Hamur i$Leri - Sayfa 8

xXxEsMeRCaDiLaRxXx · 08-26-2007, 20:25

Bezelyeli Piliç Böreği

Malzemeler :

• 6 adet fleto, doğranmış
• 250 gr konserve bezelye
• 50 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 bardak tavuk suyu
• 150 gr kaşar peyniri, küp şeklinde doğranmış
• 2 adet yufka
• 1 yemek kaşığı hardal
• 60 gr tereyağı, erimiş
• Susam

Hazırlanışı :

Fırınınızı önceden 210 derecede ısıtınız. Kalın tabanlı bir tavada yağı eritip fletoları kızartınız. Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu pembeleşene kadar çevirdikten sonra, tavuk suyu ve hardalı ilave ediniz. Kızarmış piliç eti, peynir, bezelyeyi de ekledikten sonra iyice karıştırdıktan sonra, ateşin üzerinden alıp soğumaya bırakınız.

Yufkaları şerit halinde 8 eşit parçaya böldükten sonra, bir ucuna harcı koyup sigara böreği şeklinde sarınız. Erimiş tereyağını böreklerin üzerine fırça ile sürüp, daha sonra susamları serptikten sonra, fırında 20 dakika pişiriniz.
Afiyet olsun...

xXxEsMeRCaDiLaRxXx · 08-26-2007, 20:27

Boşnak Böreği

Malzemeler :

1 kg un
1 fincan sıvı yağ
1 yumurta sarısı
Yeterince su
200 gr beyaz peynir
1 demet maydanoz
1 su bardağı
sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı :

Unun ortasın aşıp tuzu, ılık suyu ve bir fincan sıvı yağı ilave ederek bir hamur elde edelim. Hamuru 9 eşit parçaya bölüp bezeler hazırlayalım. Bezelerden herbirini tabak büyüklüğünde açın. Bezelerin üzerine sıvı yağ sürün. Yufkayı ince açın. Yufkaya kaşığın ucu ile sıvı yağ serpin. Hazırladığınız peynirli maydanozlu içi yufkaya serpin. Daha sonra yufkayi rulo şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlamak üzere yufkaları dolayarak yerleştirsin. Üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz böreği önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...

xXxEsMeRCaDiLaRxXx · 08-26-2007, 20:29

Çikolata Soslu Milföyler

Malzemeler :

• 4 adet Yumurta
• 4 adet Milföy Hamuru
• 2 çay bardağı Kakao
• 10 çorba kaşığı Toz Şeker
• 3-4 çorba kaşığı Margarin

Üzeri için:

• 1 adet Yumurta

Hazırlanışı :

Kare şeklindeki milföy hamurlarına burarak şekil verin. Burgu şeklindeki milföy hamurlarını fırın tepsisine bolu boyunca dizin.

Hamurların üzerine bir yumurta sarısı sürüp pişirin. Bir kapta yumurtayı, şekeri, kakaoyu çırpın. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Margarini çikolatalı sosa ilave edin.

Kızaran milföy hamurlarını çikolatalı sosa batırıp servis yapın.

Afiyet olsun...

bitAnEcik_bitAnEm · 10-09-2007, 00:08

palyoço külahı

Malzemeler:
16 tane külah için:
12 adet milföy hamuru
1 litre süt
6 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
2 poşet krem şanti
2-3 yemek kaşığı file badem
süslemek için;
çilek,toz yeşil fıstık
pudra şekeri
Hazırlanması:

Milföy hamurlarini merdaneyle incelterek yarım santim kalınlığında şeritler halinde kesin.
(pastane malzemesi satan yerlerde satilan) Koni şeklindeki kalıba bu milföy şeritlerini en alttan başlayarak dolayın (Hafif üst üste binecek şekilde sarılması gerekiyor.)
Daha sonra kalıpla birlikte direkt yağlamadan fırın tepsisine koyun. 200 derece fırında hafif kizarana dek pişirin. (Piştikten sonra soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın).
Muhallebisi için sütü, şekeri, nişastayı bir kaba alıp karıştırarak kısık ateşte pişirin. Piştikten ve soğuduktan sonra 2 poşet krem şantiyi toz halinde ekleyerek blendırla karıştırın. En son 2 yemek kaşığı file bademi elinizle biraz ufalayarak muhallebiye ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
Külahları sırayla bardaklara diklemesine koyarak içlerini şanti sıkacağına doldurduğunuz muhallebiyle doldurun. (dilerseniz içlerine de meyve parçacıkları da koyabilirsiniz.)
Servis tabağına almadan önce üzerlerine pudra şekeri serpin,içlerine toz fıstık ve çilek parçası koyarak servis tabağına alın.
______________________

bitAnEcik_bitAnEm · 10-09-2007, 00:09

muzlu krep

200gr un(1.5.su bardağından biraz az)
2 Adet yumurta
200 lt süt(1.5 su bardağı)
2 Adet muz
2 Yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
1 Yemek kaşığı bal
Tavayı yağlamak için margarin
Tuz
Hazırlanışı
Un, yumurta,süt ve bir tutam tuzu iyice karıştırıp pürüzsüz bir krep hamuru hazırlayın.
Muzları soyduktan sonra 1/2 cm kalınlığında verev dilimler halinde kesin.
Küçük bir tavayı hafifçe yağlayıp ısıtın.
Hamurun 1/4 ünü tavaya dökün, 8-10 dilim muzu üzerine yerleştirin.
Hamur sertleşince altüst edin.
4 Adet krebi de pişirdikten sonra üzerlerine hindistancevizi rendesi serpin.
Üzerini bir yemek kaşığı balla tatlandırıp servis yapın.

bitAnEcik_bitAnEm · 10-09-2007, 00:10

atom kyrabie
Malzemeler :
150 gr. margarin (yumuşamış)
1 su bardağı şeker
1/2 paket krema
1 su bardağı rondodan geçirilmiş ıspanak yaprağı
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
4.5 su bardağı un
Yapıştırmak için:
1 adet yumurta beyazı
Yapılışı :
Hamur yoğurma kabına margarin, şeker ve kremayı koyup karıştırın. Sıvı yağ ve ıspanağı ilave edip karıştırmaya devam edin. Kabartma tozu ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan küçük parça koparıp tezgahın üzerinde fazla ince olmayacak şekilde açın. Çay bardağı ile yuvarlak kesin. Kestiğiniz yuvarlağı ters çevirin. Fındık kadar yuvarlaklar yapın. Yumurta beyazına batırıp şekildeki gibi yapıştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı dizin. Kalan yumurta beyazını kurabiyelerin üzerine fırçayla sürün.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Afiyet bal şeker olsun.

bitAnEcik_bitAnEm · 10-09-2007, 00:12

kivili pay

1.5 Su bardağı un
2 Çorba kaşığı tozşeker
1 Tutam tuz
100 gr margarin
1 Adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı su
7 Adet kivi
3 Yaprak jelatin
2 Çorba kaşığı nişasta
1 Su bardağı soğuk su
Yarım su bardağı sıcak su Hazırlanışı
Unu, şekeri, tuzu, margarini ve yumurta sarısını bir kapta karıştırın.
Yarım çay bardağı suyun gerektiği kadarını, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmek için malzemeye ekleyin.
Uygun kıvamı elde edince hamuru bir müddet yoğurun.
22 Santim çapında kenar yüksekliği 3 parmak kadar olan bir kalıbı yağlayın.
Hazırladığınız hamuru bir merdane yardımı ile kalıbın dışına taşacak biçimde kalıba yerleştirin.
Kenarlardışta kalacak biçimde hamurun ortasını alüminyum folyo ile kaplayın.
Folyonun hamur pişerken kenarlardan aşağı inmesini engellemek için ortasına ağırlık koyun.
130 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Hamurun kenarları katılaştığında alüminyum folyoyu kaldırın.
15 dakika kadar fırında tutun.
Daha sonra fırından alın.
Kırmadan kalıptan ayırın ve soğumaya bırakın.
Diğer tarafta yaprak jelatini yarım su bardağı sıcak su içinde eritin.
Nişasta, soğuk su ve şekeri ocakta karıştırın.
Pete kıv¤¤¤¤¤ gelmeye başladığında altını kapatıp, soğumaya bırakın.
Kivileri soyup, iri parçalar halinde dilimleyin.
Kivileri kalıp şeklini almış hamurun içine oturtun.
Üzerine pelte kıvamlı karışımı dökün.
Buzdolabında soğutup, servis yapın

bitAnEcik_bitAnEm · 12-08-2007, 01:37

SOSİSLİ ÜÇ YUFKA BÖREĞİ Yemeği Yemek Tarifi

Malzemeler.
3 Yufka
2 Kaşık margarin
2 Kaşık yogurt
2 Yumurta (1 yumurta sarisi üzerine sürülecek)
6-7 Adet sosis
2-3 Sivri biber
2 Küçük domates
1 Kahve kasigi kekik
Tuz

Yapılışı:
Sosis haslanir.Sosis,domates ve biber küçük küçük dogranir.Tuz ve kekik atilip karistirilir.

*** Yag,yogurt yumurta karistirilir.

*** Bu karisimi bütün olarak yufkalarin arasina sürüp 3 yufka üst üste konur.

*** Yufkalar önce dörde sonra her parça üçe kesilir.(Hepsi 12 parça)

*** Parçalarin genis kenarina sosisli harç konup sarilir.Ay sekli verilip yaglanmis tepsiye dizilir.

*** Yumurta sarisi sürülüp orta hararetli firinda pisirilir.

NOT : Sosisli yerine peynir ve kiymali iç de konabilir.

bitAnEcik_bitAnEm · 12-09-2007, 22:34

Malzemeler
4 Kişilik Pizza Hamuru
100 gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1/2 Kg Mantar
1 Adet Limon
Yeteri Kadar Tuz, Karabiber
Zeytinyağı

Yemeğin Tarifi
Mantarlar güzelce yıkandıktan sonra dilimler halinde doğranarak kararmamaları için limonlu suya konur. Pizza hamuru elle 0.5 cm kalınlığında açılıp, yağlanmış bir tepsiye yayılır. Üstüne mantar dilimleri düzenli bir şekilde yerleştirilir.
Peynir, tuz ve karabiberi serpilir. Gezdirerek zeytinyağı dökülür ve önceden 180 derece kızdırılmış fırına sürülür. Yaklaşık 30-35 dakika fırında pişirilir. Pizzanın üstü ve kenarları nar gibi kızarınca fırından çıkarılır ve bekletmeden sewrvis yapılır.

bitAnEcik_bitAnEm · 12-09-2007, 22:34

Sucuklu Pizza

Malzemeler
1 kangal sucuk
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 fincan zeytinyağı

Yemeğin Tarifi
Mayayı ılık bir bardak suda ezin. lçine bir tatlı kaşığı şeker ilave edin. 3 bardak unu eleyerek ortasını açın. İçerisine tuz, bir fincan zeytinyağı ve sulandırdığınız mayayı ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru ılık bir yerde iyice kabarana kadar bekletin.
Mayalanma işi bitince yumurtadan bıyük parçalar koparıp, merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açın. Üzerine zeytinyağı sürün. Açtığınız hamur üzerine halka halka doğranmış sucukları dizin.
Ufak doğradığınız domatesi, biberi serpiştirin. Kaşar peyniri de rendeleyerek üzerlerine ekleyin. Yağlanmış tepsiye koyup yarım saat kadar dinlendirin. Sonra fırında pişirip sıcak olarak servise sunun.

08-26-2007, 20:25	#71 (permalink)
xXxEsMeRCaDiLaRxXx °º•.८ﻨĸօlﻪէﻪო.•º° Üyelik tarihi: 01-10-2007 Bulunduğu yer: Uzaklardan... Cinsiyet: Mesajlar: 12.702 Konular: 654 Ruh Halim: Rep puanı:7897	Bezelyeli Piliç Böreği Malzemeler : • 6 adet fleto, doğranmış • 250 gr konserve bezelye • 50 gr tereyağı • 2 yemek kaşığı un • 1 bardak tavuk suyu • 150 gr kaşar peyniri, küp şeklinde doğranmış • 2 adet yufka • 1 yemek kaşığı hardal • 60 gr tereyağı, erimiş • Susam Hazırlanışı : Fırınınızı önceden 210 derecede ısıtınız. Kalın tabanlı bir tavada yağı eritip fletoları kızartınız. Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu pembeleşene kadar çevirdikten sonra, tavuk suyu ve hardalı ilave ediniz. Kızarmış piliç eti, peynir, bezelyeyi de ekledikten sonra iyice karıştırdıktan sonra, ateşin üzerinden alıp soğumaya bırakınız. Yufkaları şerit halinde 8 eşit parçaya böldükten sonra, bir ucuna harcı koyup sigara böreği şeklinde sarınız. Erimiş tereyağını böreklerin üzerine fırça ile sürüp, daha sonra susamları serptikten sonra, fırında 20 dakika pişiriniz. Afiyet olsun... __________________ ·• Đüиуα ιкι уüzŁüŁєя ιŁє Đσℓυ •· •·•·•·•·• *"Tursucum seni çok Özledim"* Forum Kurallarimiz

08-26-2007, 20:27	#72 (permalink)
xXxEsMeRCaDiLaRxXx °º•.८ﻨĸօlﻪէﻪო.•º° Üyelik tarihi: 01-10-2007 Bulunduğu yer: Uzaklardan... Cinsiyet: Mesajlar: 12.702 Konular: 654 Ruh Halim: Rep puanı:7897	Boşnak Böreği Malzemeler : 1 kg un 1 fincan sıvı yağ 1 yumurta sarısı Yeterince su 200 gr beyaz peynir 1 demet maydanoz 1 su bardağı sıvı yağ Tuz Hazırlanışı : Unun ortasın aşıp tuzu, ılık suyu ve bir fincan sıvı yağı ilave ederek bir hamur elde edelim. Hamuru 9 eşit parçaya bölüp bezeler hazırlayalım. Bezelerden herbirini tabak büyüklüğünde açın. Bezelerin üzerine sıvı yağ sürün. Yufkayı ince açın. Yufkaya kaşığın ucu ile sıvı yağ serpin. Hazırladığınız peynirli maydanozlu içi yufkaya serpin. Daha sonra yufkayi rulo şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlamak üzere yufkaları dolayarak yerleştirsin. Üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz böreği önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun... __________________ ·• Đüиуα ιкι уüzŁüŁєя ιŁє Đσℓυ •· •·•·•·•·• *"Tursucum seni çok Özledim"* Forum Kurallarimiz

08-26-2007, 20:29	#73 (permalink)
xXxEsMeRCaDiLaRxXx °º•.८ﻨĸօlﻪէﻪო.•º° Üyelik tarihi: 01-10-2007 Bulunduğu yer: Uzaklardan... Cinsiyet: Mesajlar: 12.702 Konular: 654 Ruh Halim: Rep puanı:7897	Çikolata Soslu Milföyler Malzemeler : • 4 adet Yumurta • 4 adet Milföy Hamuru • 2 çay bardağı Kakao • 10 çorba kaşığı Toz Şeker • 3-4 çorba kaşığı Margarin Üzeri için: • 1 adet Yumurta Hazırlanışı : Kare şeklindeki milföy hamurlarına burarak şekil verin. Burgu şeklindeki milföy hamurlarını fırın tepsisine bolu boyunca dizin. Hamurların üzerine bir yumurta sarısı sürüp pişirin. Bir kapta yumurtayı, şekeri, kakaoyu çırpın. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Margarini çikolatalı sosa ilave edin. Kızaran milföy hamurlarını çikolatalı sosa batırıp servis yapın. Afiyet olsun... __________________ ·• Đüиуα ιкι уüzŁüŁєя ιŁє Đσℓυ •· •·•·•·•·• *"Tursucum seni çok Özledim"* Forum Kurallarimiz

10-09-2007, 00:08	#74 (permalink)
bitAnEcik_bitAnEm y[a]s[a]m[a]_s[e]b[e]ßim Üyelik tarihi: 01-13-2007 Bulunduğu yer: kimsE ßEni rAhAtsız EtmEsin___AngArAdA değilim_tAtildEyim :) Cinsiyet: Mesajlar: 8.455 Konular: 416 Ruh Halim: Rep puanı:116	palyoço külahı Malzemeler: 16 tane külah için: 12 adet milföy hamuru 1 litre süt 6 yemek kaşığı nişasta 6 yemek kaşığı şeker 2 poşet krem şanti 2-3 yemek kaşığı file badem süslemek için; çilek,toz yeşil fıstık pudra şekeri Hazırlanması: Milföy hamurlarini merdaneyle incelterek yarım santim kalınlığında şeritler halinde kesin. (pastane malzemesi satan yerlerde satilan) Koni şeklindeki kalıba bu milföy şeritlerini en alttan başlayarak dolayın (Hafif üst üste binecek şekilde sarılması gerekiyor.) Daha sonra kalıpla birlikte direkt yağlamadan fırın tepsisine koyun. 200 derece fırında hafif kizarana dek pişirin. (Piştikten sonra soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın). Muhallebisi için sütü, şekeri, nişastayı bir kaba alıp karıştırarak kısık ateşte pişirin. Piştikten ve soğuduktan sonra 2 poşet krem şantiyi toz halinde ekleyerek blendırla karıştırın. En son 2 yemek kaşığı file bademi elinizle biraz ufalayarak muhallebiye ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Külahları sırayla bardaklara diklemesine koyarak içlerini şanti sıkacağına doldurduğunuz muhallebiyle doldurun. (dilerseniz içlerine de meyve parçacıkları da koyabilirsiniz.) Servis tabağına almadan önce üzerlerine pudra şekeri serpin,içlerine toz fıstık ve çilek parçası koyarak servis tabağına alın. ______________________ __________________ iNaNdıĞımın peŞindeN gideCek kadaR ASİ ihAneti ßıÇakLayaCak kadaR KATİLİM....

10-09-2007, 00:09	#75 (permalink)
bitAnEcik_bitAnEm y[a]s[a]m[a]_s[e]b[e]ßim Üyelik tarihi: 01-13-2007 Bulunduğu yer: kimsE ßEni rAhAtsız EtmEsin___AngArAdA değilim_tAtildEyim :) Cinsiyet: Mesajlar: 8.455 Konular: 416 Ruh Halim: Rep puanı:116	muzlu krep 200gr un(1.5.su bardağından biraz az) 2 Adet yumurta 200 lt süt(1.5 su bardağı) 2 Adet muz 2 Yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi 1 Yemek kaşığı bal Tavayı yağlamak için margarin Tuz Hazırlanışı Un, yumurta,süt ve bir tutam tuzu iyice karıştırıp pürüzsüz bir krep hamuru hazırlayın. Muzları soyduktan sonra 1/2 cm kalınlığında verev dilimler halinde kesin. Küçük bir tavayı hafifçe yağlayıp ısıtın. Hamurun 1/4 ünü tavaya dökün, 8-10 dilim muzu üzerine yerleştirin. Hamur sertleşince altüst edin. 4 Adet krebi de pişirdikten sonra üzerlerine hindistancevizi rendesi serpin. Üzerini bir yemek kaşığı balla tatlandırıp servis yapın. __________________ iNaNdıĞımın peŞindeN gideCek kadaR ASİ ihAneti ßıÇakLayaCak kadaR KATİLİM....

10-09-2007, 00:10	#76 (permalink)
bitAnEcik_bitAnEm y[a]s[a]m[a]_s[e]b[e]ßim Üyelik tarihi: 01-13-2007 Bulunduğu yer: kimsE ßEni rAhAtsız EtmEsin___AngArAdA değilim_tAtildEyim :) Cinsiyet: Mesajlar: 8.455 Konular: 416 Ruh Halim: Rep puanı:116	atom kyrabie Malzemeler : 150 gr. margarin (yumuşamış) 1 su bardağı şeker 1/2 paket krema 1 su bardağı rondodan geçirilmiş ıspanak yaprağı 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 4.5 su bardağı un Yapıştırmak için: 1 adet yumurta beyazı Yapılışı : Hamur yoğurma kabına margarin, şeker ve kremayı koyup karıştırın. Sıvı yağ ve ıspanağı ilave edip karıştırmaya devam edin. Kabartma tozu ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan küçük parça koparıp tezgahın üzerinde fazla ince olmayacak şekilde açın. Çay bardağı ile yuvarlak kesin. Kestiğiniz yuvarlağı ters çevirin. Fındık kadar yuvarlaklar yapın. Yumurta beyazına batırıp şekildeki gibi yapıştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı dizin. Kalan yumurta beyazını kurabiyelerin üzerine fırçayla sürün. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet bal şeker olsun. __________________ iNaNdıĞımın peŞindeN gideCek kadaR ASİ ihAneti ßıÇakLayaCak kadaR KATİLİM....

10-09-2007, 00:12	#77 (permalink)
bitAnEcik_bitAnEm y[a]s[a]m[a]_s[e]b[e]ßim Üyelik tarihi: 01-13-2007 Bulunduğu yer: kimsE ßEni rAhAtsız EtmEsin___AngArAdA değilim_tAtildEyim :) Cinsiyet: Mesajlar: 8.455 Konular: 416 Ruh Halim: Rep puanı:116	kivili pay 1.5 Su bardağı un 2 Çorba kaşığı tozşeker 1 Tutam tuz 100 gr margarin 1 Adet yumurta sarısı Yarım çay bardağı su 7 Adet kivi 3 Yaprak jelatin 2 Çorba kaşığı nişasta 1 Su bardağı soğuk su Yarım su bardağı sıcak su Hazırlanışı Unu, şekeri, tuzu, margarini ve yumurta sarısını bir kapta karıştırın. Yarım çay bardağı suyun gerektiği kadarını, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmek için malzemeye ekleyin. Uygun kıvamı elde edince hamuru bir müddet yoğurun. 22 Santim çapında kenar yüksekliği 3 parmak kadar olan bir kalıbı yağlayın. Hazırladığınız hamuru bir merdane yardımı ile kalıbın dışına taşacak biçimde kalıba yerleştirin. Kenarlardışta kalacak biçimde hamurun ortasını alüminyum folyo ile kaplayın. Folyonun hamur pişerken kenarlardan aşağı inmesini engellemek için ortasına ağırlık koyun. 130 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Hamurun kenarları katılaştığında alüminyum folyoyu kaldırın. 15 dakika kadar fırında tutun. Daha sonra fırından alın. Kırmadan kalıptan ayırın ve soğumaya bırakın. Diğer tarafta yaprak jelatini yarım su bardağı sıcak su içinde eritin. Nişasta, soğuk su ve şekeri ocakta karıştırın. Pete kıv¤¤¤¤¤ gelmeye başladığında altını kapatıp, soğumaya bırakın. Kivileri soyup, iri parçalar halinde dilimleyin. Kivileri kalıp şeklini almış hamurun içine oturtun. Üzerine pelte kıvamlı karışımı dökün. Buzdolabında soğutup, servis yapın __________________ iNaNdıĞımın peŞindeN gideCek kadaR ASİ ihAneti ßıÇakLayaCak kadaR KATİLİM....

12-08-2007, 01:37	#78 (permalink)
bitAnEcik_bitAnEm y[a]s[a]m[a]_s[e]b[e]ßim Üyelik tarihi: 01-13-2007 Bulunduğu yer: kimsE ßEni rAhAtsız EtmEsin___AngArAdA değilim_tAtildEyim :) Cinsiyet: Mesajlar: 8.455 Konular: 416 Ruh Halim: Rep puanı:116	SOSİSLİ ÜÇ YUFKA BÖREĞİ Yemeği Yemek Tarifi Malzemeler. 3 Yufka 2 Kaşık margarin 2 Kaşık yogurt 2 Yumurta (1 yumurta sarisi üzerine sürülecek) 6-7 Adet sosis 2-3 Sivri biber 2 Küçük domates 1 Kahve kasigi kekik Tuz Yapılışı: Sosis haslanir.Sosis,domates ve biber küçük küçük dogranir.Tuz ve kekik atilip karistirilir. * Yag,yogurt yumurta karistirilir. * Bu karisimi bütün olarak yufkalarin arasina sürüp 3 yufka üst üste konur. * Yufkalar önce dörde sonra her parça üçe kesilir.(Hepsi 12 parça) * Parçalarin genis kenarina sosisli harç konup sarilir.Ay sekli verilip yaglanmis tepsiye dizilir. * Yumurta sarisi sürülüp orta hararetli firinda pisirilir. NOT : Sosisli yerine peynir ve kiymali iç de konabilir. __________________ iNaNdıĞımın peŞindeN gideCek kadaR ASİ ihAneti ßıÇakLayaCak kadaR KATİLİM....**

12-09-2007, 22:34	#79 (permalink)
bitAnEcik_bitAnEm y[a]s[a]m[a]_s[e]b[e]ßim Üyelik tarihi: 01-13-2007 Bulunduğu yer: kimsE ßEni rAhAtsız EtmEsin___AngArAdA değilim_tAtildEyim :) Cinsiyet: Mesajlar: 8.455 Konular: 416 Ruh Halim: Rep puanı:116	Malzemeler 4 Kişilik Pizza Hamuru 100 gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri 1/2 Kg Mantar 1 Adet Limon Yeteri Kadar Tuz, Karabiber Zeytinyağı Yemeğin Tarifi Mantarlar güzelce yıkandıktan sonra dilimler halinde doğranarak kararmamaları için limonlu suya konur. Pizza hamuru elle 0.5 cm kalınlığında açılıp, yağlanmış bir tepsiye yayılır. Üstüne mantar dilimleri düzenli bir şekilde yerleştirilir. Peynir, tuz ve karabiberi serpilir. Gezdirerek zeytinyağı dökülür ve önceden 180 derece kızdırılmış fırına sürülür. Yaklaşık 30-35 dakika fırında pişirilir. Pizzanın üstü ve kenarları nar gibi kızarınca fırından çıkarılır ve bekletmeden sewrvis yapılır. __________________ iNaNdıĞımın peŞindeN gideCek kadaR ASİ ihAneti ßıÇakLayaCak kadaR KATİLİM....

12-09-2007, 22:34	#80 (permalink)
bitAnEcik_bitAnEm y[a]s[a]m[a]_s[e]b[e]ßim Üyelik tarihi: 01-13-2007 Bulunduğu yer: kimsE ßEni rAhAtsız EtmEsin___AngArAdA değilim_tAtildEyim :) Cinsiyet: Mesajlar: 8.455 Konular: 416 Ruh Halim: Rep puanı:116	Sucuklu Pizza Malzemeler 1 kangal sucuk 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 3 adet orta boy domates 2 adet sivri biber 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 fincan zeytinyağı Yemeğin Tarifi Mayayı ılık bir bardak suda ezin. lçine bir tatlı kaşığı şeker ilave edin. 3 bardak unu eleyerek ortasını açın. İçerisine tuz, bir fincan zeytinyağı ve sulandırdığınız mayayı ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru ılık bir yerde iyice kabarana kadar bekletin. Mayalanma işi bitince yumurtadan bıyük parçalar koparıp, merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açın. Üzerine zeytinyağı sürün. Açtığınız hamur üzerine halka halka doğranmış sucukları dizin. Ufak doğradığınız domatesi, biberi serpiştirin. Kaşar peyniri de rendeleyerek üzerlerine ekleyin. Yağlanmış tepsiye koyup yarım saat kadar dinlendirin. Sonra fırında pişirip sıcak olarak servise sunun. __________________ iNaNdıĞımın peŞindeN gideCek kadaR ASİ ihAneti ßıÇakLayaCak kadaR KATİLİM....

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Türkçemizin En leri	(+PeriLiçeM+)	Bilgi Okulu	14	03-28-2008 00:43
Hayatın EN-leri	abıhayat	Dini Konular	6	03-11-2008 12:44
BebekLerin ^En^Leri	esrar gözlü	Komik Resimler	9	02-22-2008 10:54
Hamur İşleri	Slam_Jam	Yemek Tarifleri	0	02-08-2008 16:15
hamur işinde ipuçları	«YaqMuR»	Yemek Tarifleri	1	06-13-2007 15:35