Fırın Poşetinde Kuzu Tandır

**TaYLaN** · 08-10-2008, 13:18

Fırın Poşetinde Kuzu Tandır

Geçen bayram, annem gelecek misafirler için fırın poşetinde kuzu tandır hazırlamıştı. Sofranın fotoğrafını yayınladıktan sonra bu yemek tamamen aklımdan çıkmıştı. Dün Meral teyze mailinde bu yemekten bahsedince tarifi yazmayı unuttuğumu hatırladım. Bu aralar iş yerimdeki görevim değiştiği için yeni tarif denememe çok zaman kalmıyor bu yüzden unuttuğum tarifler olduğunu fark edince seviniyorum. Hatırlatmanız için çok teşekkürler Meral teyze!

Fırın Poşetinde Kuzu Tandır
Malzemeler:

1 adet kuzu kol (5-6 parçaya ayrılmış)
Marine Malzemeleri:
2-3 baş kuru soğan
2 diş sarımsak
tuz, karabiber
arzuya göre kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
birkaç defne yaprağı
Ayrıca:
4-5 patates
2-3 havuç
5-6 biber
Hazırlanması:

Soğanları irice halka şeklinde doğrayın. Saımsakları da doğrayın. Eti bütün marine malzemeleriyle karıştırıp en az 1-1,5 saat (en iyisi 1 gece) marine edin.
Patatesleri ikiye bölün, havuçları 3-4 cm boyunda irice kesin. Etleri soğan ve sarımsaklardan temizleyip patates, biber ve havuçlarla fırın poşetine yerleştirin.
Poşetin ağzını bağlama teliyle hiç hava almayacak şekilde sıkıca bağlayın. (poşetin üzerine kürdanla birkaç delik açın.)
Poşeti tepsiye koyup 200C fırında 2-2,5 saat pişirin.
not: Etin yumuşak olması için yağlarını çok fazla temizlemeyin, hafif yağlı olsun.

+-+converse+-+ · 08-13-2008, 15:51

emeğine sağlık

08-10-2008, 13:18	#1 (permalink)
TaYLaN deLinin TekiyiM Üyelik tarihi: 04-24-2006 Cinsiyet: Mesajlar: 5.189 Konular: 615 Ruh Halim: Rep puanı:5041900 Toplam Online: 3 Hafta 5 Gün 23 Saat 54 Dakika 10 Saniye	Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Geçen bayram, annem gelecek misafirler için fırın poşetinde kuzu tandır hazırlamıştı. Sofranın fotoğrafını yayınladıktan sonra bu yemek tamamen aklımdan çıkmıştı. Dün Meral teyze mailinde bu yemekten bahsedince tarifi yazmayı unuttuğumu hatırladım. Bu aralar iş yerimdeki görevim değiştiği için yeni tarif denememe çok zaman kalmıyor bu yüzden unuttuğum tarifler olduğunu fark edince seviniyorum. Hatırlatmanız için çok teşekkürler Meral teyze! Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Malzemeler: 1 adet kuzu kol (5-6 parçaya ayrılmış) Marine Malzemeleri: 2-3 baş kuru soğan 2 diş sarımsak tuz, karabiber arzuya göre kekik 3 yemek kaşığı zeytinyağı birkaç defne yaprağı Ayrıca: 4-5 patates 2-3 havuç 5-6 biber Hazırlanması: Soğanları irice halka şeklinde doğrayın. Saımsakları da doğrayın. Eti bütün marine malzemeleriyle karıştırıp en az 1-1,5 saat (en iyisi 1 gece) marine edin. Patatesleri ikiye bölün, havuçları 3-4 cm boyunda irice kesin. Etleri soğan ve sarımsaklardan temizleyip patates, biber ve havuçlarla fırın poşetine yerleştirin. Poşetin ağzını bağlama teliyle hiç hava almayacak şekilde sıkıca bağlayın. (poşetin üzerine kürdanla birkaç delik açın.) Poşeti tepsiye koyup 200C fırında 2-2,5 saat pişirin. not: Etin yumuşak olması için yağlarını çok fazla temizlemeyin, hafif yağlı olsun.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
kuzu kuzu méééééééé	SidaL*	Hayvanlar Alemi	26	05-12-2008 22:38
Fırın sütlaç	Arwen	Yemek Tarifleri	1	04-17-2008 17:31
fırın poşetinde tavuk	zr_girl	Yemek Tarifleri	2	02-08-2008 19:05
Midye Fırın	xiremSux	Yemek Tarifleri	0	01-31-2008 18:56
.:. Üzümlü Fırın Sütlaç .:.	By_Beĸ0w	Yemek Tarifleri	1	12-15-2007 13:12

тαтℓı αşкıм тüякιуєηιη єη вüуüк 6. ƒσяυмυ νє єη вüуüк αşк ƒσяυмυ тıкℓαуıη

TatlıRadyo тıкℓαуıη!

Dj_EmRe Yayında

08-13-2008, 15:51	#2 (permalink)
+-+converse+-+ Foruma Isınan Üye Üyelik tarihi: 01-02-2008 Cinsiyet: Mesajlar: 1.002 Konular: 98 Ruh Halim: Rep puanı:49575 Toplam Online: 7 Saat 55 Dakika 36 Saniye	emeğine sağlık