Zencefilli Armut Çorbası (Slovakya)
Kayıt ol Yardım Ajanda Skorlu Flash Oyunlar Tatlı Portal Konuları Okundu Kabul Et
Cevapla
Seçenekler
Alt 09-07-2009, 03:52 #1

Morgan Le Fay

Lazu, lazu me..

Zencefilli Armut Çorbası (Slovakya)



1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
2 çorba kaşığı taze zencefil (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı arpacık soğanı (ince kıyılmış)
500 g armut (4'e bölünüp, çekirdekli bölümleri çıkarıldıktan sonra, ince dilimlenmiş)
50 cl. (2 su bardağı) tuzsuz tavuk suyu
1/2 tatlı kaşığı tuz
25 cl. (1 su bardağı) süt (tercihen yarım yağlı)
4 maydanoz dalı

Ayçiçek yağını bir tencereye koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Isınınca arpacık soğanları ve zencefilleri koyup, sık sık karıştırarak 2 - 3 dakika pişirin.
Armut dilimlerinin birkaçını süsleme için ayırıp, geri kalan dilimler, tavuk suyu ve tuzu tencereye ekleyerek, tencerenin kapağını yarı yarıya kapatın ve armut dilimleri yumuşayıncaya kadar (15-20 dakika) pişirin.
Tencereyi ateşten alıp karışımı blendır kabına aktararak, püre kıvamı alıncaya kadar karıştırın. Sonra yeniden tencereye boşaltıp, tencereyi kısık ateşe oturtarak, sütü ekleyin ve çorbayı ısıtın (kaynamamalıdır). Tencereyi ateşten alıp, çorbayı bir çorba kâsesine boşaltarak, ayırdığınız armut dilimleri ve maydanoz dallarıyla süsledikten sonra, servis yapın.

Not: Orta Avrupa'da çok beğenilen meyva çorbaları, menünüze hoş bir değişiklik katacaktır. İstenirse, benzer meyvalarla da hazırlanabilir.



Benzer Konular

Görüntüleme:601, Cevaplar:1

İlginizi Çekebilir >
Alt 09-07-2009, 11:46 #2

●нüzüη çiçєği●

๓єгฬє Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ


yok istemem ben bunu





Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler





Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 03:38 .