iyi bir kahvaltı güne istekli başlatır

*°|CaRaMeL_a|°* · 02-24-2007, 06:43

iyi bir kahvaltı güne istekli başlatır
Öğünler içinde en önemlisinin sabah kahvaltısı olduğu, güne istekli başlamak ve elverişli biçimde sürdürmek için kahvaltıda yenilen besinlerin miktar ve içeriğinin önem taşıdığı bildirildi.
Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Gıda Güvenliği Dairesi Başkanlığı'nca hazırlanan raporda kahvaltının önemine dikkat çekildi.

Raporda, öğünler içinde en önemlisinin sabah kahvaltısı olduğu kaydedilerek, ''Güne istekli başlamak ve elverişli bir biçimde sürdürmek için kahvaltıda yenilen besinlerin miktar ve içeriği büyük önem taşıyor'' denildi.

Akşam yemeği ile sabah kahvaltısı arasında uzun bir süre geçtiğine işaret edilen raporda, vücudun bu süre içerisinde besinlerin tümünü kullandığı belirtildi.

Kahvaltı yapılmaması halinde beynin kullanımı için yeterli enerji oluşmadığından yorgunluk, baş ağrısı, dikkat ve algılama azlığı gibi sıkıntılar yaşanacağı ifade edilerek, ''Çocuklarda okul başarısı düşer, hastalıklara karşı vücut direnci azalır, yorgunluk ve bitkinlik meydana gelir. Doygunluk sağlanması ile birlikte bu durum ortadan kalkar'' denildi.

Bedenin düzenli çalışması için kan şekerinin belirli bir düzeyde olmasının önemine dikkat çekilerek, kan şekerinin düşüklüğü kadar, yüksekliğinin de sakıncalı olduğu bildirildi.

Düzenli aralıklarla uygun miktarlarda beslenildiğinde kan şeker düzeyi alçalıp yükselme göstermediğinden vücudun düzenli çalışacağı belirtildi.

Kahvaltıda yeterli protein tüketenlerde iş verimi ve reaksiyon hızının yüksek olduğu ifade edilerek, ''Kahvaltı yapmayanlarda iş verimi önemli ölçüde azalır, anlama ve kavrama hızı düşer. Bu kişiler egzersiz yaptıklarında baş dönmesi, bulantı ve kusma şikayetleri meydana gelir'' denildi.

Düşük protein içeren kahvaltıdan sonraki ikinci ve üçüncü saatler arasında kan şekerinin açlık seviyesinin altına düştüğü kaydedilerek, yeterli protein içeren kahvaltıdan sonra kan şekerinin düzenli gittiği, böylece açlık hissi duyulmadığı bildirildi.

''Kan şekerinin düzenli gitmesi için kahvaltıda proteinli besinlerin bulunması gerekir'' denildi.

Rapora göre yeterli ve dengeli bir kahvaltıda bulunması gereken özellikler şunlar:
-Tüketilecek protein miktarı kan şekerini düzenlemede ve dolayısıyla yorgunluk, açlık gibi duyguların önlenmesinde etkili olduğundan, protein içeriği yüksek besinlerin (süt, yumurta, peynir gibi) bulunmasına özen gösterilmeli,
-Kahvaltıda meyve ve sebze yenilmesi uzun süre doygunluk sağlar. Bunun kan şekeri üzerinde de olumlu etkileri vardır. Bu nedenle domates, maydanoz, taze biber gibi sebzelerle portakal ve elma gibi meyveler ya da taze sıkılmış portakal suyu kahvaltı sofrasında mutlaka bulundurulmalıdır. Sebze ve meyve kahvaltının C vitamini açısından dengeli olmasını sağlarken, demir mineralinin emilimini artırır, kan kolesterol seviyesini düşürür.
-Kahvaltıda 1 bardak süt içmek, 1 yumurta yemek, 1 portakal, salatalık ya da domates gibi sebze ya da meyve tüketmek güne dinamik ve sağlıklı başlamak açısından atılabilecek en önemli adımdır.
-Özellikle büyüme ve gelişme çağındaki çocukların kahvaltısında daima bir bardak süt bulunmalıdır. Süt içmeyi sevmeyen çocukların yeterli peynir ya da yoğurt tüketmesi sağlanmalıdır. Kahvaltıda çocuklara verilecek ana besinler peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal, pekmez, ekmek, kahvaltılık tahıl ürünleri, sebze ve meyvelerdir.
-''1 bardak süt, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir, 5-6 adet zeytin, 1 domates ve 1-2 dilim ekmek'', ''1 bardak süt, tahin-pekmez, bir miktar ceviz, 2 dilim ekmek, 1 portakal'', ''1 bardak süt, 1 yumurta, 1 dilim reçelli ekmek, 1 mandalina'' ya da ''1 bardak sütle karıştırılmış tahıl ürünü ve 1 çay bardağı taze meyve suyu''ndan oluşan kahvaltı mönüleri çocuklar için uygundur

bitAnEcik_bitAnEm · 02-24-2007, 23:35

paylaşımın için saol

02-24-2007, 06:43	#1 (permalink)
°\|CaRaMeL_a\|° Forumun Tiryakisi Üyelik tarihi: 04-20-2005 Bulunduğu yer: »Zâr âTmâm, $ânSâ inânMâm... oRTâdâ ßiR $ânS vârSá onudá ßen oLú$túRúRúm!« Mesajlar: 16.985 Konular: 361 Rep puanı:25	iyi bir kahvaltı güne istekli başlatır iyi bir kahvaltı güne istekli başlatır Öğünler içinde en önemlisinin sabah kahvaltısı olduğu, güne istekli başlamak ve elverişli biçimde sürdürmek için kahvaltıda yenilen besinlerin miktar ve içeriğinin önem taşıdığı bildirildi. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Gıda Güvenliği Dairesi Başkanlığı'nca hazırlanan raporda kahvaltının önemine dikkat çekildi. Raporda, öğünler içinde en önemlisinin sabah kahvaltısı olduğu kaydedilerek, ''Güne istekli başlamak ve elverişli bir biçimde sürdürmek için kahvaltıda yenilen besinlerin miktar ve içeriği büyük önem taşıyor'' denildi. Akşam yemeği ile sabah kahvaltısı arasında uzun bir süre geçtiğine işaret edilen raporda, vücudun bu süre içerisinde besinlerin tümünü kullandığı belirtildi. Kahvaltı yapılmaması halinde beynin kullanımı için yeterli enerji oluşmadığından yorgunluk, baş ağrısı, dikkat ve algılama azlığı gibi sıkıntılar yaşanacağı ifade edilerek, ''Çocuklarda okul başarısı düşer, hastalıklara karşı vücut direnci azalır, yorgunluk ve bitkinlik meydana gelir. Doygunluk sağlanması ile birlikte bu durum ortadan kalkar'' denildi. Bedenin düzenli çalışması için kan şekerinin belirli bir düzeyde olmasının önemine dikkat çekilerek, kan şekerinin düşüklüğü kadar, yüksekliğinin de sakıncalı olduğu bildirildi. Düzenli aralıklarla uygun miktarlarda beslenildiğinde kan şeker düzeyi alçalıp yükselme göstermediğinden vücudun düzenli çalışacağı belirtildi. Kahvaltıda yeterli protein tüketenlerde iş verimi ve reaksiyon hızının yüksek olduğu ifade edilerek, ''Kahvaltı yapmayanlarda iş verimi önemli ölçüde azalır, anlama ve kavrama hızı düşer. Bu kişiler egzersiz yaptıklarında baş dönmesi, bulantı ve kusma şikayetleri meydana gelir'' denildi. Düşük protein içeren kahvaltıdan sonraki ikinci ve üçüncü saatler arasında kan şekerinin açlık seviyesinin altına düştüğü kaydedilerek, yeterli protein içeren kahvaltıdan sonra kan şekerinin düzenli gittiği, böylece açlık hissi duyulmadığı bildirildi. ''Kan şekerinin düzenli gitmesi için kahvaltıda proteinli besinlerin bulunması gerekir'' denildi. Rapora göre yeterli ve dengeli bir kahvaltıda bulunması gereken özellikler şunlar: -Tüketilecek protein miktarı kan şekerini düzenlemede ve dolayısıyla yorgunluk, açlık gibi duyguların önlenmesinde etkili olduğundan, protein içeriği yüksek besinlerin (süt, yumurta, peynir gibi) bulunmasına özen gösterilmeli, -Kahvaltıda meyve ve sebze yenilmesi uzun süre doygunluk sağlar. Bunun kan şekeri üzerinde de olumlu etkileri vardır. Bu nedenle domates, maydanoz, taze biber gibi sebzelerle portakal ve elma gibi meyveler ya da taze sıkılmış portakal suyu kahvaltı sofrasında mutlaka bulundurulmalıdır. Sebze ve meyve kahvaltının C vitamini açısından dengeli olmasını sağlarken, demir mineralinin emilimini artırır, kan kolesterol seviyesini düşürür. -Kahvaltıda 1 bardak süt içmek, 1 yumurta yemek, 1 portakal, salatalık ya da domates gibi sebze ya da meyve tüketmek güne dinamik ve sağlıklı başlamak açısından atılabilecek en önemli adımdır. -Özellikle büyüme ve gelişme çağındaki çocukların kahvaltısında daima bir bardak süt bulunmalıdır. Süt içmeyi sevmeyen çocukların yeterli peynir ya da yoğurt tüketmesi sağlanmalıdır. Kahvaltıda çocuklara verilecek ana besinler peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal, pekmez, ekmek, kahvaltılık tahıl ürünleri, sebze ve meyvelerdir. -''1 bardak süt, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir, 5-6 adet zeytin, 1 domates ve 1-2 dilim ekmek'', ''1 bardak süt, tahin-pekmez, bir miktar ceviz, 2 dilim ekmek, 1 portakal'', ''1 bardak süt, 1 yumurta, 1 dilim reçelli ekmek, 1 mandalina'' ya da ''1 bardak sütle karıştırılmış tahıl ürünü ve 1 çay bardağı taze meyve suyu''ndan oluşan kahvaltı mönüleri çocuklar için uygundur __________________ Sнσятєsт ωσяđ ı κиσω ıs » I Tнє sωєєтєsт ωσяđ ı κиσω ıs » Łσ√є Tнє вєsт ρєяsσи ı κиσω ıs » ỵσυ

02-24-2007, 23:35	#2 (permalink)
bitAnEcik_bitAnEm yaSamA_sEßeßim Üyelik tarihi: 01-13-2007 Bulunduğu yer: aRadığıNız kiŞiye şuAnda ULAŞILAMIYOR.lütFen daHa soNraLarı hiÇ denEmeYin!!! Cinsiyet: Mesajlar: 8.436 Konular: 416 Ruh Halim: Rep puanı:9	paylaşımın için saol __________________ iNaNdıĞımın peŞindeN gideCek kadaR ASİ ihAneti ßıÇakLayaCak kadaR KATİLİM....

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
# Annesiz Bir Güne Uyanmak #	KaLpSiZ	Paylaşmak istediklerim	6	10-30-2007 13:25
Annesiz Bir Güne Uyanmak	(+PeriLiçeM+)	HikayeLer & Öyküler	8	08-02-2007 10:39
__annesiz bir güne uyanmak __	falco22	HikayeLer & Öyküler	5	03-02-2007 08:49
ANNESİZ BİR GÜNE UYANMAK...	tatlı_bela	HikayeLer & Öyküler	12	04-19-2006 06:59
Annesiz Bir Güne Uyanmak	°\|CaRaMeL_a\|°	HikayeLer & Öyküler	5	04-15-2006 03:18