SaLataLar - Sayfa 11

† yAsakLı † · 02-23-2008, 21:48

Malzemeler
1 adet tatlı elma
1 adet küçük boy ince ince kıyılmış sapsız kereviz
250 gr. çok ince dilimlenmiş turp
Tuz ve karabiber
Sos için:
50 gr. krem peynir
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı kahverengi şeker
1 diş dövülmüş sarmısak

Sosun hazırlanışı:
Krem peyniri çukur bir tabakta iyice yumuşayıncaya kadar çırpın. Daha sonra yoğurdu ve sirkeyi de katarak çırpmaya devam edin. Son olarak şekeri ve sarmısağı da ekleyin.

Salatanın hazırlanışı:
Koçanı çıkartılmış elmaları (kabuklarını soymadan) ince ince doğrayın. Kerevizleri, ince dilimlenmiş turpları ve sosu da ekleyip karıştırın. Salata tabaklarına koyacağınız bu karışımın üzerini turp dilimleriyle süsleyerek servis edin.

izmirincisi · 03-16-2008, 01:20

BUGDAY SALATASI

BUĞDAY SALATASI:1 dakika
1 kase buğday
1 demet maydonoz
5 yeşil soğan
nar ekşisi
zeytinyağı
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI:
Buğdayı haşlayıp suyunu süzelim.İçine doğranmış maydanoz ve soğanları
ekleyelim. Daha sonra nar ekşisini,zeytinyağını ve tuzu ekleyelim. Karıştırıp
hemen servis yapalım. NEFİS ve BESLEYİCİ bir salata.

izmirincisi · 03-16-2008, 01:24

Patlıcanlı Ekmek Salatası

1 paket kıtır ekmek
4 patlıcan
1 kase yoğurt
2 közlenmiş biber
1 diş sarımsak
2 domates
zeytinyağı
tuz, karabiber
pulbiber

HAZIRLANIŞI:
Servis kabına kızarmış ekmekleri(etimek)
ya kırarak ya da bütün olarak dizin. Üzerine közlenmiş
patlıcan,dometes ve bir tane kırmızı biberi karışımını dökün
Sarımsaklı yoğurt ile üzerini kapatıp maydanoz ve kırmızı
biber ile süsleyin. Son derece lezzetli ve doyurucu bir salata.

shadeprincess · 03-17-2008, 12:02

AhtapotKuşkonmaz ve DomatesSalatası (6 Kişilik)

Malzemeler
300 gr. Haşlanmış Ahtopot
30 Sap Yeşil Kuşkonmaz
30 Parça Kıyılmış Domates
230 gr. Yabani Roka
2 Diş Kıyılmış Sarımsak
10 Fesleğen Yaprağı
2 Tutam Taze Kekik
6 Çorba Kaşığı
Zeytinyağı
2 Çorba Kaşığı Sirke
2 Adet Limonun Suyu
60 gr Ezilmiş Siyah
Zeytin, tuz, Karabiber

Yemeğin Tarifi
Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın. Sonra, kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın. Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın.
Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve sirkeyi dökün. Kuşkonmazları, ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla, limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Not: Salataya sarımsak sürülmüş kızarmış ekmek parçaları, jambon ve mozzarella küpleri de ekleyebilirsiniz.

shadeprincess · 03-17-2008, 12:06

Gavurdağı Salatası

Malzemeler:

4 adet domates
4 adet küçük salatalık
4-5 adet sivri biber
birkaç dal maydanoz
5-6 adet taze soğan
arzuya göre birkaç adet kornişon turşu, doğranmış
bir baş küçük kuru soğan, yemeklik doğranıp tuzla ovulmuş
yarım limonun suyu
yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 yeme kaşığı nar ekşisi
tuz
arzuya göre 1 tutam kuru nane
1 su bardağı irice kırılmış ceviz

Hazırlanması:

Domatesleri, salatalıkları ve sivribiberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın. Maydanozu kıyın. Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri turşu ve kuru soğanla birlikte karıştırın.
Zeytinyağını ve limonu da karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Tuzunu ayarlayın. Kullanıyorsanız naneyi ekleyin.
En son cevizi salatanızın üzerine serpip servis yapın

shadeprincess · 03-17-2008, 12:07

YE #13: Salatalar

Baharatlı Tavuk Salatası:

Malzemeler:

1 yemek kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı toz kimyon
1 tatlı kaşığı toz kişniş
tuz
4 adet ince tavuk göğüs
zeytinyağı
1 paket dört mevsim salata yeşilliği
2 adet salatalık, halka halka kesilmiş
4 adet taze mantar, doğranmış
2 adet turp, doğranmış
10 adet kiraz domates

Hazırlanması:

Bir kabın içinde pulbiber, kimyon, kişniş ve yarım tatlı kaşığı tuzu karıştırın. Tavuk göğüslerini baharat karışımına bulayın. Zeytinyağı ile yağlanmış fırın tepsisine alıp fırının ızgara ayarında her iki tarafını 4 dakika pişirin. Etleri kesme tahtasına alıp hafifçe soğutun ve verev şekilde kesin.
Etleri diğer salata malzemeleri ile karıştırıp üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

shadeprincess · 03-17-2008, 12:08

padişah salatası
padişah salatasını malzemeleri:
1 su bardağı düdük makarna, 1 salatalık, 1 havuç, 1 kereviz, 1 avuç bezelye, 2-3 yaprak maydonoz, 2-3 yaprak dereotu, 1 diş sarımsak, 3 çorba kaşığı mayonez, 2 su bardağı yoğurt, 3 adet salatalık turşusu,tuz
yapılışı:yoğurt,mayonez,dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırın. kereviz, havuç ve bezelyeyi biraz haşladıktan sonra soğutun. küp küp kesin. makarnayı da haşlayın. salatalığı ve turşusunu aynı şekilde küplere bölün. hepsini çukur bir kapta karıştırıp servis yapın.

shadeprincess · 03-17-2008, 12:10

malzemeler:

3 çorba kaşığı yoğurt (varsa süzme)
3 adet patates
1 adet havuç
2 adet salatalık
3 çorba kaşığı mayonez
4 diş sarımsak
tuz
15-20 domates

hazırlanması:

1. süzme yoğurdunuz yoksa bir gece önceden içerisine kağıt havlu serilmiş bir tel süzgece 3 çorba kaşığı yoğurdu koyun. süzgeci boş bir yoğurt kabına veya kaseye oturtun ve bu halde buzdolabında bekletin.
2. havucu ve patatesi haşlayın. minik küpler şeklinde doğrayın.
3. salatalığın kabuklarını soyun. bunları da küp küp doğrayın.
4. yoğurdun içine dövülmüş sarımsak, mayonez, doğranmış salatalık, havuç, patates ve tuz ekleyip karıştırın.
5. domateslerin tepelerini hafifçe kesin ve içlerini oyun. içlerine salatayı doldurun. madanozlarla süsleyerek servis yapın.

shadeprincess · 03-17-2008, 12:12

Arpa Şehriyeli Salata

Malzemeler:

1,5 su bardağı arpa şehriye
1/3 su bardağı marine domates kurusu, doğranmış
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 su bardağı balzamik sirke
1/4 su bardağı siyah zeytin, doğranmış (ben ayrıca biberli zeytin de ekledim)
yarım su bardağı dolmalık fıstık, kavrulmuş
yarım su bardağı taze nane, doğranmış
yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (ben eski kaşar kullandım)
2 diş sarımsak, doğranmış (arzuya göre)

Hazırlanması:

Şehriyeleri tuzlu kaynar suda çok hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Sularını iyice süzdürüp geniş bir kaseye alın.
Kurutulmuş domatesleri, yağı, sirkeyi ve zeytinleri ilave edip iyice karıştırın. Karışımın oda sıcaklığında soğumasını sağlayın. (Dilerseniz bu aşamada üzerini kapatıp buzdolabına kaldırabilir, servis yapana kadar bekletebilirsiniz. Servis yapmadan çıkartıp tekrar oda sıcaklığına gelmesini sağlayın ve bir sonraki adıma geçin.)
Fıstıkları, naneyi, kaşarı ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber serpip servis yapın.

shadeprincess · 03-17-2008, 12:14

Balzamik Tavuklu Şeftali Salatası
Bu da Good Food'un aynı sayısından bir tarif.

Malzemeler:

2 yemek kaşığı balzamik sirke
4 tavuk göğsü fileto
2 şeftali
100gr körpe ıspanak (ben ıspanak yerine semizotu kullandım)
1 avuç fesleğen yaprağı

Hazırlanması:

Fırını ızgara ayarına getirin ve fırın teline folyo serin. 1 yemek kaşığı sirkeyi 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın. Etleri bu sosa bulayın. Tek sıra olacak şekilde folyonun üzerine dizip her iki tarafını 10-12 dakika pişirin.
Şeftalileri dilimleyin. Körpe ıspanakları servis tabağına yayın. Etleri şeftalilerle beraber ıspanak yapraklarının üzerine serpiştirin. Üzerine fesleğenin yarısını serpin. Kalan fesleğini kalan sirke, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.

02-23-2008, 21:48	#101 (permalink)
† yAsakLı † a$ıK mI OluYoM Ne? Üyelik tarihi: 03-31-2007 Bulunduğu yer: YanLızlığın olduğu herYerdEN Cinsiyet: Mesajlar: 10.872 Konular: 287 Ruh Halim: Rep puanı:43	Malzemeler 1 adet tatlı elma 1 adet küçük boy ince ince kıyılmış sapsız kereviz 250 gr. çok ince dilimlenmiş turp Tuz ve karabiber Sos için: 50 gr. krem peynir 4 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 çay kaşığı kahverengi şeker 1 diş dövülmüş sarmısak Sosun hazırlanışı: Krem peyniri çukur bir tabakta iyice yumuşayıncaya kadar çırpın. Daha sonra yoğurdu ve sirkeyi de katarak çırpmaya devam edin. Son olarak şekeri ve sarmısağı da ekleyin. Salatanın hazırlanışı: Koçanı çıkartılmış elmaları (kabuklarını soymadan) ince ince doğrayın. Kerevizleri, ince dilimlenmiş turpları ve sosu da ekleyip karıştırın. Salata tabaklarına koyacağınız bu karışımın üzerini turp dilimleriyle süsleyerek servis edin. __________________

03-16-2008, 01:20	#102 (permalink)
izmirincisi Samo Za Tebe Üyelik tarihi: 05-01-2007 Bulunduğu yer: Bedenim İZMİRde Kalbim ANKARAda Cinsiyet: Mesajlar: 7.567 Konular: 106 Ruh Halim: Rep puanı:372	BUGDAY SALATASI BUĞDAY SALATASI:1 dakika 1 kase buğday 1 demet maydonoz 5 yeşil soğan nar ekşisi zeytinyağı tuz karabiber HAZIRLANIŞI: Buğdayı haşlayıp suyunu süzelim.İçine doğranmış maydanoz ve soğanları ekleyelim. Daha sonra nar ekşisini,zeytinyağını ve tuzu ekleyelim. Karıştırıp hemen servis yapalım. NEFİS ve BESLEYİCİ bir salata. __________________

03-16-2008, 01:24	#103 (permalink)
izmirincisi Samo Za Tebe Üyelik tarihi: 05-01-2007 Bulunduğu yer: Bedenim İZMİRde Kalbim ANKARAda Cinsiyet: Mesajlar: 7.567 Konular: 106 Ruh Halim: Rep puanı:372	Patlıcanlı Ekmek Salatası 1 paket kıtır ekmek 4 patlıcan 1 kase yoğurt 2 közlenmiş biber 1 diş sarımsak 2 domates zeytinyağı tuz, karabiber pulbiber HAZIRLANIŞI: Servis kabına kızarmış ekmekleri(etimek) ya kırarak ya da bütün olarak dizin. Üzerine közlenmiş patlıcan,dometes ve bir tane kırmızı biberi karışımını dökün Sarımsaklı yoğurt ile üzerini kapatıp maydanoz ve kırmızı biber ile süsleyin. Son derece lezzetli ve doyurucu bir salata. __________________

03-17-2008, 12:02	#104 (permalink)
shadeprincess *y€n! h@Y@t@ ß@$l@nGıÇ Üyelik tarihi: 02-05-2007 Bulunduğu yer: çingenlikten çıkma Cinsiyet: Mesajlar: 6.493 Konular: 241 Ruh Halim: Rep puanı:945	AhtapotKuşkonmaz ve DomatesSalatası (6 Kişilik) Malzemeler 300 gr. Haşlanmış Ahtopot 30 Sap Yeşil Kuşkonmaz 30 Parça Kıyılmış Domates 230 gr. Yabani Roka 2 Diş Kıyılmış Sarımsak 10 Fesleğen Yaprağı 2 Tutam Taze Kekik 6 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 2 Çorba Kaşığı Sirke 2 Adet Limonun Suyu 60 gr Ezilmiş Siyah Zeytin, tuz, Karabiber Yemeğin Tarifi Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın. Sonra, kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın. Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın. Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve sirkeyi dökün. Kuşkonmazları, ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla, limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Not: Salataya sarımsak sürülmüş kızarmış ekmek parçaları, jambon ve mozzarella küpleri de ekleyebilirsiniz. __________________ *aşklarda yorulurmuşş..* *her sevdanın sonu buymuş..*

03-17-2008, 12:06	#105 (permalink)
shadeprincess *y€n! h@Y@t@ ß@$l@nGıÇ Üyelik tarihi: 02-05-2007 Bulunduğu yer: çingenlikten çıkma Cinsiyet: Mesajlar: 6.493 Konular: 241 Ruh Halim: Rep puanı:945	Gavurdağı Salatası Malzemeler: 4 adet domates 4 adet küçük salatalık 4-5 adet sivri biber birkaç dal maydanoz 5-6 adet taze soğan arzuya göre birkaç adet kornişon turşu, doğranmış bir baş küçük kuru soğan, yemeklik doğranıp tuzla ovulmuş yarım limonun suyu yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 1 yeme kaşığı nar ekşisi tuz arzuya göre 1 tutam kuru nane 1 su bardağı irice kırılmış ceviz Hazırlanması: Domatesleri, salatalıkları ve sivribiberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın. Maydanozu kıyın. Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri turşu ve kuru soğanla birlikte karıştırın. Zeytinyağını ve limonu da karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Tuzunu ayarlayın. Kullanıyorsanız naneyi ekleyin. En son cevizi salatanızın üzerine serpip servis yapın __________________ *aşklarda yorulurmuşş..* *her sevdanın sonu buymuş..*

03-17-2008, 12:07	#106 (permalink)
shadeprincess *y€n! h@Y@t@ ß@$l@nGıÇ Üyelik tarihi: 02-05-2007 Bulunduğu yer: çingenlikten çıkma Cinsiyet: Mesajlar: 6.493 Konular: 241 Ruh Halim: Rep puanı:945	YE #13: Salatalar Baharatlı Tavuk Salatası: Malzemeler: 1 yemek kaşığı pul biber 2 tatlı kaşığı toz kimyon 1 tatlı kaşığı toz kişniş tuz 4 adet ince tavuk göğüs zeytinyağı 1 paket dört mevsim salata yeşilliği 2 adet salatalık, halka halka kesilmiş 4 adet taze mantar, doğranmış 2 adet turp, doğranmış 10 adet kiraz domates Hazırlanması: Bir kabın içinde pulbiber, kimyon, kişniş ve yarım tatlı kaşığı tuzu karıştırın. Tavuk göğüslerini baharat karışımına bulayın. Zeytinyağı ile yağlanmış fırın tepsisine alıp fırının ızgara ayarında her iki tarafını 4 dakika pişirin. Etleri kesme tahtasına alıp hafifçe soğutun ve verev şekilde kesin. Etleri diğer salata malzemeleri ile karıştırıp üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın. __________________ *aşklarda yorulurmuşş..* *her sevdanın sonu buymuş..*

03-17-2008, 12:08	#107 (permalink)
shadeprincess *y€n! h@Y@t@ ß@$l@nGıÇ Üyelik tarihi: 02-05-2007 Bulunduğu yer: çingenlikten çıkma Cinsiyet: Mesajlar: 6.493 Konular: 241 Ruh Halim: Rep puanı:945	padişah salatası padişah salatasını malzemeleri: 1 su bardağı düdük makarna, 1 salatalık, 1 havuç, 1 kereviz, 1 avuç bezelye, 2-3 yaprak maydonoz, 2-3 yaprak dereotu, 1 diş sarımsak, 3 çorba kaşığı mayonez, 2 su bardağı yoğurt, 3 adet salatalık turşusu,tuz yapılışı:yoğurt,mayonez,dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırın. kereviz, havuç ve bezelyeyi biraz haşladıktan sonra soğutun. küp küp kesin. makarnayı da haşlayın. salatalığı ve turşusunu aynı şekilde küplere bölün. hepsini çukur bir kapta karıştırıp servis yapın. __________________ *aşklarda yorulurmuşş..* *her sevdanın sonu buymuş..*

03-17-2008, 12:10	#108 (permalink)
shadeprincess *y€n! h@Y@t@ ß@$l@nGıÇ Üyelik tarihi: 02-05-2007 Bulunduğu yer: çingenlikten çıkma Cinsiyet: Mesajlar: 6.493 Konular: 241 Ruh Halim: Rep puanı:945	malzemeler: 3 çorba kaşığı yoğurt (varsa süzme) 3 adet patates 1 adet havuç 2 adet salatalık 3 çorba kaşığı mayonez 4 diş sarımsak tuz 15-20 domates hazırlanması: 1. süzme yoğurdunuz yoksa bir gece önceden içerisine kağıt havlu serilmiş bir tel süzgece 3 çorba kaşığı yoğurdu koyun. süzgeci boş bir yoğurt kabına veya kaseye oturtun ve bu halde buzdolabında bekletin. 2. havucu ve patatesi haşlayın. minik küpler şeklinde doğrayın. 3. salatalığın kabuklarını soyun. bunları da küp küp doğrayın. 4. yoğurdun içine dövülmüş sarımsak, mayonez, doğranmış salatalık, havuç, patates ve tuz ekleyip karıştırın. 5. domateslerin tepelerini hafifçe kesin ve içlerini oyun. içlerine salatayı doldurun. madanozlarla süsleyerek servis yapın. __________________ *aşklarda yorulurmuşş..* *her sevdanın sonu buymuş..*

03-17-2008, 12:12	#109 (permalink)
shadeprincess *y€n! h@Y@t@ ß@$l@nGıÇ Üyelik tarihi: 02-05-2007 Bulunduğu yer: çingenlikten çıkma Cinsiyet: Mesajlar: 6.493 Konular: 241 Ruh Halim: Rep puanı:945	Arpa Şehriyeli Salata Arpa Şehriyeli Salata Malzemeler: 1,5 su bardağı arpa şehriye 1/3 su bardağı marine domates kurusu, doğranmış 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1/4 su bardağı balzamik sirke 1/4 su bardağı siyah zeytin, doğranmış (ben ayrıca biberli zeytin de ekledim) yarım su bardağı dolmalık fıstık, kavrulmuş yarım su bardağı taze nane, doğranmış yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (ben eski kaşar kullandım) 2 diş sarımsak, doğranmış (arzuya göre) Hazırlanması: Şehriyeleri tuzlu kaynar suda çok hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Sularını iyice süzdürüp geniş bir kaseye alın. Kurutulmuş domatesleri, yağı, sirkeyi ve zeytinleri ilave edip iyice karıştırın. Karışımın oda sıcaklığında soğumasını sağlayın. (Dilerseniz bu aşamada üzerini kapatıp buzdolabına kaldırabilir, servis yapana kadar bekletebilirsiniz. Servis yapmadan çıkartıp tekrar oda sıcaklığına gelmesini sağlayın ve bir sonraki adıma geçin.) Fıstıkları, naneyi, kaşarı ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber serpip servis yapın. __________________ *aşklarda yorulurmuşş..* *her sevdanın sonu buymuş..*

03-17-2008, 12:14	#110 (permalink)
shadeprincess *y€n! h@Y@t@ ß@$l@nGıÇ Üyelik tarihi: 02-05-2007 Bulunduğu yer: çingenlikten çıkma Cinsiyet: Mesajlar: 6.493 Konular: 241 Ruh Halim: Rep puanı:945	Balzamik Tavuklu Şeftali Salatası Bu da Good Food'un aynı sayısından bir tarif. Malzemeler: 2 yemek kaşığı balzamik sirke 4 tavuk göğsü fileto 2 şeftali 100gr körpe ıspanak (ben ıspanak yerine semizotu kullandım) 1 avuç fesleğen yaprağı Hazırlanması: Fırını ızgara ayarına getirin ve fırın teline folyo serin. 1 yemek kaşığı sirkeyi 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın. Etleri bu sosa bulayın. Tek sıra olacak şekilde folyonun üzerine dizip her iki tarafını 10-12 dakika pişirin. Şeftalileri dilimleyin. Körpe ıspanakları servis tabağına yayın. Etleri şeftalilerle beraber ıspanak yapraklarının üzerine serpiştirin. Üzerine fesleğenin yarısını serpin. Kalan fesleğini kalan sirke, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. __________________ *aşklarda yorulurmuşş..* *her sevdanın sonu buymuş..*

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç