Kagitta Asma yaprakli Somon

-2dilim kesilmis somon baligi
-4 adet asma yapragi
-1 adet kücük kuru sogan
-1 dilim halka kesilmis limon
-1 adet domates
-1 adet yesil biber
-40 carpi 40 yagli kagit
-tane karabiber
-zeytinyagi

Yapilisi:
kagidi tezgaha aciyoruz.iki asma yapragini yan yana koyuyoruz .üzerine piyaz dogranmis sogani ilave ediyoruz.defne yapragini koyuyoruz üzerine somon baligini aliyoruz.baligin üzerine dogranmis domates biraz su karabiber ve zeytinyagini ilave ederek kagidi kapatip 180 derece firinda 15 dakika pisiriyoruz.

__________________

daha önceden paylasilmamis, yeni-eski,dogal- daginik hallerim hepsi burda kacrima derim=) http://www.tatliaskim.com/uye-resiml...a-ben-140.html

Elmali-Havuclu cikolatali Kek

-1 fincan damla cikolata
-1 adet havuc
-1 adet golden elma
-1 fincan kuru üzüm
-1 fincan kirilmis ceviz
-1 cay bardagi cicek yagi
-5 adet yumurta
-1,5 su bardagi toz seker
-1 paket kabartma tozu
-alabildigi kadar un

Yapilisi:

yumurta ve sekeri köpürtüyoruz.havucu rendeleyip tahta üzerinde kiyiyoruz.yumurtali harcin icine atiyoruz.cevizi,üzümü,cikolatayi,cicek yagini ve elmayi direk bu karisimin icerisine rendeliyoruz ve karistiriyoruz.kabartma tozu,un ile karistirip ilave ediyoruz.tahta kasikla karistirarak alabildigi kadar un ilave ediyoruz (hamuru cok kati olmayacak)altina yagli kagit serip 160 derecelik firinda pisiriyoruz

__________________

daha önceden paylasilmamis, yeni-eski,dogal- daginik hallerim hepsi burda kacrima derim=) http://www.tatliaskim.com/uye-resiml...a-ben-140.html

patlicanli Simit Böregi

- 1 adet havuc
-3 adet patlican (közlenmis)
-100 gr. beyaz peynir
-1 tutam maydanoz
-cicek yagi
-tuz
-karabiber
-8 adet milföy hamuru
-1 adet yumurta
-susam
-cörek otu

Yapilisi:

önce patlicanlari közlüyoruz.soyup iri parcalar halinde dogruyoruz.havuclari rendeleyip az yagda soteliyoruz.patlicani ilave edip biraz daha soteliyoruz.tuzunu karabiberini ilave ettikten sonra beyaz peyniri ilk sicakligi ciktiktan sonra maydanozla birlikte dahil ediyoruz.milföy hamurun iki tanesini birlestirip merdaneyle her tarafina esit büyütüyoruz.hazirladigimiz harci uzunlamasina koyup rulo yapiyoruz.iki ucu simit seklinde birlestiriyorz.üzerine yumurta sürüp simidin kenarlarindan bicagin ucuyla kücük kesikler atiyoruz.cörek otu ve susam serpiyoruz.180 derecelik isiltilmis firinda pisiriyoruz

__________________

daha önceden paylasilmamis, yeni-eski,dogal- daginik hallerim hepsi burda kacrima derim=) http://www.tatliaskim.com/uye-resiml...a-ben-140.html

Susamli Maydonozlu rengarenk peynir toplari

-1 Kalip beyaz peynir
-1 tutam maydanoz
-1 cay bardagi kavrulmus susam

Yapilisi:
orta yagli beyaz peyniri tel süzgecten geciriyoruz ve ellimizle yoguruyoruz.
findiktan biraz daha büyük parcalara bölüyoruz ve yuvarliyoruz. ayri ayri tabaklara kavrulmus susami ince dogranmis maydonuzu veya istedigniz malzemeyi kullanabillirsiniz.örnegin yesil fistik,hindistan cevizi ,toz kirmizisi biber,ince kirilmis ceviz olabillir.yuvarladigniz peynir toplarini tabaga konulan malzemenin üzerine birakiyoruz.tabak dolunca tabagi ileri geri salyioruz.böylece peynirlerimizin üzeri tamamen kaplanmis olacak.rengarenk peynir toplarini elde ediyoruz

__________________

daha önceden paylasilmamis, yeni-eski,dogal- daginik hallerim hepsi burda kacrima derim=) http://www.tatliaskim.com/uye-resiml...a-ben-140.html

Rulo Patates Salatasi

-3 tane büyük boy patates
-1 tane havuc
-3 corba kasigi bezelye
-1 tane yumurta
-3-4 tane kornison tursu
-1 tutam maydanoz
-yarim limon suyu
-yarim cay bardagi zeytinyagi
-tuz
-karabiber

Yapilisi:

haslanmis olan patateslerin kabuklarin soyup rendeliyoruz.üzerine tuzunu yagini limon suyunu ve karabiberini döküp karistirip harmanliyoruz.20 cmlik naylon poseti kesip tezgaha yayiyoruz.hazirladigimiz patatesli harci ellimizi suyla islatarak naylon torbanin üzerine koyupkücük parmak kalinligina gelene kadar bastirarak yayiyoruz.haslanmis havucu,yumurtayi,kornison tursuyu küp küp dograyip,patatesli harcin üzerine yayiyoruz.son olarak bezelyeyi serpip,zemindeki naylon yardimyla rulo yaparak saralim ve buzdolabinda 1 saat dinlendirelim.dolaptan cikardiktan sonra naylonu acip ince dogranmis maydanozu serpip ileri-geri yuvarlayarak maydanozun iyice ruloya yapismasini sagliyoruz ve dilim dilim keserek istersiniz topluca istersiniz de parca parca servis yapabilirsiniz

__________________

daha önceden paylasilmamis, yeni-eski,dogal- daginik hallerim hepsi burda kacrima derim=) http://www.tatliaskim.com/uye-resiml...a-ben-140.html

MIsIrli acIlI Domates Sosu

-2 tane kuru sogan
- 2 dis sarimsak
-2 corba kasigi misir
-1 tutam maydanoz
-1 tane limon
-1 cay bardagi zeytinyagi
-tuz
-karabiber
-kekik
-kuru nane

Yapilisi:
soganlari soyup robottan geciriyoruz.bir kap icerisine alip üzerine maydanoz ilave ediyoruz.sarimsagi ince ince dogruyoruz,misiri ,limon suyunu,tuzu karabiberi,kekigi,kuru naneyi,zeytinyagini ilave edip karistiriyoruz.

__________________

daha önceden paylasilmamis, yeni-eski,dogal- daginik hallerim hepsi burda kacrima derim=) http://www.tatliaskim.com/uye-resiml...a-ben-140.html

Deve kusundan Tantuni

-300 gr. deve kusu eti
-2 adet domates
-4 adet yesil biber
-2 dis sarimsak
-siviyag
-tuz
-karabiber
-pul biber

lavasin malzemeleri:
-3 su bardagi un
-1 tatli kasigi yas maya
-1 cay kasigi tuz
-alabildigi kadar su

Yapilisi:
deve kusu etini minik minik dogruyoruz.tavaya siviyag koyup etleri kavuruyoruz.üzerine sarimsak ve biberleri dogruyoruz.kabuklari soyulmus domatesi,tuzu,karabiberi,pul biberi ilave edip biraz daha kavuruyoruz.pisince ocaktan alip lavaslara koyup servis ediyoruz

lavasin yapilisi:
bir kabin icine yas mayayi az su ile eritip un,tuz, koyup kivami kulak memesi kivamina gelinceye kadar yogruyoruz.minik bezelere kestikten sonra biraz mayalandiriyoruz.tezgaha un serpip bezeleri kullancagimiz tavanin büyüklügünde merdaneyle aciyoruz.teflon tavada altini ve sütünü cevirerek pisiyoruz

__________________

daha önceden paylasilmamis, yeni-eski,dogal- daginik hallerim hepsi burda kacrima derim=) http://www.tatliaskim.com/uye-resiml...a-ben-140.html

Kahveli Kayisili Kek

-8 adet kuru kayisi
-3 adet oda isisinda yumurta
-1su bardagi toz seker
-1su bardagi siviyag
-1 cay bardagi süt
-3 corba kasigi granür kahve
-1 paket kabartma tozu
-2 corba kasigi kirilmis findik
-alabildigi kadar un

Yapilisi:
cukur bir kap icerisine yumurtayi kiriyoruz.toz sekeri ilave edip mikserle karistiriyoruz.5 dk. cirparak sekerin erimesini sagliyoruz.icerisine siviyag,süt,kahve ilave edip karistiryoruz.bir tel süzgec icerisine unu alip kabartma tozunu da ilave edip karisimin üzerine elyioruz.daha sonra kuru kayisilarimizi küp küp dograyip harcin icine dahil ediyoruz.harcimizi yaglanmis kek kalibina veya borcama döküyoruz.üzerine kirilmis findiklari serpip önceden isiltilmis 170 derecelik firinda 30-40 psiriyoruz firindan cikicna dilimleyip servis yapiyyoruz

__________________

daha önceden paylasilmamis, yeni-eski,dogal- daginik hallerim hepsi burda kacrima derim=) http://www.tatliaskim.com/uye-resiml...a-ben-140.html

cevizli Kurabiye

-150 gr. margarin
-1 su bardagi pudra sekeri
-2 corba kasigi yogurt
-1 adet yumurta
-1 paket kabartma tozu
-2 corba kasigi toz ceviz
-yarim su bardagi ceviz
-alabildigi kadar un

Yapilisi:
karistirma kabina oda sicakliginda yumussamis margarini üzerine pudra sekerini ,yogurdu,toz cevizi koyup karistiryoruz.daha sonra unu ve kabartma tozunu koyup kulak memesinden biraz daha yumusak kivamda yoguruyoruz.hazirladimiz hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar koparip yuvarliyoruz.yaglanmis firin tepsisine dizioyruz.hamurlarin üzerine parca cevizleri koyuyoruz.önceden isiltilmis 170 derecelik firinda 30 dakika psiriiyoruz.

__________________

daha önceden paylasilmamis, yeni-eski,dogal- daginik hallerim hepsi burda kacrima derim=) http://www.tatliaskim.com/uye-resiml...a-ben-140.html

Cikolatali un Helvasi

-3 su bardagi süt
-2 corba kasigi un
-1 su abrdagi toz seker
-1 paket cikolata(80gr.)
-yarim cay bardagindan biraz fazla siviyag
-üzerine kilirmis findik

Yapilisi:
bir tencereye siviyag döküp ocaga alyioruz.üzerine unu döküp cirpma teliyle unu kavuruyrouz.üzerine soguk süt döküp sürekli karistiriyoruz.toz sekeri de ilave edip koyulasmaya basladiginda bitter cikolatayi katip tahta kasikla karistirak pisiryoruz.buaradan kaselere veya kup bardaklarina bosaltip üzerine findik serpip sicakken servis yapyioruz.

__________________

daha önceden paylasilmamis, yeni-eski,dogal- daginik hallerim hepsi burda kacrima derim=) http://www.tatliaskim.com/uye-resiml...a-ben-140.html