.BU ARADA OLDUKÇA ISINMIŞ OLAN KARIŞIMIN İÇİNE 1 BARDAK ÇEKİRDEKSİZ ÜZÜM VE YAKLAŞIK 1 BARDAK DA KUŞ ÜZÜMÜ İLAVE EDİP, YİNE SEKİZ İŞARETİ YAPARAK KARIŞTIRIN.BİR TAŞIM KAYNAYINCA, KABUKLARI SOYULMUŞ VE DÖVÜLMÜŞ BADEMLERİ DE EKLEYİP, ATEŞTEN İNDİRİN.KALIP OLARAK KULLANACAĞINIZ, ÖNCEDEN YIKAYIP KURUTTUĞUNUZ KULLANILMAMIŞ BİR ÇİÇEK SAKSISINI, İÇİNE KENARLARI İYİCE DIŞARI SARKACAK BÜYÜKLÜKTE 2 KAT TÜLBENT KOYUP TENCEREDEKİ TATLIYI İÇİNE BOŞALTIN.TÜLBENTİN KENARLARINDAN SARKAN 4 KÖŞESİNİ BOHÇA GİBİ TATLININ ÜSTÜNE KATLAYIN VE ÜZERİNE TATLIYI TAMAMEN ÖRTECEK DÜZ BİR TABAK KOYUN. ERTESİ GÜN AĞIRLIKLARI VE TABAĞI KALDIRIP TÜLBENTİN UÇLARINI AÇIN VE TATLIYI KAHVE FALINA BAKARKEN YAPTIĞINIZ GİBİ TERS DÜZ EDEREK BİR TABAĞA ÇIKARTIN. AFİYET OLSUN..
__________________ |
|
| |
|
07-02-2008, 22:20
| #10 (permalink) |
| Bizden Biri Üyelik tarihi: 11-24-2007 Bulunduğu yer: zєעήεq εїз εїз Cinsiyet:
Mesajlar: 3.513
Konular: 579
Ruh Halim: Rep puanı:16872 Toplam Online: 2 Saat 11 Dakika 51 Saniye | ÇİKOLATALI MUS TarifiMalzemeler
Kategori: Tatlı Tarifleri Puanı: 4 Tarifi Yazdır Yapılışı KÜÇÜK PARÇALAR HALİNE KIRILMIŞ ÇİKOLATAYI BENMARİ USULÜ; YANİ İÇİ SICAK SU DOLU BİR KABA KENDİ KABIYLA BİRLİKTE OTURTUP İYİCE ERİYİNCEYE KADAR KARIŞTIRIN.BİRAZ SOĞUDUKTAN SONRA ÇIRPILMIŞ YUMURTALARIN SARISINI EKLEYİN. YARIM KAŞIK KANYAĞI DA KOYUP İYİCE KARIŞTIRIN. YUMURTALARIN AKLARINI BİR TUTAM TUZLA İYİCE ÇIRPIP, KAR HALİNE GETİRİN VE ÇİKOLATAYA KATIP, TAHTA KAŞIKLA YENİDEN KARIŞTIRIN.KOKTEYL KADEHLERİNE DÖKÜP BUZDOLABINDA SOĞUMAYA BIRAKIN. SERVİS YAPMADAN ÖNCE KREM ŞANTİ VE ÇEKİLMİŞ TUZSUZ ANTEPFISTIĞI İLE SÜSLEYİN.
__________________ |
|
| |
|
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Hamsi poğaçanın içine girdi | anqell_girll | Güncel Haberler | 3 | 02-26-2008 13:37 |
| Hamsi poğaçanın içine girdi | anqell_girll | Güncel Haberler | 1 | 02-25-2008 14:17 |
| Balıkçılar tonlarca hamsi ile dönüyor........ | <emsalsiz> | Güncel Haberler | 6 | 11-26-2007 20:04 |
| Hamsi | ^^BiG_BaNg^^ | Tatlı Sözlük | 10 | 11-10-2007 11:21 |
| Hamsi artık eski hamsi değil | 06 ultrAslan 06 | Güncel Haberler | 0 | 10-04-2006 15:21 |
Normal
