 |
|
| |||||||
| Kayıt ol | Sohbet | Yardım | Üye Listesi | Ajanda | Arama | Bugünki Mesajlar | Forumları Okundu Kabul Et |
| Uyarılar |
 |
| | Seçenekler | Stil |
05-19-2007, 19:08
| #51 (permalink) |
| .ιl[»Sustu Umudum«]lι.   Üyelik tarihi: 01-23-2007 Bulunduğu yer: Geceyi Aşığa Sığınak ve Azab Kuyusu Yapan Allah'a ŞükürLer oLsun Cinsiyet: 
Mesajlar: 6.429
Konular: 516
Ruh Halim:  Rep puanı:68856 Toplam Online: 19 Saat 45 Dakika 27 Saniye |  PRATIK SU BÖREĞI MALZEMELER 4 Yufka Yaırm paket margarin 3 yumurta 250 gr beyaz peynir Yaırm şişe süt Maydanoz HAZIRLANIŞI Sütü, yumurtaları, eritilmiş ve soğumuş margarini porselen bir kaba koyarak ve karıştırın. 2 yufkayıküçük küçük didikleyerek karışıma ekleyin, peyniri ve maydanozu da ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, 45 dk. buzdolabında bekletin. Normal bir tepsiyi yağlayın, 1 adet yufkayı tepsiye serin. 45 dk. sonra karışımı buzdolabından çıkartın ve tepsiye serdiğiniz yufkanın üzerine dökün. Yanlardan taşan yufkayı karışımın üzerine kıvırın ve diğer yufkayı karışımın üzerine koyun. Böreğin üstüne eritilmiş margarin sürüp 150C sıcaklıkta olan fırında pişirin. Börek kızarıncaya kadar fırından çıkartmayın.
__________________  Bir gidişi yaz, dediler, yazmaya giderken kendimden geçmişim. Arkama dönüp baktım, sende beni gördüm, el salladım.Artık çok geç, sendeki ben için çoktan bitmişim !... |
|  |
|
05-19-2007, 19:09
| #52 (permalink) |
| .ιl[»Sustu Umudum«]lι. Üyelik tarihi: 01-23-2007 Bulunduğu yer: Geceyi Aşığa Sığınak ve Azab Kuyusu Yapan Allah'a ŞükürLer oLsun Cinsiyet:
Mesajlar: 6.429
Konular: 516
Ruh Halim: Rep puanı:68856 Toplam Online: 19 Saat 45 Dakika 27 Saniye | PRATIK PIZZA MALZEMELER 1 adet ekmek hamuru 1 kahve fincanı zeytinyağı Kaşar peynir rendesi (1 su bardagı kadar olabilir) ve üzerini kapatacak kadar çeşit (isteğe göre dilimlenmiş salam, mantar, sosis, sucuk, zeytin, biber, domates, maydanoz v.s) 1 yumurta 1 tutam nane 1 tutam kekik 1 tutam sumak (varsa) HAZIRLANIŞI Ekmek hamuruyla zeytinyağı iyice karıştırılıp birbirine yedirilir. 25-27 cm. çapında bir tepsiye düzgünce yayılır. Üzerine önce rende kaşarın bir kısmı yayılır, istenirse domates dilimleri yerleştirilir ve yumurta ve baharatlar hariç diğer istenilen malzemeler yerleştirilir. Fırına konulur iyice kurutmadan pişirilir, kalan kaşar peyniri pizzanın üzerine yayılır sonra bir yerde çırpılan yumurta ve baharatları pizzanın üzerine düzgünce dökülür. Tekrar fırına konulup yumurtaların pişmesi sağlanır. Yumurtalar piştikten sonra pizzamız hazırdır.
__________________ Bir gidişi yaz, dediler, yazmaya giderken kendimden geçmişim. Arkama dönüp baktım, sende beni gördüm, el salladım.Artık çok geç, sendeki ben için çoktan bitmişim !... |
|
| |
|
05-19-2007, 19:09
| #53 (permalink) |
| .ιl[»Sustu Umudum«]lι. Üyelik tarihi: 01-23-2007 Bulunduğu yer: Geceyi Aşığa Sığınak ve Azab Kuyusu Yapan Allah'a ŞükürLer oLsun Cinsiyet:
Mesajlar: 6.429
Konular: 516
Ruh Halim: Rep puanı:68856 Toplam Online: 19 Saat 45 Dakika 27 Saniye | SEBZELI POĞAÇA MALZEMELER 3 çorbakaşığı tereyağ (veya margarin) 1 çorbakaşığı kıyılmış naydanoz 6 adet milföy hamuru 2 çaykaçığı hardal 90 gr krem peynir 200 gr patates 1 adet pırasa 1 adet soğan 2 adet havuç tuz ve karabiber 6 Kişilik HAZIRLANIŞI Soğanı doğrayın, yağla berabere bir kaba koyup 5 dakika kadar çevirin. Doğranmış pırasa, patates ve havucu da ilave edip on dakika pişirin. Hardal, maydanoz, tuz ve karabiberi de kattıktan sonra 10 dakika daha pişirin. Altını kapatıp, soğumaya bırakın. Milföy hamurlarının içine sebzefi karışımdan koyun üzerlerine peyniri ilave edin, kapatın. Hamurların üzerine çırpılmış yumurta sürüp 200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin, servis yapın.
__________________ Bir gidişi yaz, dediler, yazmaya giderken kendimden geçmişim. Arkama dönüp baktım, sende beni gördüm, el salladım.Artık çok geç, sendeki ben için çoktan bitmişim !... |
|
| |
|
05-19-2007, 19:10
| #54 (permalink) |
| .ιl[»Sustu Umudum«]lι. Üyelik tarihi: 01-23-2007 Bulunduğu yer: Geceyi Aşığa Sığınak ve Azab Kuyusu Yapan Allah'a ŞükürLer oLsun Cinsiyet:
Mesajlar: 6.429
Konular: 516
Ruh Halim: Rep puanı:68856 Toplam Online: 19 Saat 45 Dakika 27 Saniye | SEBZELI LOKMA MALZEMELER 25 adet için 1 adet rulo katlı hamur 2 adet yumurta sarısı (çırpılmış) harcı için: 1 adet havuç 5 adet dilimlenmiş mantar 1 yemek kaşığı kıyılmış pırasa 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı pırasa (ince kıyılmış) 2 yemek kaşığı haşlanmış kıyılmış ıspanak 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 yemek kaşığı tereyağı karabiber tuz 2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için) HAZIRLANIŞI Havucu ayıklayın, rendeleyin. Yağı tavada kızdırdıktan sonra pırasaları 3 dakika kavurun. Mantar, havuç, ıspanak ve baharatları ekleyip 4 dakika karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini ve maydanozu da ilave edip karıştırın. Hamuru yaklaşım 2 mm kalınlığında açın. Hazırlanan içi aralıklı olarak hamurun yrısının üzerine koyun. diğer yarısını üzerlerine örtün ve çember kalıpla yuvarlaklar kesin. Yumurta sarılarını üzerlerine sürün. Buzdolabında 30 dakika kadar beklettikten sonra kızartın ve servis yapın.
__________________ Bir gidişi yaz, dediler, yazmaya giderken kendimden geçmişim. Arkama dönüp baktım, sende beni gördüm, el salladım.Artık çok geç, sendeki ben için çoktan bitmişim !... |
|
| |
|
05-19-2007, 19:11
| #55 (permalink) |
| .ιl[»Sustu Umudum«]lι. Üyelik tarihi: 01-23-2007 Bulunduğu yer: Geceyi Aşığa Sığınak ve Azab Kuyusu Yapan Allah'a ŞükürLer oLsun Cinsiyet:
Mesajlar: 6.429
Konular: 516
Ruh Halim: Rep puanı:68856 Toplam Online: 19 Saat 45 Dakika 27 Saniye | SEBZELI KıYMALı BOHÇA MALZEMELER 1 bardak Amerikan Pirinci 3 adet yufka 2 adet domates 3 adet sivri biber 1/2 kg. kıyma 1/2 demet dereotu 1 fincan soya yağı Karabiber Tuz HAZIRLANIŞI İlk olarak bir tavanın içine yağı koyun, domatesleri, ince kıyılmış biberi, kıymayı, dereotunu, karabiberi, tuzu ve haşlanmış pirinci ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin. Yufkaları kare kare kesin ve ortalarına hazırladığınız içten koyup bohça şeklinde kapatın. Üzerine yumurta akını sürün ve 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Servis yaparken domates ve biberlerle süsleyebilirsiniz.
__________________ Bir gidişi yaz, dediler, yazmaya giderken kendimden geçmişim. Arkama dönüp baktım, sende beni gördüm, el salladım.Artık çok geç, sendeki ben için çoktan bitmişim !... |
|
| |
|
05-19-2007, 19:11
| #56 (permalink) |
| .ιl[»Sustu Umudum«]lι. Üyelik tarihi: 01-23-2007 Bulunduğu yer: Geceyi Aşığa Sığınak ve Azab Kuyusu Yapan Allah'a ŞükürLer oLsun Cinsiyet:
Mesajlar: 6.429
Konular: 516
Ruh Halim: Rep puanı:68856 Toplam Online: 19 Saat 45 Dakika 27 Saniye | SEBZELI BÖREK MALZEMELER iç malzemesi: 1 çorba kaşığı margarin 10-15 adet mantar ½ kg taze soğan 3-4 adet sivri biber 1,5 çorba kasesi sebze garnitür 4 diş sarımsak 1 su bardağı kuru üzüm 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Hamuru için: 1 su bardağı eritilmiş margarin 4 su bardağı un 1 çorba kaşığı kuru maya ½ su bardağı ılık su 5 adet yumurta 1 çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı tozşeker sosu için: 4 su bardağı süt 1 su bardağı süt kreması 6 adet yumurta 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri tuz kırmızı tozbiber HAZIRLANIŞI Yarım su bardağı ılık suda mayayı eritin ve 6-7 dakika kadar bekletin. Unu yoğuracağınız yere dökün ve ortasını havuz gibi açın. Margarini erittikten sonra margarini, mayalı suyu, şekeri, tuzu ve yumurtayı ekleyerek yoğurun. Üzerini nemli bir bez örttükten sonra dinlenmeye bırakın ve 15-20 dakika dinlendirin. Sarmısakları küçük küçük kıyın. Mantarları, soğanı v ebiberleri temizledikten sonra onları da küçük küçük kesin. 1 kaşık margarini tavada eritin. Sivribiberleri, mantarları, soğanı ve sarımsakları erimiş margarinle ocakta kavurun. Kuru üzüm, sebze garnitür ve kaşar peynirini de ekleyip karıştırın. 1-2 dakika daha kavurup ateşten alın. Yumurta, süt, süt kreması, kırmızı toz biber ve tuzu iyice çırpın, sosu hazırlayın. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Fırın kalıbını yağlayıp unladıktan sonra hamuru yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 5-6 dakika kadar pişirin. Fırından alın ve üzerine sebzeli karışımı yayın. Sosu gezdirin ve kaşar peynirini serpiştirin. Fırına verip yaklaşık 25 dakika daha pişirin. Dilimleyip servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.
__________________ Bir gidişi yaz, dediler, yazmaya giderken kendimden geçmişim. Arkama dönüp baktım, sende beni gördüm, el salladım.Artık çok geç, sendeki ben için çoktan bitmişim !... |
|
| |
|
05-19-2007, 19:13
| #57 (permalink) |
| .ιl[»Sustu Umudum«]lι. Üyelik tarihi: 01-23-2007 Bulunduğu yer: Geceyi Aşığa Sığınak ve Azab Kuyusu Yapan Allah'a ŞükürLer oLsun Cinsiyet:
Mesajlar: 6.429
Konular: 516
Ruh Halim: Rep puanı:68856 Toplam Online: 19 Saat 45 Dakika 27 Saniye | ATATESLI PUF BÖREĞI MALZEMELER 3 adet büyük patates 3 adet yufka 3 adet yumurta 1,5 su bardağı süt tuz karabiber HAZIRLANIŞI Patatesleri haşlayın ve rendeleyin. İçine yumurtaları, karabiberi, tuzu ve sütü ilave ederek iyice karıştırın. Bir yufkanın üzerine bu bulamaçtan dökün ve yayın. Üzerine ikinci yufkayı da koyun ve aynı islemi tekrarlayın. Üçüncü yufkayı da koyun ancak bu kez bulamctan yarısına sürün. Bulamaç sürülmeyen taafı 3 kat katlayın 10 dakika hamuru bekletin. Pufböreği şeklinde kesin ve kızgınyağda kızartın.
__________________ Bir gidişi yaz, dediler, yazmaya giderken kendimden geçmişim. Arkama dönüp baktım, sende beni gördüm, el salladım.Artık çok geç, sendeki ben için çoktan bitmişim !... |
|
| |
|
05-19-2007, 19:14
| #58 (permalink) |
| .ιl[»Sustu Umudum«]lι. Üyelik tarihi: 01-23-2007 Bulunduğu yer: Geceyi Aşığa Sığınak ve Azab Kuyusu Yapan Allah'a ŞükürLer oLsun Cinsiyet:
Mesajlar: 6.429
Konular: 516
Ruh Halim: Rep puanı:68856 Toplam Online: 19 Saat 45 Dakika 27 Saniye | PATATES EKMEĞI MALZEMELER 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 2.5 su bardağı un 4 adet orta boy patates 2 adet orta boy soğan 1 demet maydonoz 1 su bardağı peynir(isteğe bağlı) kabartma tozu tuz kekik nane kırmızı biber HAZIRLANIŞI Patatesleri fındık iriliğinde, soğanları da yemeklik doğrayalım. Bir kapta çırptığımız yumurtaların içine yağı ve yoğurdu ekleyelim. Daha sonra unu, kabartma tozunu, peyniri, patatesleri, soğanları, yeşilliği ve baharatları ekleyip karıştıralım. Yağlanmış tepsiye harcı dökelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp istenirse susam ve çörek otu serpelim. 180 derecede pişirelim.
__________________ Bir gidişi yaz, dediler, yazmaya giderken kendimden geçmişim. Arkama dönüp baktım, sende beni gördüm, el salladım.Artık çok geç, sendeki ben için çoktan bitmişim !... |
|
| |
|
05-19-2007, 19:14
| #59 (permalink) |
| .ιl[»Sustu Umudum«]lι. Üyelik tarihi: 01-23-2007 Bulunduğu yer: Geceyi Aşığa Sığınak ve Azab Kuyusu Yapan Allah'a ŞükürLer oLsun Cinsiyet:
Mesajlar: 6.429
Konular: 516
Ruh Halim: Rep puanı:68856 Toplam Online: 19 Saat 45 Dakika 27 Saniye | PATATES BÖREĞI MALZEMELER 600 gr patates 1 bardak süt 1.5 çorba kaşığı margarin hindistancevizi rendesi tuz,karabiber HAZIRLANIŞI Patatesleri tuzlu suda haşlayıp, sıcak sıcak kabuklarını soyun, püre yapın. Bu püreyi bir bardak ılık sütle yumuşatıp, karıştırın. Hindistancevizi rendesini, karabiberi ve tuzu ilave ettikten sonra yine karıştırın. Bu karışıma yağın yarısını ekleyin. Biraz koyulaşması için bir süre ateşte tutun. Püre koyulaşınca, ocaktan alıp, soğutun. Yağlanmış bir fırın kabına koyun. Üzerine kalan yağı parça parça yerleştirip, kızgın fırında patatesin üzeri kızarana dek pişirin.
__________________ Bir gidişi yaz, dediler, yazmaya giderken kendimden geçmişim. Arkama dönüp baktım, sende beni gördüm, el salladım.Artık çok geç, sendeki ben için çoktan bitmişim !... |
|
| |
|
05-19-2007, 19:15
| #60 (permalink) |
| .ιl[»Sustu Umudum«]lι. Üyelik tarihi: 01-23-2007 Bulunduğu yer: Geceyi Aşığa Sığınak ve Azab Kuyusu Yapan Allah'a ŞükürLer oLsun Cinsiyet:
Mesajlar: 6.429
Konular: 516
Ruh Halim: Rep puanı:68856 Toplam Online: 19 Saat 45 Dakika 27 Saniye | PEYNIRLI PATATESLI AY ÇÖREĞI MALZEMELER 100 gr beyaz peynir 4 adet patates 3 adet taze soğan 1 demet maydanoz hamur için: 1 subardağı yoğurt yarım paket kabartma tozu alabildiğince un çörek otu tuz HAZIRLANIŞI Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın, 15 dakika dinlendirin. Bu arada haşlanmış patatesleri ezin ve diğer malzemeleri ekleyin. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparın ve elinizle nescafe tabağı büyüklüğünde açın. İçine harctan koyun, rulo yaparak sarın. İki ucunu içe doğru bükerek ve parmak uçlarıyla incelterek ay şekli verin. Ayırdığınız yumurta sarısını üzerine sürün. Hafifce yağlanmış fırın tepsisine dizin. Çörek otu serpip fırına sürün. Orta ısılı fırında çörekler pempeleşene kadar pişirin.
__________________ Bir gidişi yaz, dediler, yazmaya giderken kendimden geçmişim. Arkama dönüp baktım, sende beni gördüm, el salladım.Artık çok geç, sendeki ben için çoktan bitmişim !... |
|
| |
|
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Türkçemizin En leri | (+PeriLiçeM+) | Bilgi Okulu | 14 | 03-28-2008 00:43 |
| Hayatın EN-leri | abıhayat | Dini Konular | 6 | 03-11-2008 12:44 |
| BebekLerin ^En^Leri | esrar gözlü | Komik Resimler | 9 | 02-22-2008 10:54 |
| Hamur İşleri | Slam_Jam | Yemek Tarifleri | 0 | 02-08-2008 16:15 |
| hamur işinde ipuçları | «YaqMuR» | Yemek Tarifleri | 1 | 06-13-2007 15:35 |
Normal
