hemen hemen bütün besinler açıkta kaldığı zaman bozuluyor

#1
hemen hemen bütün besinler açıkta kaldığı zaman bozuluyor. Fakat bal bozulmuyor. Bunun nedeni....
Besinlerin bozulma nedeni, mantar ya da bakteri gibi organizmaların üremeye başlayarak, besinde çürüme, küflenme ve kokuşma gibi evrelere yol açması. Tüm organizmaların yaşamı için en büyük gerekliliğin su olduğunu biliyoruz. Yani, su olmayan yerde yaşam da bulunmuyor (kist ve spor gibi hücrelerin oluşturulduğu özel durumlar haricinde). Bal, yapısı gereği içeriğinde, yaşama yetecek kadar su barındırmayan bir madde. Bu nedenle de, bozulmaya sebebiyet veren organizmaların yaşayamayacağı bir ortam oluşturuyor. Bazı yörelerimizde açık yaraların ve yanıkların üzerine bal sürülmesinin temel mantığı da buna dayanıyor. Su içermeyen bal, hem bir tabaka halinde sürüldüğü yeri kaplayarak zararlı organizmaların geçişini, hem de ortamdaki su varlığını sona erdirerek, önceden var olan organizmaların üremesini engelliyor.
Balın başına gelebilecek olan tek bozulma durumu, kalite düşüklüğü ya da yanlış saklama koşulları nedeniyle “şekerlenmesi”.





alıntı...

İlginizi Çekebilir
  • Hemen gitme...
    ... Hemen Gitme ... Unutmuşum aşkta söylenenleri Nasılsın'ı bi...

  • Hemen gİtme.........
    Unutmuşum aşkta söylenenleri Nasılsın'ı bile bir başkaydıHemen gitme Böyle tenhalaşmışım ya Du...

  • hemen bi bakabilirmisiniz...
    yaaa benim ismim sohbete girerken isminiz falan yazmamiz lazimya ist ebenim isim sigmiyor oraya v o yüzden gi...

  • Baska Zaman degiL.. Hemen Simdi .....
    Aşk degildi bana göre olan. Canim yanmisti. Can yakmistim. Bir türlü bulamamistim orta yolunu mutlulugun. ...

  • Hemen Mi öLeceğiM?...
    Yıllar önce Stanford Hastanesi'nde gönüllü olarak çalıştığım zaman, çok ciddi ve az rastlanan bir ...



#2
PayLa$ım İçin Te$ekkürleR..




Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

Forum

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir paylaşım sitesi olduğu için kullanıcılar her türlü görüşlerini önceden onay olmadan anında siteye yazabilmektedir, bu yazılardan dolayı doğabilecek her türlü sorumluluk yazan kullanıcılara aittir.
Herhangi bir konuda (şikayet, eleştiri, öneri, vb.) bizimle iletişime geçmek için tıklayın.
-

2005-2020 Tatliaskim.com

Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 13:29 .